Априори, сеть банкетных залов в Барнауле, Папанинцев, 135а (1 этаж) Алтайский край - отзывы клиентов, работников

Когда дело коснулось свадьбы, мы выбрали сначала место проведение. Это была просто красивая площадка. И надо было искать кейтеринговую компанию. Нам предложили другую компанию,которая часто работает на площадке. Но мы решили поискать сами. Нашли Априори на сайте горько. Что привлекло, красивая сервировка на фото и приятные цены. Не долго думая мы поехали к ним. Приехали мы заказывать всё в мае. А свадьба в конце августа. Прошу заметить что это за 4 месяца. Нас встретили очень приятные люди. Нам сразу выслали меню на почту рассказали что нужно выбрать что понравиться,отправить им и они посчитают это исходя из количество человек. Свадьба у нас планировалась в формате фуршета,3 часа мероприятие. Поэтому мы заказали всё из фуршетного меню, оправили всё назад. Нам посчитали всё, мы внесли предоплату и остались довольны. Это всё было в первых числах июня. Потом мы ещё раза два приезжали туда. Все очень милые,приветливые. Александр который занимается кейтерингом, очень знающий толковый. Но был всего на одной встречи с нами на самой первой. Дело близилось к свадьбе,нам за 2 недели нам надо внести было оплату до конца,мы приехали в офис, Александра не было,была его помошница. Мы внесли окончательные оплаты,я хотела ещё раз все детально обговорить,но она сказала звонить Александру. Позвонив Александру,он сказал, что через неделю созвонимся, т.е в понедельник,когда в четверг свадьба. Я сказала хорошо. Почему то я была спокойна. Но вот как в итоге вышло,за 4 месяца никто даже не открывал наше меню,сколько бы раз мы туда не приезжали,надо было по новой говорить что нам нужно,и свои советы нам никто не говорил. Я не занимаюсь ресторанным бизнесом и не представляю,что нужно ,что правильно,что сытно. За три дня до свадьбы мне звонит Александр с тем,что он открыл наше меню,и сделал вывод что наши гости будут голодными. Как это так спрашивается? 4 месяца всё было нормально,а тут за три дня на тебе. В итоге нам пришлось скорректировать меню и доплатить плюсом 25 000 рублей. Это хорошо что ещё он посмотрел за три дня,что хотя бы гости были все по итогу сыты и довольны. Но а если бы нет. и такой момент надо не за три дня обсуждать. Далее я узнаю,что мне нужно в аренду взять термопот и чайные пары. Где вы были эти четыре месяца?! Почему это всё говорится за три дня до свадьбы! Мы приезжали в офис раза 4, и никто ни разу не сказал. Далее по идее надо было бы в аренду брать ещё и фужеры под напитки,но как то этот момент мы обошли стороной. Что касается обслуживания на свадьбе. Официанты мертвые,координатор и ведущая свадьбы сделали красивую расстановку столов,посадку гостей,помогли с идеей сервировки. На самой свадьбе,никто из официантов не следил за столами,алкоголь не приносили пока не скажешь,и то надо было её ещё найти. Про безалкогольные напитки тоже все забылось. Когда вынесли торт,координатор бегала искала официанток чтобы они порезали торт и разносили гостям,их ещё и ждали мы долго,пока они снезайдут до нас. В итоге вместо одного порезанного куска молодоженами,было пол торта. И мы сами его разносили,пока наши супер официанты не пришли. Далее ещё один сюрприз подкинули нам в конце вечера. Декор мы делали сами и оставались после свадьбы проконтролировать процесс погрузки. Нам говорят что нам надо вывозить мусор самим. Что у площадки нет мусорки,что им за это тоже большой минус. А у них нет услуги вывоза мусора. И нам пришлось вывозить весь мусор! Спасло эту компанию только то что еда была вкусная и красиво оформлена! Повару огромное спасибо!Золотые руки! Подводя итог: 1.организация процесса минус 2. обслуживание минус 3. приготовленная еда огромный плюс 4. посуда плюс Только из за красивой посуды и вкусной еды я поставлю оценку 3. Все остальное оставляет желать лучшего.