Бюро Находок, ресторан в Екатеринбурге, Малышева, 31к Свердловская область - отзывы клиентов, работников

Обслуживание достаточно быстрое. Но выбор блюд маловат. Заказали из закусок паштет из печени цыпленка - паштета целая банка, а хлеба - четыре маленьких кусочка. Пришлось заказывать еще хлеб отдельно. Я заказала голень индейки с вялеными помидорами - помидор на блюде не было. Обратила внимание официантки - она сказала лишь: Хорошо, я передам поварам. Думаю, ну ладно, может это на счете как-нибудь отразится. Но в счете была полная сумма. Когда же официантка спросила - все ли вам понравилось, я опять напомнила про вяленые помидоры. Но в ответ опять никаких извинений: Да, я передала на кухню. Вот и осталось впечатление: в общем неплохо, но как то не клиентоориентировано. Троечка и больше не пойдем сюда.

Давно советовали мне "Бюро находок" как место с супер-кухней, и вот выпал случай посетить. I'm so sorry, but.. на сегодняшний день моя оценка - Нормально. nПервым делом, отмечу, что интерьер очень приятный. За это плюсую. На столе стоял очень милый горшок с чили перцем. Дома такой же растет. Сразу становится уютнее. n~~~ Обслуживание в целом вежливое и оперативное. Официант работал хорошо. Но в течении вечера администратор забрала меню (предварительно уточнив что мы не возражаем). Не критично, но имхо заведение с таким уровнем цен может себе позволить иметь меню по количеству приближенному к кол-ву посадочных мест. Особенно если люди планируют дозаказывать.n~~~ Меню обширное и односложно его можно охарактеризовать как "Европейская" кухня (возможно, с авторскими нотками). В меню каждый найдет что-то для себя - и любитель легкого средиземноморского, и мясоед.... даже бургер есть! При этом не создается чувства мешанины, выбор сбалансированный. Есть детское меню. n~~~ Неплохая винная карта. Есть несколько интересных алкогольных коктейлей с ликеромn + игристым. Пиво - лучше всего представлена Бельгия, но видно, что здесь это не основной напиток. Вкусные лимонады (огурец + арбуз = one love), вкусный кофе. n~~~ Про еду (ведь это главное, что рекламировали)n~~~~ Закуски - вкусные. Как основанные на рыбке / креветках , так и пивные (гренки, к примеру). Единственное, ну почему тартар из чего угодно, а карпаччо только из свеклы? Хотелось бы карпаччо из рыбы сырой увидеть!n~~~~ Главный лот вечера, и он же главная печаль - стейк :( nРибай , medium rare.. При подаче прожарку с нами не проверили, но это ладно. Края стейка прожарены ровно как надо, и были очень вкусные. Но вот середина.. Вообще, неравномерная прожарка это бич стейков, но серединка была прямо совсем rare. В итоге, те прослойки жира, которые должны были раствориться под действием температуры и сделать рибай особо мягким (как гласит технология), шмотками остались в мясе. Предположим, medium rare не достаточен по технологии для того, чтобы жир должным образом растворился, но тогда стоило уточнить на этот счет. nПлюс, были нитевидные прожилы, похожие на соединительные ткани (не понятно откуда они в рибае), в итоге стейк в серединке даже резался плохо. Плюс, я конечно знаю, что рибай даже называется в честь "глаза" - жирового кружочка по центру (да-да, "мраморность" обеспечивает мягкость и насыщенный вкус), но в принесенном - этот жировой участок был просто тотально большой. nОб инциденте с мясом было сказано и показано официанту, тот обещал транслировать на кухню, но обратной связи от кухни не было (даже если это мы дурачки и мясо таким и должно быть, хотелось бы об этом аргументированно услышать). Затрудняюсь сказать сейчас, дело все же в неудачном куске мяса или неравномерной прожарке. nСтейк был сервирован шариком масла, расположенным прямо на куске мяса. Если он должен был таять, то этого не произошло - мясо не было настолько горячим. Если он для намазки бутерброда или поедания вилкой - тогда всё ок. n~~~~ Второе горячее - фахитос, подается без перфоманса с поджиганием алкоголя (как это делаются в некоторых местах), но в принципе мясо (брала куриный) мягкое, овощи тоже хорошие. Не остро совсем (хотя обещали острый) - для меня это жирный минус.n~~~~ Десерты неплохие, хотя как по мне, их выбор мог бы быть и побольше. Не хватило "Павловой".n~~~ Цены - ну , обычные ресторанные по Екб. На двоих состав ужина был:n- две холодные закускиn- "обычное" горячее + "дорогое" горячее (стейк)n- два алкогольных коктейляn- два десертаn- лимонад и кофе на двоихnУжин составил примерно 5.5т.р. Дорого это или дешево - каждый решит для себя сам. Но я считаю, что в такую стоимость можно получить тот же стейк более качественно приготовленный (не буду называть места, чтоб не сочли за рекламу). n~~~ Туалет - симпатичный. НО - когда я зашла в первую попавшуюся свободную кабинку, там плохо пахло, водица в унитазе была желтая (ну вы понимаете), а туалетной бумаги не было. Я понимаю, что вымотал всю бумагу и не смыл за собой какой-то гость, а не персонал. Но куда смотрит уборщица?nnВ целом, не скажу, что было "плохо" - нет, вполне нормально, некоторые блюда даже очень мне понравились. Но глобально, не уверена, что обязательно вернусь еще. В личный "топ" место не попало, к сожалению :(

Всем доброго осеннего дня!nСидим сейчас в ресторане Бюро находок, ждём завтрак уже на протяжении получаса. Людей в ресторане мало, но официантка нам сообщила, что столько людей навалилось сразу, что они ничего не успевают...nСтранно, вечером людей намного больше, и носят гораздо быстрее.nВроде бы в кафе и рестораны на завтрак ходят, чтобы сэкономить время, в том числе.nХуже только Бенедикт. И то, по-моему он уже исправился.nВ общем, очень недоволен я скоростью. Надеюсь, еду все же принесут...nnЕду принесли, все вкусно оказалось!nnИтого: ресторан хороший, еда вкусная, но надо что-то решать со скоростью завтраков. Иначе так и до обеда просидеть можно!

Очень расстроили Ваши завтраки,кроме нас в ресторане никого не было, заказали яйца Бенедикт и кофе, кофе сделали быстро, но он был холодный, яйца пришлось довольно долго подождать,в итоге получили полностью прожаренное яйцо, дали второй шанс Вашим завтракам, приехали к 10:00, но двери были закрыты, учитывая что завтраки с 8:00, к нам подошла ещё одна компания и двери открыли, на этот раз заказали кофе, рисовую кашу, гранолу, бенедикт и яичницу- кофе, каша и яичница оказались очень не вкусные. Итог долгое обслуживание, не вкусные завтраки, не самый низкий ценник, учитывая что приходя на завтраки к конкурентам всегда есть бонус при заказе завтрака напиток в подарок, здесь придётся отдельно доплатить.

В июле и августе частенько были в гостях, нацелено шли с коллегами после работы на летник ,были всем довольны,но сегодня был не наш день.Проходили мимо и не удержались, решили зайти выпить по бокальчику.Зал полный и это круто , много семей с детками , нам предложили стол в самом конце, около дверей на кухню и туалетом , не самый удачный стол, но это вообще не проблема, мы согласились. К нам подошёл официант, симпатичная девушка Алиса , приняла заказ , всё оперативно вынесла.И больше мы её не видели... Тарелки из под закусок стояли с салфетками , напитки( любимые коктейли с мартини) очень хотелось повторить, но у ребят видимо много дел было, мы сидели повторюсь около входа на Кухню или мойку , там проходит каждый сотрудник зала, все смотрели на тарелки ,которые давно стояли на краю стола и проходили , вот такая командная работа)nСчёт попросили конечно же позвав нашего официанта и про момент с акцией , мы хотели просто прикольные фото на палароид, заказали и коктейли и вторую закуску , думая , что это всё будет конечно же платное , а фоточки бонусом , но в конце , оказалось, что это «или или» либо закуска либо фото, спросили почему Алиса нам не рассказала, что из этого надо выбирать, ответ был непонятен.Хорошая компания, атмосфера в зале и вкусные напитки с закусками не дали испортить наш «поздний обед» , но ребят, что с официантами случилось?