FoodSmile, выездная студия кулинарных мастер-классов в Екатеринбурге - отзывы клиентов, работников

Пример бизнеса, который делают не просто профессионалы, а настоящие маньяки своего дела, маньячищщи еды во всех её видах и проявлениях :)nЕсли вы думаете, что всё пробовали и вас не удивить - они смогут, причём легко.nСтудия сотрудничает с лучшими заведениями и шефами Екатеринбурга, поэтому каждый праздник получается уникальным. Угодить умеют всем - и детям, и искушенным гурманам. На любое событие, день рождения или другой праздник, с семьей или друзьями, предложат что-то крайне интересное, что никого из участников не оставит равнодушным. nУ них самые простые продукты превращаются в экзотические блюда, а самые сложные рецепты раскладываются на простейшие алгоритмы. Даже не знаю, что надо захотеть, чтобы пожелания к мероприятию не были исполнены. И главное, всё продумывается до мелочей, мероприятие всегда складывается, как паззл.nАтмосфера творчества захватывает всех, и даже с нулевым уровнем кулинарной подготовки люди чувствуют себя способными творить на уровне пяти мишленовских звезд.nЗнакомство со всеми кухнями мира, отличное настроение, отличное приключение гарантировано. Рекомендую с FoodSmile радовать своих друзей и близких, такие подарки не забываются!nОтдельно отмечу раздел рецептов на сайте студии, бесценная информация - секреты от шеф-поваров в открытом доступе.

Спасибо foodsmile за помощь в организации вечеринки, посвященной 23 февраля. Спасибо шеф-повару Ивану за полезную информацию. Блюда были очень вкусными. Особенное спасибо менеджеру Алёне за терпение и помощь в выборе блюд, учитывая все наши пожелания. Будем вас рекомендовать ! Еще раз спасибо.

Всем добрый вечер! Мы с дочкой имели удовольствие познакомиться с шеф поваром Артёмом ресторана"Carbonara" и участвовать в мастер-классе по приготовлению пяти видов пицц: Пепперони, Прошуто Фунги, с пармой и рукколой, Маринара (с морепродуктами), с грушей и горгонзолой. Это отличная возможность попробовать себя в роли помощника повара итальянского ресторана. Приятно удивил тот факт что пицца печётся всего лишь 3-5 минут. И действительно через несколько минут мы наслаждались пятью вкусами наивкуснейшей пиццы, взрослые с бокалом вина, а дети лимонада. Хочется отметить пиццу с грушей с горгонзолой, новинка ресторана "Carbonara", это очень необычное и вкусное сочетание! Огромное Вам спасибо за предоставленную возможность узнать итальянскую кухню изнутри. Мне кажется тематические мастер классы совершенно другое направление в сравнении с днями рождения. Ещё раз хочу поблагодарить Вас за приглашение поучаствовать в пиццамании. Успехов и творческого роста Вашему коллективу! Левченко Мария.

Кулинарные мастер-классы - это отличный способ развеяться и хорошо провести с пользой время в компании приятных людей! Когда ещё услышишь из уст профессионального шеф-повара рецепт блюда, которое давно хотел научиться готовить? И всегда всё очень доступно и понятно. Организация процесса на высшем уровне. Рекомендую!

Остались очень довольны! Этап с кулинарным мастер классом был частью нашего мероприятия. Мы решили экономить и вместо обеда для наших гостей провести демонстрацию с приготовлением еды прямо на наших водонепронецаемых устройствах. Гостей мы очень удивили и это запомнилось! (цели своей достигли на 100%). Было ооочень вкусно! Сморреброды - это такая вкуснятина! И гости наши почувствовали дух сплочения), каждый мужчина почувствоал себя чуть чуть шеф-поваром! Если хотите накормить и удивить гостей - делайте такой мастер класс!

Заказывали детский мастер-класс. Отлично! Дети несколько дней обсуждали. Сказали, что праздник был необычный. Отдельное спасибо Алене, очень ответственный организатор и приятный человек.

Ох, это что-то ! это магия, волшебство, чудо, но не готовка, все просто изумительно! К ребятам даже не придраться ! супер!!! :)))

Мужу на д.р. подарили сертификат на ДЕТСКИЙ кулинарный мастер класс. И вот мы решили выбраться в ресторан. Мастер класс проходил в ресторане Пан Сметан. Тема «Чешская кухня». Данное мероприятие рассчитано на детей от 6 лет. Наш сын (4 года) был самым молодым участником подобных мастер классов. В программе: салат Старопражский, шашлык и десерт. Сын больше всего понравилась последняя часть, связанная с приготовлением десерта. Хотелось отметить работу шеф-повара Максима. Не смотря на то что мой ребенок был самым маленьким, вниманием он обделен не был. Повар ему тоже все объяснял, помогал, показывал. Очень рекомендую как вариант совместного досуга с детьми. Было весело и интересно.

Впервые столкнулась с данной организацией на Community Conf 27.02.2015. Это был кофе-брейк и это было невероятно вкусно! Пожалуй, вкуснее кофе-брейка в моей жизни еще не случалось)))) Оригинальные и очень необычные сочетания вкусов, визуальная красота, удивительное разнообразие, а главное всего много-много! Взяла на заметку, обязательно буду привлекать эту компанию для своих мероприятий!

До сих пор нахожусь под впечатлением и в благоговейном шоке от организованного FoodSmile мастер-класса на кухне Шакира Юлдашева под заголовком «Антикризисная кухня». Тема мероприятия была полностью соблюдена: из обычных, не дорогих продуктов создавались изысканные в своей простоте блюда. А драгоценные советы от мастера-шефа – это бесценно. Особое спасибо Светлане Лебедевой – за бесстрашную организацию беспрецедентного мастер-класса, помощь во всех ситуациях, советы, разъяснения, «перевод» указаний шефа, да и просто за отличную компанию нашей команде пекарского цеха!)) Надеюсь увидеться с вашей студией еще не раз на мероприятиях, в том числе и флампа. Спасибо за новые открытия!

Вау! С вашей подачи я открыла новый для себя ресторан "Особняк"! До сих пор как-то получалось проходить лишь мимо него, а тут совпало: и по мастер-классам соскучилась, и ресторан давно собиралась посетить. Как правило, вашей рекомендации заведению можно доверять, но в данном случае ресторан превзошёл наши ожидания! И зал понравился — я назвала бы стиль интерьера "Скромное обаяние купечества", — и музыка душевная (а говорят, что по пятницам и субботам можно послушать и живую музыку!), и меню интересное. Но это, что называется, минимальная комплектация хорошего ресторана. А вот что восхитило и удивило. Во-первых, здесь предлагают капорский чай, он же иван-чай. По этому чаю нам выдали столько информации и показали столько вариаций этого чая, что захотелось пить его как можно чаще и перепробовать все композиции с ним, представленные в ресторане. Во-вторых, здесь предлагают массу фермерских продуктов, начиная от лакомства из вяленой клюквы, собранной, конечно же, на Урале в определённую фазу луны, и заканчивая молоком, сметаной, творогом, маслом и мясными колбасами, произведёнными уральскими фермерами. Но самое главное потрясение мы пережили, узнав, что здесь — прямо в ресторане — делают моцареллу! Вы пробовали однодневную моцареллу? Попробуйте её в "Особняке"! Глядя на эти продукты и слушая комментарии увлечённых рестораторов, понимаешь, что мы не просто сможем пережить отсутствие зарубежных продуктов, а — пережить отлично! И в-третьих, гриль в ресторане вынесен для обозрения в зал для посетителей. Он закрыт жаропрочным стеклом, поэтому от него нет шума и навязчивого запаха "шкворчащих" продуктов, зато исполнение блюд на гриле в вашем заказе превращается в приятное шоу, даже если оно интересно только вам. Огромное спасибо шеф-повару, который щедро делился с нами тонкостями и некоторыми хитростями приготовления капрезе на уральский манер, пыжьяна с овощами на гриле и пирожного "Медовик". Весь персонал ресторана был с участниками мастер-класса так любезен, что я, например, испытывала даже неловкость, правда, пока не заказала бокал вина ... Так что с бокалом отличного вина из Лефкадии в компании друзей и единомышленников во взглядах на праздник приготовления пищи ужин удался! Впрочем, я не помню такого мастер-класса, организованного Food-Smile, который можно было бы назвать неудачным. Спасибо огромное за доставленное удовольствие и наши открытия!

Спасибо за гастрономические открытия на пикнике Флампа! Даже и подумать не могла, что можно приготовить такую вкуснотищу из ломтика черного хлеба, намазав его сливочным маслом и куриным паштетом, украсив руколой, а если еще добавить персик и луковый мармелад, то получится нечто удивительное и нереально вкусное в необычным названием - сморреброд. пы.сы. - отдельное спасибо за раздел "рецепты" на Вашем сайте, уже поэкспериментировала и приготовила салат из арбуза с мятой и сыром фета - тоже очень необычно и вкусно, хотя, на первый взгляд - ингредиенты совершенно не сочетаемые )) Слежу за Вашим расписанием в надежде присоединиться к процессу кулинарного творчества в ближайшее время.

Мы и раньше посещали кулинарные мастер-классы Foodsmile всей семьей, получая от этого большое удовольствие. Но в этот раз Foodsmile в лице замечательной Алены и бренд-шефа "Хмели-Сунели" Михаила Аракелова устроили для нашей дочки и ее гостей НАСТОЯЩИЙ ПРАЗДНИК! Нынешних детей мало чем можно удивить - обычные праздники с аниматорам и мыльными пузырями им уже не интересны, вот родители и ломают голову - Что же? Как же! И кулинарный мастер-класс - это отличный, скажу я Вам, вариант! Здесь и возможность проявить самостоятельность - не каждый восьмилетний (а некоторым из гостей было по семь лет и даже меньше!) ребенок умеет готовить и делает это самостоятельно! И азарт приготовления блюд в большой компании. И веселье - такого волшебного ведущего мастер-класса, как шеф-повар (бренд-шеф) "хмели-Сунели" Михаил, даже и представить невозможно! "Самое главное в приготовлении блюд - это настроение!" - сразу сообщил ребятам Михаил и весь мастер-каласс это настроение поддерживал. В процессе он рассказывал ребятам забавные истории, много шутил и задавал отличный тон всему процессу. За столом то и дело звучал смех, и даже если что-то у кого-то не совсем получалось - это встречалось доброй шуткой и легко исправлялось. Ребята приготовили шашлыки, собственноручно нарезав лук, замариновав и нанизав мясо на шампуры. Испекли хачапури по-аджарски с сыром, который в "Хмели-Сунели" готовят специально для этого блюда, а в довершение сделали замечательный фирменный лимонад с "домашним" (его в "Хмели-Сунели" тоже готовят сами) ежевичным сиропом. В процессе приготовления ребята посетили кухню "Хмели-Сунели", познакомились с поварами, узнали, кто готовит самые вкусные хачапури в городе и на каких углях жарятся шашлыки. День рождения благодаря чудесному мастер-классу от Foodsmile получился ОЧЕНЬ вкусным и ОЧЕНЬ ВЕСЕЛЫМ! С большим удовольствием посетим новые кулинарные мастер-классы Foodsmile и, конечно, посетим "Хмели-Сунели"!

сморреброды сделать - это вам не шутки шутить! Спасибо за вкусный мастер-класс на пикнике флампа :) Все было просто великолепно! Вот бы повторить ;)

На Пикнике я совершила много мелких, но приятных открытий. Одно из них – сморреброды (мне слышалось «смуриброды» - и казалось, что это что-то из мультика про Смурфиков, который я так и не посмотрела)). На мастер-классе от ресторана PrimaVera и студии кулинарных приключений Food Smile я приготовила три штуки: 1)французский (сливочное масло+руккола+паштет из куриной печени+ломтик персика+луковый мармелад). Луковый мармелад, кстати, отдельное открытие – это мелко нарезанный (или крупно натертый?) лук, тушеный с медом и специями до состояния варенья. Нереально вкусно и совсем не луково)) 2) итальянский (масло+салат+помидорчик+моцарелла+соус песто). Настоящая моцарелла, как нам пояснил очаровательный ведущий, хранится всего шесть дней и делается из молока черных буйволиц. Не знаю уж, действительно ли там была именно такая моцарелла, но слушать было ужасно интересно. Можно было представить, будто мы черной магией занимаемся, а не просто бутики лепим)) 3) английский (масло+сливочный хрен+салат+запеченный перец+ломтик ростбифа). Ох, не быть мне вегетарианкой – с мясом был самый вкусный. Такое тонкое, мягкое, нежное мясо, его только представишь – уже слюной заходишься)) Датский, к сожалению, попробовать не удалось. Дорогие фламперы, кто его делал или пробовал, напишите, из чего хоть он состоял, а то я как-то совсем упустила))

Вы когда-нибудь задумывались, что черный хлеб+паштет+луковый мармелад+руккола+ПЕРСИКИ - это вкусно? Вот и я нет, но это гастрономическое открытие меня приятно поразило. На пикнике флампа ФудСмайл представлял сморреброды вместе с рестораном PrimaVera - и некоторые сочетания продуктов сначала заставляли улыбнуться и озадачивали, а потом приятно удивляли нежным вкусом и хорошим утолением голода. Одна из особенных приятностей - возможность сделать сморреброд самому, под присмотром и чутким руководством. И да - никакого ханженства и экономии продуктов (которые кстати были вкусными и свежими)!

Проводили с «Foodsmil» кулинарный праздник в честь 8 марта для класса. Очень комфортная и четкая предварительная работа: внимательно выслушали все пожелания, предложили самый оптимальный для нас вариант – ресторан «Золотая Олива», помогли определиться с программой мастер-класса. И главное – сам праздник! Был почти весь класс – 23 человека. Естественно, сначала дети шумели и галдели, не могли сосредоточиться. Но шеф-повар «Оливы» и ведущая от «Foodsmil» быстро и умело угомонили класс и увлекли их действием. В итоге - дети в полном восторге, а классный руководитель в приятном шоке, что такое возможно в нашем городе. После праздника родители говорили, что дети взахлеб рассказывали о мастер-классе, и многие потом дома повторили блюда от шеф-повара! Уже договорились о проведении мастер-класса на природе в весенний период, о чем было сообщено детям. Дети это восприняли «на ура» и ждут новых кулинарных приключений!

Отмечали ДР с этой компанией буквально в эту субботу. Знакомые посоветовали Foodsmile как интересный и неизбитый способ проведения детского дня рождения (дочке 11 лет, и из клоунов-аниматоров мы явно выросли). И мы не пожалели: девочки из Foodsmile выслушали наши пожелания, подобрали удобный для нас географически ресторан "Примавера" (бывший "Моретти"), там оказался очень обаятельный и дружелюбный шеф-повар Иван. И меню тоже удачное: салат (каждый ребенок оформлял его творчески), пицца и блинный торт, который был как раз в тему Масленицы, потом мы вставили в него свечки, и Лиза их задувала под "Хэппи бездэй". Дети были в течение двух часов заняты интересным делом, да еще и сыты, и общение с шеф-поваром им тоже запомнилось. Спасибо!

Проводили день рождения сына с этой студией в кафе "Маракана". Очень классно! Вел шеф-повар, очень обаятельный)) Готовили несколько блюд, салат, пельмени и молочный коктейль. Дети наготовились, потом наелись и наигрались. Никогда не видела, чтобы дети ели с таким аппетитом)) Видимо, когда сам готовишь - вкуснее))