mw
Otzovik.com
Екатеринбург - отзывы не модерируется не удаляются
Замес, современная пельменная в Екатеринбурге, Ленина проспект, 5 (1 этаж) Свердловская область - отзывы клиентов, работников
Пробегая мимо сегодня , захотела кофе !! Зашла ...посмотрела меню...ммм...Вареники (как я люблю) ?nКофе сварили не тёплый , а горячий ... вареники с вишней организовали тоже быстро nТонкое тесто , много начинки , сладкая сметана в придачу ?nОформили бонусную карту nДоступные цены , хороший выбор блюд для обеда или ужина nРекомендую к посещению ?
Я практически никогда не ем пельмени и их аналоги в кафе, ведь в нашей семье есть эталонные бабушкины пельмешки, а в крайних случаях - магазинные замороженные, и стоят в два раза дешевле. Но голод и холод не тетка, забежала в Замес.nНесомненный плюс - расположение кафе! Рядом мало кафе, где можно быстро и довольно основательно покушать. Меню небольшое, но полностью в концепции завееления - три салатика, бульончики, пельмени,вареники. В другой пельменной выбор шире, есть и знаменитые благодаря "Орлу и Решке" "Нефть и газ". nЯ выбрала пельняни, морковный сом-там (очень странно, что он здесь есть, вроде народность кухни другая). Подача как и обещали - быстрая, но есть ощущение магазинности, ведь салат находится в контейнере, пластиковая вилочка и т.д. Пельняни оказали отличными, капустка и мясо прекрасно гармонировали, салат же показался неоднозначным - вроде и вкусно,но непонятно.nЦены не кусаются, весь мой ужин с чаем вышел в 280р. Отдельно порадовало, что на все мои вопросы сотрудник пельменной отвечал быстро, без гуглежа и "я уточню у менеджера". Заинтригована черными пельмешками и черемуховыми варениками и хотела бы посетить отделение на Пушкина.
Отзыв будет касаться деятельности фуд-трака данной компании, временно базирующегося на территории бизнес-парка "Деловой квартал".nnПо поводу качества самой продукции ничего плохого сказать не могу, пельмени действительно вкусные. Но вот что касается работы фуд-трака - это полное издевательство. Взять хотя бы эту неделю. В понедельник фуд-трак простоял целый день закрытым, во вторник полдня никого не было, затем появился сотрудник, но на вопрос, работает ли он, ответил - "Наверно буду работать, если мне кассу привезут". Когда обед уже практически закончился, кассу привезли, но стало еще веселее - пельмени варить он отказался, сославшись на отсутствие сливочного масла, дескать: "Масла нет, пельмени у вас слипнутся, я вам их варить не буду, могу только пожарить". Сегодня масло есть, пельмени варят, зато нет соуса тар-тар, который входит в комплект с пельменями со щукой. При этом сотрудник спокойно отбивает полную стоимость, а на вопрос: "А что, пельмени без соуса стоят столько же, сколько и с соусом?", не моргнув глазом отвечает: "Да". Правда спустя 10 минут, видимо что-то переосмыслив, наконец предлагает вместо тар-тара копченую сметану, потому как никаких других соусов в наличии нет. Морсов, заявленных в меню, нет всю неделю, никаких. Вообще, то одного нет, то другого. Зачем вообще тогда пригонять сюда фуд-трак и так работать, если все время чего-то нет?
Выбор не только пельменей, но множества аналогичных по теме блюд. Пельмешки очнь похожи на настоящие, домашние
Неплохая пельменная. Можно зайти иногда покушать вкусность, которые лепятё. Но они все таки на домашние не очень похожу.
Очень вкусные вареники из черничной муки, а имбирный лимонад прямо обжигает).nВсе остальные блюда с неплохим, но вполне обычным вкусном.nБыстро перекусить - самое оно, но посидеть с компанией не рекомендую, так как места все-таки маловато, да и интерьер в серых тонах не очень уютный. Впрочем, это индивидуальные предпочтения.
Любовь к еде - та сила, которая сподвигает наше трио на очередную писанину, как инстаграмм-диву - очередная поездка к морю. nА во время субботнего послерабочего вечернего променада помимо этого светлого чувства нами заодно овладевали равнозначные чревоугодие и алчность, при этом настолько равнозначные, что Гаргантюа только и смог, что закинуть наше общее физическое тело в стеклянную дверь относительно нового филиала Замеса, которую мы предпочитали до сего дня обходить стороной, ибо Замес на Пушкина нам категорически не понравился. Но из-за неугасаемой симпатии с младенческих молочных зубов к пельменям и наличия всего одной пятикатки в кармане не оставили выбора.nРаботники в пустом, вытянутом как вагон метро, помещении, непринужденно болтали. Мы, снедаемые голодом, пробежались по небольшому крафтовому листочку меню, которое, судя по всему, осталось прежнее, "пушкинское" - пельмени, посикунчики, вареники, 3-4 вида супов, морсы, чаи, кофе и соусы-"макалки" всё те же. Только вот алма-атинского пива в меню на Ленина нет. И вообще никакого нет.n- Господа трактирщики! - обратился к парням за стойкой Гаргантюа, - А как у вас с пивом?n- Пива нет, но его можно купить внизу, - и кивают на спуск в подвальный бар с крафтом. Гаргантюа уже хотел было метнуться за пенным, но Киса запомнил, как то зайдя в ту таверну, что ценники на пиво там начинаются от 350р. за 0.3л.n"Морсом обойдешься!" - шикнул жадный старик на великана.n- Чёрт с этим пивом, - согласился вслух Гаргантюа и продолжал: - Нам пельмени Уральский замес...n- Уральского замеса нет!nКиса хотел уже покинуть помещение, но снедаемый голодом Грангузьевич вцепился в Ипполита Матвеевича и пошёл в Ва-банк:n- Какие есть?nНазвали дорогущие из мраморной говядины и бюджетные "бабушкинские" с мясом и капустой.n- Пёс с ним, давайте порцию "бабушкинских" и грузинский соус к ним. - и отсчитал 210 целковых.n- И медово-имбирный морс ещё, - вовремя вспомнил я и добавил ещё полтинник.n- Вниз за пивом не пойдёте? - удивились парни.n- Вкусим пельмени в трезвости, - махнул лапкой предводитель нищих язвенников.n- Ожидайте 10 минут.nВыбрали место у стеклянной стены на Московскую, расположились, и тут узкое помещение резко заполнилось толпой разнообразных страждущих - кому пельмешков поесть, кому кофе попить. Так как самых популярных пельменей не было, а бабушкинских мы видимо оторвали себе последнюю порцию, пельменофилы быстро разворачивались на выход, кофеманы же задерживались в ожидании кофия. Но и они в течении 10 минут исчезли, дождавшись свои напитки, так что к появлению за моим столом подноса с заказом помещение опять было свободно от посетителей, и это было хорошо, потому что орудовать приборами в противном случае нам было бы тесно. Наверное поэтому приборы так и остались из пластика - чтобы никто глаз соседу ненароком не вынул.nГаргантюа вылил в пластиковую пиалу с пельменями соус, добавил стоящие на столе уксус, соль и перец, перемешал и... сожрал эти 12-15 равиолен за 2-3 минуты. Причём пельмени были обычной магазинно-машинной лепки. Но грузинский соус был шикарен, он и спасал всё блюдо и стоил каждого рубля из своих сорока. nИмбирно-лимонный морс был всем хорош, кроме брызгов в глаз, когда миниатюрная пластиковая же бутылочка расправлялась после совершенного глотка.nПластмассовый перекусон потянул на 260₽ и 3*, да и те - за грузинскую макалку.nP.S. А опосля мы зашли в соседний продуктовый за пивом, но это уже совсем другая история.
Спасибо, что открылись около работы)))))nсегодня позвонила и заказала на вынос, а через 10 минут уже забрала)))))) первое, что решила попробовать - это пельмени Му-Му... Ум отъесть можно)) нууу ооочень вкусно. Плюс соус у меня был Хреновина))) ну, болею я, чего уж))) nОтдельное спасибо за вежливость и улыбчивость молодого человека, что выдавал мне заказ. Карту мне еще оформил)))nВ общем спасибо еще раз и до встречи)))
Второе из серии уральских бистро с пельменями.nПонравилось меньше чем на Пушкина:nслишком тесно, жарко (с закрытой дверью сложно находиться долго в помещении), в пельменях стало больше теста (а это очень важно, люблю когда мясо просвечивает через тонкий слой теста).nЦокольный этаж не открыли- может там можно спрятаться от палящего солнца. nНу а так выглядит сыро и не доработано.