Alma Bar московская винотека крымского винодельческого хозяйства Alma Valley 5 сентября запускает новое гастрономическое меню Шеф-повар Альма-бара Андрей Ткалин талантливый молодой повар со стажем работы более 14 лет в ресторанах Краснодарского края и Москвы сделал акцент на закуски в привычном для винного бара жанре finger-food, ориентируясь при этом на гастрономичность их сочетаний с винами Alma Valley. Еда в Alma Bar не соперничает с вином, а дополняет его и усиливает впечатление, говорит Андрей Ткалин. Блюда готовятся без участия агрессивных ингредиентов, что позволяет вину в нужный момент выйти на первый план и солировать . В меню бара предусмотрены рекомендации по сочетаниям вин и блюд, но опытные сомелье Alma Valley все равно будут готовы помочь гостям подобрать интересные и нестандартные варианты гастрономических пар. Винная карта представлена винами Alma Valley и яркими образцами мирового виноделия, отобранными специально для Alma Bar. В дальнейшем, по предварительной брони, в Альма-баре можно будет организовать индивидуальную или групповую дегустацию крымских вин с подробным рассказом о терруаре, производителе и винах. С 5 и до 16 сентября на каждый стол в качестве подарка предлагается бутылка любого вина сортовой линейки Alma Valley на выбор! Резерв столов обязателен! Количество мест ограничено. После 5 сентября кухня будет работать со вторника по субботу с 12:00 22:00.
