mw
Otzovik.com
Москва - отзывы не модерируется не удаляются
Чистая линия, производственная компания в Москве возле метро Долгопрудная (желто-оранжевая), Виноградная улица, 9в, 5 этаж Московская область Долгопрудный - отзывы клиентов, работников
Адрес:
141705,
Долгопрудный,
Виноградная улица, 9в, 5 этаж
Сегодня:
Ещё закрыто, работаем с 09:00
Метро:
Долгопрудная (920 метрах )
Сайт:
icecream-chl.ru http://icecream-chl.ru
![](/css/img/zaglyshka.jpg)
Лучше поздно, чем никогда! Подумала я, и все-таки решила запостить свои вчепятления об этой прекрасной экскурсии. Великие фламперы уже описали в подробностях и во всевозможных деталях эту экскурсию, я подпишусь под каждым словом, от себя добавлю благодарности прекрасным ведущим и в особенности веселому Чистолину, это теперь символ мороженного дня меня)) Мороженое недавно доели, кстати)) В общем всем рекомендую, это очень захватывающе!))
В прошлом отзыве были отмечены некоторые моменты, по которым я решил не ставить максимальную оценку, но...
После того, как со мной связались, уточнили дату и время доставки, перед приездом курьер позвонил и сообщил, что через час будет (ехать в область), приехал ровно через обозначенное время, вручил, всё, что было только можно мне в руки - я понял, насколько все грамотно поставлено на поток.
Бутылка молока в пакете. 72 часа срок годности. Такого сейчас ни в одном магазине не найдешь практически. Вкус - натуральный. А самое главное, что именно из него ведь и делают мороженое.
Пломбир в шоколаде, 20 штук. Очень хорОш! Все, кого угощал - восхищались. Было вкусно. Мне стало интересно и посмотрев на сайте компании я удивился - его цена 75р. В коробке 20 штук. Вот и цена экскурсии. Остальное идет как приложение. Забираю свои слова обратно по поводу завышенной стоимости
Всегда интересно, когда компания может настолько открыться клиенту и пустить его на собственное производство. Чистая линия в этом огромные молодцы, при этом экскурсии на фабрику - дело постоянное, что заставляет компанию держать высокую планку.
Экскурсия состоит из двух частей - показывают само производство и проводят мастер-класс. Ведут экскурсию Чистолин и Чистолинка, и получается это у них, надо сказать, отлично, кроме этого, когда ты находишься в цеху, присоединяется медсестра. Понравилось, что перед входом на фабрику дают фирменный халат с эмблемой компании. Сама экскурсия больше запомнилась дегустацией - тут тебе и свежий тёплый стаканчик для мороженого дадут попробовать, и само мороженое до заморозки - вкуснотища! Хотелось бы добавить в экскурсию больше информации, например, о самых популярных вкусах, интересные факты о истории компании, возможно, дальнейшие планы по развитию. Было интересно узнать, что одновременно изготавливают не все вкусы мороженого, а чередуют по дням, а вот перед сменой этих вкусов трубы, по которым проходит само мороженое, тщательно промывают. Для детей, я уверена, все проходит на ура, а для взрослых будет увлекательно услышать больше подробностей. Интересно все же, почему не дают делать фото на производстве? Фотограф - это здорово, но хотелось поснимать самой, и почему нельзя так и не объяснили.
Сам мастер-класс, по сути - это дегустация мороженого. Я попробовала шоколадное, крем-брюле и щербет. В моем рейтинге страстного фаната всего шоколадного не трудно догадаться, какой вкус занял первое место. Хотя остальные ему точно не уступают! Было бы здорово добавить к имеющемуся кулеру с водой пакетики чая, так как записать сладкое мороженое простой водой не очень здорово.
Хочу отметить, что компания действительно хорошо выстроила сам процесс экскурсии: тебя дружелюбно встречают, провожают с подарками, да ещё и домой (!) привозят целую коробку мороженого с молочком. Ну скажите, где ещё ты себя можешь почувствовать таким желанным гостем?
Я фанат мороженого, и посещения фабрики Чистая Линия я ждала с огромным нетерпением, и скажу честно, без преувеличения, все мои ожидания оправдались. Я чувствовала себя маленьким счастливым ребёнком (родители, подарите своим детям такую поездку, они будут просто счастливы). Мы посмотрели, что там да как на производстве, попробовали горяченькие хрустящие вафельные стаканчики, попробовали ещё не замороженное мороженое, в промежуточной его стадии, потом отправились на дегустацию и презентацию мороженого в отдельный зал, где можно было сиропчиками украсить красиво тарелку и сами шарики. Я ни разу не видела в магазинах вкус крем-брюле с карамелью, это было восхитительно. Кому-то показалось слишком сладко, но я теперь всегда такой буду себе домой заказывать. Кстати, вы знали, что можно заказать себе доставку свеженького мороженого прямо с фабрики? От 1000 р. Доставка бесплатна. Когда мы уезжали нам раздали шарики и маленькие коробочки с блокнотиками на магните, ручками и брелоками. Чем не счастье?
Как истинная сладкоежка, я всегда мечтала побывать на фабрике мороженого. Прежде всего спасибо Флампа и Чистой линии ща возможность осуществить мечту детства и за отлично проведённое время. Нас отвезли на фабрику на трансфере от метро Сокол;ехали мы недолго но пришлось ещё подождать по приезду, пока закончатся экскурсии у других групп. Сразу в начале экскурсии нас поприветствовали харизматичные аниматоры: Чистолин и Чистолинка, провели в раздевалки, где мы надели шапочки, бахилы и халаты и оставили вещи и разделили на две группы. Наша группа отправилась сначала на экскурсию, а вторая группа на дегустацию, затем наоборот. На экскурсии все было очень интересно, Чистолин замечательно влился в образ и рассказывал все очень интересно. Жаль только, что нельзя было фотографировать и снимать. Хотя за нами постоянно ходил фотограф и фотоотчет нам всем отправили на почту,свои фото и бумеранги тоже хотелось сделать. На экскурсии нам издали попробовать ещё тёплые хрустящие вафельные стаканчики и мороженое коем-брюле ещё до заморозки,
экскурсия на "Чистую линию" - это, конечно, праздник, от которого все впадают в детство, начинают улыбаться, и мир улыбается в ответ)) сделано все очень здорово: страшно позитивные приятные "гиды" ведут экскурсию по производству, они явно любят свою работу; крутые запахи, очень вкусное мороженое прямо с конвейера, хрустящие теплые стаканчики только из печи, мммм)) ни для кого не секрет, что у этой марки самое вкусное мороженое, и было приятно увидеть, как же оно делается.
особый кайф доставило прибытие позитивного мороженщика с коробкой эскимо через пару дней после экскурсии, это был завершающий радостный штрих. огромное спасибо фабрике и конечно Флампу))
Недавно совсем писал отзыв о продукции компании, где высказал все свои впечатления – и хорошие, и не очень. Позитивных значительно больше – как ни крути, продукция в основном отличная!
Теперь считаю нужным отозваться об их службе доставки – которая оказалась одной из самых аккуратных, какие мне встречались. Сервис на отличном уровне, учтены все пожелания: время визита, предварительный звонок и пр. Курьер опять же приветливый и полностью вменяемый (что, к слову, тоже далеко не всегда).
Привезённые (и ранее не пробованные) молоко и эскимо оказались хороши (мороженое, к слову, в настоящем вкусном шоколаде и по сахару что надо – в отличие от некоторых других сортов, о чём я писал ранее).
В общем, спасибо! Вполне вероятно, что будем пользоваться местной молочкой с доставкой!
У каждого из нас есть мечта детства. Я думаю у многих- это вдосталь наесться мороженого. Кто-то пошел дальше и мечтал работать на фабрике мороженого для того чтобы...наесться вдосталь мороженого))
Так Вот, есть прекрасная возможность реализовать мечту! Эта возможность-фабрика "Чистая линия". Придя туда с экскурсией Вы поучаствуете в дегустации мороженого, предварительно украсив его всякими сиропчиками.
После сможете посмотреть все пути и перепетии, которые проходит, например, пломбир в стаканчике, прежде чем обрадовать нас в магазине) и это очень интересно! Интересно еще и потому, что вам дадут попробовать и теплый стаканчик, и не затвердевшее мороженое. Кстати, мороженое в морозилке крутится 5 часов! А стаканчики жарятся при большой температуре за считанные секунды. После экскурсии нам дали подарочки. Брелок, блокнот-магнитик и ручку. А еще шарик! И знаете в детстве мама говорила: "ты же получила все 33 удовольствия!" Так вот, я поняла значение этих слов)))
Через два дня мне домой принесли еще один подарок. Коробку мороженого. 20 штук. Как в сказке о старике Хоттабыче, помните? А еще бутылочку молока и скидочную карту.
Ну и последнее. Вдохновившись рассказами о том, с какой любовью готовится мороженое, я купила две коробочки пломбира. И хотела бы сказать, что не последнее место занимает упаковка. Мне нравится натуральная бумага. Нравятся маленькие коробочки. Так вот все подарки "чистой линии" я разворачивала с огромным удовольствием, как и купленный пломбир. В коробочке он лежал холодненький, завернутый в бумагу и рядом две деревянные палочки. Кажется, это прекрасно!
Большое спасибо Тане за организацию экскурсии, а так же Чистолину и Чистолинке)
Коробка эскимо - как ее получить? Конечно же, можно просто купить в магазине. Но посмотрите правде в глазе. Вы когда-нибудь покупали ящик эскимо? Вот именно. И я тоже нет. Но как же здорово получить его в подарок!!!
Кстати, Вы знаете, сколько эскимо помещается в одной коробке? Целых 20 штук! Можно угостить кучу друзей или коллег на работе или соседей по даче. И еще даже и останется, пожалуй. Но вернемся к первому вопросу. Кто дарит такие шикарные подарки и как стать счастливым обладателем?
Для этого нужно приехать на экскурсию на фабрику мороженного "Чистая линия". Всем своим гостям генеральный директор Тигран Геворгович Зограбян присылает в подарок целый ящик эскимо и еще бутылку вкусного молока!
И это не считая того, что на самой фабрике вы сможете попробовать все вкусы, которые захотите (выбрать можно примерно из десятка отличных вариантов) и даже мороженное прямо с конвейера, которое, собственно, еще и не мороженное даже, т.к. его пока не замораживали. И оно вообще офигительно вкусное!!!!
Теперь перейдем к деталям.
Цена вопроса - 1500 руб/чел. Кажется, что это довольно дорого, но на самом деле это просто стоимость того мороженного, которое вам привезут домой. Позитивную атмосферу, кучу вкусностей, теплых слов, улыбок и удовольствия (а также карточку со скидкой 20%) вы получите бесплатно!
Фабрика находится в Догопрудном. Звучит устрашающе, но в реальности от м. Сокол мы ехали субботним утром (т.е. когда все рвутся на дачу) всего минут 20 по практически свободной дороге.
На месте возможно придется немного подождать, пока соберется вся группа. Затем вас пригласят внутрь. Первое помещение, которое вас встретит, это раздевалка. Для каждой группы своя, которая запирается на ключ, когда все будут готовы. Так что можно не переживать о том, что шкафчики не закрываются. Верхнюю одежду, сумки и прочие предметы надо оставить в шкафчиках. Взамен выдают одноразовый халат и шапочку, а потом еще и бахиллы.Так что вы будете выглядеть вот так:
Вход в производственные помещения лежит через турникет, рядом с которым расположен девайс для дезинфекции рук. Суете их внутрь, на ладошки брызгается что-то с хлором, аккуратно растираете по поверхности рук, и все - можно проходить.
Первое, что мы увидели - это как делают стаканчики. Их выпекают прямо здесь в специальной печи, и стаканы весело строятся по 5 штук в ряд. Пахнет вкусно, хотя состав самый простой: мука, вода и соль. Сахар в стаканчики не добавляют, он присутствует только в рожках (которые, кстати, покупают отдельно). Нам дали попробовать еще теплые стаканы - хрустящие и вкусные!
Дальше - появляется мороженное. Что меня удивило - это размер цеха. Он совсем небольшой, особенно с учетом того, сколько разного мороженного производит фабрика. Ведь сейчас "чистую линию" можно найти практически в любой палатке, не говоря уже о супермаркетах. А фактически все это делают на 3 примерно линиях в одном не очень-то большом зале. Здесь стаканчики и рожки заполняются мороженным, а эскимо погружается в горячий шоколад. Т.к. линий мало, то периодически меняется производимый на них продукт. Сегодня - стаканчики, завтра - эскимо, послезавтра - шербет. Каждый раз вся система промывается, так что шансов получить эскимо со вкусом вишневого шербета - никаких.
Здесь же готовое мороженное упаковывают. В бумагу стаканчики заворачивают вручную (!!), т.к. бумага тонкая и легко рвется. И делают это с бешенной скоростью, кстати. А вот пластиковая упаковка уже под силу автомату. В цеху довольно шумно, так что работа не для неженок. Примерно половина работников - девушки из азиатских республик. Но нас уверили, что санитарные книжки у всех проверяют тщательнее, чем паспорта.
К чистоте никаких претензий нет. Все аккуратно, ни пылинки, экскурсанты ходят по специально отведенным им дорожкам.
Фабрика гордится тем, что в составе их мороженного нет ничего лишнего. Только молоко, масло, сгущенка, сливки и сахар. Никаких растительных жиров, боже упаси. Потому оно и вкусное. Обязательно попробуйте мороженное с конвейера - оно вообще невероятное!
После прогулки по цеху (или до нее, это как повезет) всех отправляют в небольшую комнату, где можно предаться разврату настоящему чревоугодию. Потому что внутри дают попробовать практически все разнвидности мороженного, которые делают на фабрике.
Для начала у вас будет тарелка и бутылки с шоколадным, карамельным и клубничным сиропом (последний - самый вкусный). Когда вы нарисуете на тарелке что-нибудь симпатичное и проникнетесь атмосферой, можно будет выбрать три любых шарика. И съесть!
Глаза разбегаются, хочется и такого, и такого и еще эдакого (вот куда только вместить?). Я попробовала смородиновый шербет, крем-брюле с фундуком, карамельное с ирисками, абрикосовый пломбир, клюквенное и шоколадное (потому что, открою секрет, если очень хочется, то можно попросить полшарика добавки, а потом еще полшарика и еще).
Абрикосовое и с орешками - просто превосходны (теперь я знаю, что куплю в следующий раз). В абрикосовом - очень вкусный пломбир и кусочки кураги. В ореховом - целая гора орехов, которую удачно оттеняет нежный сливочный вкус крем-брюле, который мне очень понравился (хотя вообще-то крем-брюле я не особенно люблю). Шербет - хороший летний вариант, сочный и освежающий за счет приятной кислинки. А вот карамельное мне показалось уж слишком сладким и немного искусственно карамельным (хотя некоторые товарищи из нашей группы именно его расценили, как наиболее удачное). Клюквенное на фоне орехового кажется не очень концентрированным и поэтому не очень клюквенным (я ожидала большей кислинки и/или легкой горчинки, присущей этим ягодам). Шоколадное - ну очень-очень шоколадное, причем мне показалось, что шоколад горький, что явно плюс.
В общем, на самом деле вкусно было все. Насколько я могу судить по отзывам окружающих, больше всего положительных отзывов собрал смородиновый шербет и мороженное с фундуком. Имейте в виду :)
В финале все получают в подарок сувениры от фабрики - симпатичную ручку с рожком мороженного, небольшой блокнотик и брелок.
На фабрике нельзя снимать, но каждый ваш шаг будет запечатлен фотографом, так что через пару дней вы сможете скачать с сайта необходимое вам количество фотографий.
Большое спасибо "Чистой линии" за настоящий праздник мороженного! Рассказала на работе коллегам, они уже облизываются.
P.S.
Вообще надо сказать, что я уже давно в качестве мороженного только "Чистую линию" и покупаю, хотя оно часто подороже прочих, но зато, как правило, и вкуснее. Правда я не подозревала, что у них есть не только стаканчики, рожки и эскимо, но и всякие абрикосовые и шербетные варианты. Теперь буду обращать внимание. Уж очень мне это абрикосовое запало в душу :)
Самый классный момент экскурсии - это когда к тебе домой через пару дней приезжает коробка из 20ти фонариков мороженного =))) эта фишечка бесспорно вызывает прям прилив нежности к Чистой Линии. А ведь еще молочко того же дня розлива, да и всякие приятные бумаги ;) В общем послевкусие и закрепление успеха - однозначно да!
По самой экскурсии. Плюсы: позитивно, каждому уделено внимание и, разумеется, мороженое=))) съесть стаканчик прямиком с конвейера - ммм,это здорово! Минусы: полагаю, что экскурсия все же рассчитана на детей. Лично мне (деве 28 лет от роду) хотелось больше информации. Всякой, как то, например, побольше об истории фабрики, побольше об истории самого продукта (к слову, всё это освещалось, но мне бы хотелось еще больше), о том, как разрабатывается новый вкус, на что больше всего спрос, как компания добилась такой популярности, какие-то неожиданные факты о компании/мороженом и тд. Ну и, конечно же, на мастер-классе хотелось бы, коли это мастер-класс, именно готовить мороженое, а не украшать его =) но, наверное, по времени это слишком проблематично.
Я очень рекомендую сходить на экскурсию с детьми. Взрослым же может показаться неоправданной цена входного билета.
В моем представлении если что-то называется фабрикой, то это должно быть масштабных размеров. Но в данном случае все расположено очень компактно. Начинается экскурсия со склада упаковок и палочек. Присоединюсь к критичным мыслям по поводу использования "совка" в дизайне. Его сейчас столько, что с таким подходом трудно выделить продукцию среди остальных. Да и с каждым годом целевая аудитория все меньше состоит из тех, кто хоть как-то помнит подобные дизайны.
Затем идет комната с аппаратом по производству вафельных стаканчиков. В отличие от рожков стаканчики по вкусу пресные, хотя когда они только что выпеклись, то это вкусно!) Рожки, кстати, делают не здесь, а привозят уже готовые. Само мороженое предварительно замешивается, охлаждается до -5 градусов и в прохладном состоянии подается на раздачу. В таком состоянии мороженое в десятки раз вкуснее готового продукта, безусловно! Всего здесь 4 линии, которые универсальны как двое из ларца. Только здесь хочешь щербет, хочешь обычные стаканчики наполняешь, хочешь эскимо делай.
Внимание, уберите детей от экранов! Настало время разбить чью-то детскую мечту: бракованное мороженое утилизировать в себя нельзя, его складывают в отдельный ящик и затем запускают обратно при замешивании новой партии.
После экскурсии был мастер-класс, который для взрослых логичнее было бы заменить обычной дегустацией. Неприятно удивили кусочки льда в мороженом(брал ванильное, фисташковое и абрикосовое), это прям вообще косяк.
По цене, учитывая подарок, который приходит после экскурсии, все вполне адекватно, мне кажется. Отдельной благодарности заслуживают ребята, которые водили нас по цеху и делали мастер-класс!
P.S. запрет съемки это имхо бессмысленно, кто захочет, тот в любом случае технологии и процессы разведает, а простые смертные ничего нового не раскроют. Тем более что люди все равно фотографии делают
Отличная идея и вополощение от фабрики мороженого "Чистая линия"! Взрослым было очень интересно и забавно, представляю каково деткам! Мастер-класс по разукрашиванию шариков мороженого сиропами, затем поедание этих шариков, интересный рассказ из истории возникновения мороженого в мире, затем приятная экскурсия в компании веселого экскурсовода - Чистолина. Все очень интересно, познавательно и дружелюбно. Сама фабрика - по последнему слову техники. А ведь мороженое они производят с 2005 года и такой размах уже! Молодцы ребята! Ну и в завершение всего этого - ящик мороженого в подарок с доставкой на дом. ) Отдельное спасибо Флампу и ее комьюнити-менеджеру Тане Барковой за организацию экскурсии!
Самая современная фабрика по производству мороженого в России Фабрика удобно расположена – всего лишь 5 км от МКАД по Дмитровскому шоссе.
От метро Сокол ехать на фабрику всего 30 минут, группы идут одна за другой строго по расписанию (предварительная запись). Большинство экскурсантов конечно же дети. Начинается все с переодевания и мытья рук. Всем выдаются одноразовые шапочки, халаты. У каждой группы своя раздевалка, где в шкафчиках оставляются личные вещи, и которая потом запирается на ключ.
На мастер-классе по украшению мороженого сладкими топпингами мы почувствовали себя детьми, можно затем заказать любой шарик мороженого.
Далее экскурсия проходит по основным цехам фабрики, можно увидеть весь процесс производства мороженого своими глазами:
- склад, где хранятся все ингредиенты для мороженого
- вафельный цех – где пекутся ароматные вафельные стаканчики
- варочный цех, в котором мы узнаем, что мороженое бывает тёплым и умеет передвигаться по трубам
- основной цех – самое завораживающее зрелище именно в этом цехе: фризеры, станки, конвейеры.
На предприятии работает почти 700 человек, все работающие в производственном цеху каждые 2 часа сменяются и переводятся на другой участок, для избежания монотонности труда. В день на производстве заняты 2 смены.
Экскурсия для всех желающих достигших 6 лет проводится 7 дней в неделю без выходных, с 9:45 до 18:30. Продолжительность - 1 час 30 минут. Группа от 15 человек.
А в течение недели после экскурсии каждому экскурсанту на дом доставляют подарок-сюрприз от фабрики "Чистая линия".
Спасибо Флампу за познавательную экскурсию. Мне очень понравилось радушие и гостеприимство всех сотрудников компании "Чистая линия". Жаль мороженого много не съешь, уж больно сладкое, ведь даже в сорбет клалут такое же количество сахара. Ждем теперь посылочку с эскимо.
Спасибо Флампу и фабрике, что на несколько часов вернули меня в детство. ЧистоЛинк - потрясающая затея... Сотрудник настолько вжился в роль, что его хотелось слушать еще и еще )))) Экскурсия, на мой взгляд, больше рассчитана на детей, хотя в душе мы все дети )))
На производстве всё чисто, я бы даже сказала стерильно. Посетителям выдается одноразовый халат, бахилы, и шапочка. К оборудованию нас не подпускали - и это правильно. Всю экскурсию нас сопровождала медсестра.
Мастер класс - совсем коротенький, хотя и познавательный.. и да... дегустация... мммм... мне больше всего понравилось клюквенное мороженое, немножко с кислинкой, смородина и шоколадное...
Единственный минус, я очень надеюсь это единичный случай и мне так повезло - в шарике мороженого мне попался волос... ЧистоЛинка мгновенно исправила ситуацию, заменив мороженое, но небольшой осадок остался.
Кстати, мороженое можно заказать на сайте Чистой линии и его доставят Вам на дом, минуя магазины.
К сожалению, нельзя было фотографировать цех, но был фотограф, так что фотки будут))).
Итог: Если у Вас есть свободный выходной и вы безумный любитель мороженого, посетите фабрику. Экскурсия, дегустация и подарочки....
Ура... Привезли обещанное мороженое. В коробке 20 эскимо, молоко и скидачная карта. Вкуснооо, спасибо.
Поделюсь своим походом, который организовал Фламп , на завод по изготовлению мороженого " чистая линия"...Во первых хочу поблагодарить Татьяну за организацию подобного мероприятия, мой субботний день внес краски, море незабываемых впечатлений и сладкого дня)
Отправились мы сначала на мастер класс, выслушали историю по изготовлению , происхождению мороженного, сами украсили тарелочки наполнителями под мороженое, которое продегустировали на заводе, очень вкусное. Затем мы отправились непосредственно в цех , где нас ознакомили с процессом изготовления вафельных стаканчиков, там тоже попробовали горяченькие вафельные рожки, угостили ещё мороженым , честно скажу уже не могла кушать , на столько нас накормили вкусным мороженным, с голодным желудком не ходили)))) всё это происходило мероприятие в сопровождении молодого человека , которого звали ЧистоЛинк) он такой забавный, рассказывал и хотелось слушать )
В общем эксурсия удалась, всё запомнилось, понравилось, ела и буду продолжать кушать мороженое "чистая линия" ещё бы на баскин робинс сходить ☺
Спасибо Фламп )
Некоторое время назад заметил на улице автомобили с "мороженым на крыше" и надписью "Чистая линия". Честно говоря, был несколько удивлён, т.к словосочетание "Чистая линия" у меня ассоциируется только с шампунями, кремами и прочей бытовой химией для мыльно-рыльных процедур.
А тут подвернулась возможность побывать еще и на фабрике, да от "Флампа" (спасибо тебе за это). По плану экскурсии был осмотр производства и мастер-класс.
Приехали мы в назначенное время и, подождав, пока закончат осмотр предыдущие посетители, были приглашены.
Сопровождали нас всю дорогу пара забавных героев "ЧистоЛин" и "ЧистоЛинка". Распределение группы на две половины было верным решением! Перед походом в цеха нам выдали одноразовые халаты, шапки, а непосредственно перед входом в цех производства - бахилы и провели обработку рук дезинфицирующим составом. Весь состав работников производит дезинфекцию рук перед входом аналогично.
Сама компания существует с 2001 года (вот ни разу не видел продукцию на прилавках Новосибирска) - это было моё удивление. Большое разнообразие вкусов.
Наша подгруппа первой посетила мастер-класс. Тут мы немного узнали об истории мороженого и параллельно с этим, используя топпинги, украсили тарелку О_о дополнив впоследствии её тремя шариками мороженого. Попробовал я 3 вкуса, это был крем-брюле с фундуком (особенно понравился, да ещё и наличие реальных кусочков фундука), смородиновый щербет (я готов поставить его в один ряд с предыдущим - реально вкусно) и ванильный пломбир с клюквой (своеобразный, но тоже очень приятный). Кто пробовал карамельный - отзывались, что через чур сладко (особенно залив карамельным топпингом). Кто пожелал - мог попробовать еще что-нибудь, но на мой взгляд трёх шариков было достаточно. Собственно на этом весь мастер-класс подошел к концу.
Далее мы отправились осмотреть складское помещение. Там были паллеты с упаковкой для будущего мороженого. Не знаю зачем, но все (не только производители мороженого) почему-то стремятся сделать и оформить что-то в стиле "Советского союза". Время уходит, поколения сменяются - надо двигаться вперед, разрабатывать что-то новое. После склада мы осмотрели снаружи вафельный цех, а затем зашли внутрь (после обработки рук) и попробовали стаканчики прям из печки. Неоднозначное ощущение, обычно ешь его уже значительно подразмокшим или прямо с мороженым. Рожки тут не пекут - они покупные (вот на фабрику рожков я бы сходил). За вафельным цехом идет варочный, где идет процесс превращения молока и прочих составляющих в жидкое (пока ещё) мороженое. Надо заметить, что в этих цехах поддерживается хорошая чистота.
И апогеем всего визита стало посещение конвейерной линии с фризерами. На полу нанесена разметка, за которую нам нельзя было заходить. К слову, с момента входа на территорию самих цехов, за нами до выхода следовала медицинская сестра, следила за тем, чтоб ни у кого не слетели бахилы. В данном цехе было 4 линии, которые в зависимости от потребностей (т.е заказов) легко переоборудываются - они взаимозаменяемы. Для меня осталось загадкой (спросить чё-т я забыл) почему под конвейером крошки и остатки вафельных стаканчиков, которые выставляются на линию, валяются на полу (может так легче убирать, но тогда крошки по полу будут разносится). С этой же линии мы попробовали только-только заправленное в стаканчики мороженое, крем-брюле. Честно говоря оно мне показалось очень жирным. После этого в течении пары часов было не слишком приятное послевкусие. Всё-таки надо есть мороженое холодным.
Тут же расположены линии по упаковке. Некоторые виды пакуются автоматически, а другие вручную. Увидеть производство пломбира в шоколаде не удалось, т.к в этот день его не производили.
В целом экскурсия понравилась, но сам бы я за специально за полторы тысячи не пошел (для примера, экскурсия на Новосибирскую ГЭС стоит 800р, режимный объект и фотосъемка разрешена). Не знаю что там у вас секретного было в линии производства, но технологии бы мы явно не украли)) В подарок выдали нам по блокноту с ручкой и брелком с логотипами. Обещали коробочку мороженого на дом.
Да, оказывается есть кафе (вроде на Тверской где-то), появился повод найти и заглянуть.
От меня твердые 4.5 балла, первоначально поставив 4, позже мне подумалось, что занизил оценку, но, т.к шкала оценок целая - общая останется 4, чтобы было стремление расти и развиваться
Сразу признаюсь: мороженое я люблю. И потому не покупаю почти никогда… почему? А потому что практически все оно в Москве – невкусное! Невыразительные вкусы, откровенно некачественный шоколад (соя с комбижиром – это НЕ шоколад, хоть и коричневое), жуткое количество сахара. Надоели эксперименты… можно найти достойного качества, разумеется, но стоит оно ощутимо дороже. И даже огромные буквы «органик!» на упаковке вовсе ничего не гарантируют. Ну да, молоко там тоже есть. Возможно – органическое.
Когда нас привезли на фабрику, я была настроена со сдержанным оптимизмом. Ну да, своя молочная ферма – это плюс. Строжайший контроль за процессом производства – тоже (но убедите меня в том, что это нечто необычное, да? Так вообще-то и должно быть… ), даже свои стаканчики – очень мило, правда. Пахло на фабрике, правду сказать, хорошо: ровно тем, что готовили. Шоколадное мороженое – шоколадом, яблочный щербет – яблоками. Ну а хрустящий вафельный стаканчик, не размокший еще от мороженого, вообще мечта детства! Как и еще не замороженное. Вы пробовали? Ну вот а я – да, и это оказалось здорово. Жаль, купить его вообще нереально, как и хранить, но все равно это волшебно вкусно. Предложили нам крем-брюле, и я была удивлена: правильное, в меру сладкое, крем-брюле! Без изысков, но и без ненужных сущностей.
В-общем, дегустация для меня прошла с пользой. Хорошее мороженое. Особенно смородиновый щербет (ну просто высший бал) и крем-брюле с орехами. И это был не арахис, который размокает в мороженом до гнусной субстанции, (зато дешев, за что и любим всеми производителями) нет, это были честные лесные орехи. Рискнула попробовать с шоколадной крошкой – упс. Молодцы во всем: и мороженое хорошее, и взяли шоколад, а не его пальмовую имитацию, но уменьшить содержание сахара при этом все-таки стоит. Немного – иначе все мороженое сильно теряет во вкусе. Шоколад добавит недостающую сладость, заиграя ярче, вот правда!
От карамельного с ириской я чудес не ждала: очень детское мороженое, сладкое до невозможности. Но ему таким быть и полагается.
Абрикосовое. Отличный вариант, прям корректировать нечего.
В-общем, если обобщить: простые вкусы, качественные продукты, сбалансированный рецепт. И почему я не попробовала его раньше и самостоятельно? Ведь продается в магазине в двух шагах от дома. И ответ прост, как табуретка: дизайн упаковки. Да, я понимаю, можно в голове сложить «советское-из детства-лучшее», но такой арифметики вокруг СТОЛЬКО уже, что вздрагиваешь. Ребята, у вас отличный лаконичный логотип, не привязанный ко времени вообще, у вас хороший продукт, а за бумажную обертку стаканчику честь вам и хвала. Но вот это любование старым советским хорошо уже только для бабушек, что купят внучку мороженку в тоске по своей молодости. А внук будет вовсе не в восторге, потому что это куплено бабушкой – и сам уже это не повторит. Ну правда, хоть немного измените дизайн, мне в голову не пришло попробовать ваш продукт, руководствуясь упаковкой. А мне уже давно не 16.
Вот в ваше кафе я зайду – меня вдохновило сообщение об апельсиновом щербете.
Побывали на экскурсии на производстве мороженого Чистая линия.
Экскурсия длится 1,5 часа и делится на две части: сама экскурсия и мастер-класс.
Нас было много, мы поделились на две команды.
Сначала пошли на производство. Предварительно, конечно, нам выдали одноразовую одежду.
Начали со склада упаковок, с производства стаканчиков. Там дали попробовать еще теплые вафельные стаканчики. Прикольно:)
Далее - перемешивание ингредиентов и сам цех по производству. Всего 4 конвейера, которые перепрофилируются в зависимости от заказов. И в итоге только там делают мороженое, которое развозят по всей стране.
Нам дали попробовать еще не застывшее крем-брюле. Удивительно другой вкус:)
Фотографировать нельзя, заходить за линию нельзя. Но все равно интересно:)
А вот мастер-класс не был никаким мастер-классом, по сути. Больше дегустация. Очень мало времени отвели на это. Я просто не захотела на скорости запихивать в себя три шарика. Тем более, после крем-брюле уже и голода не чувствовалось.
Попробовала фисташковое, клюквенное и карамельное. Фисташковое самое приятное, не приторно сладкое с большим количеством кусочков фистшек. В клюквенном был лед (не должны ж быть куски льда. Что с хранением?). Карамельное на вкус показалось сильно искусственным. Не понравилось:( и тоже лед кусками. Обычно кусками лед, когда мороженое растаяло, а потом снова замерзло. Что не очень хорошо:/ либо производство такое - что еще хуже. Не должно быть в мороженом кусков льда.
Плюс запивать жирное мороженое холодной водой - не самое приятное занятие. Думаю, было бы лучше, если бы предлагали чай-кофе хотя бы.
А так пришлось выкинуть недоетое:/
Понравились ребята, которые все это проводили:)
Понравилась чистота на производстве.
Не поняла ничего о рецептуре. Но чуть больше узнала о технологии.
По себе хочу сказать, что не отдала бы 1500 за такую экскурсию. Но, наверное, детей бы с удовольствием привела.
В любом случае, спасибо за то, что порадовали наших внутренних детей мороженым и шариками:) приятно было окунуться в эту атмосферу:)
После экскурсии еще пришлют коробку мороженого домой:) ждем:)
Явные и очень значимые плюсы местного мороженого это исключительная натуральность как основы (своя молочная ферма, не что попало!), так и всех наполнителей (кусочки свежих фруктов и именно настоящего шоколада, а не сваренной на сое помадки). И отличный вкус всех сортов – а довелось попробовать не один и даже не два. В этом плане всё замечательно.
Но есть на мой взгляд и пара недостатков. Во-первых, в некоторые сорта стоит всё же добавлять немного меньше сахару. Да, безусловно, по меркам иных столичных производителей (которые уж не знаю что хотят сахаром забить) здесь его и так немного – но всё же стоит слегка меньше. Не в разы, а именно вот чуточку. Это относится в первую очередь к шоколадному и всем фруктовым. С крем-брюле (как простым, так и ореховым) в этом плане всё просто великолепно, ну а от карамельного да с ирисом ждать пониженной сладости даже как-то странно. Но, повторюсь, во фруктовые и шоколадные – всё же поменьше. Только на пользу пойдёт и без того вкусному продукту.
И ещё один момент, не связанный с качеством самого мороженого – это дизайн обложек. Господа, хватит играть на псевдоностальгии по «совку»! Этот кривой путь следования как бы моде не идёт на пользу вашему действительно замечательному продукту. Говорю это как человек старшего поколения – хватит, не надо! У вас нормальный современный логотип – делайте и нормальные современные упаковки, без этих картинок от прабабушки, которая Ленина помнит. Вот честно, по картинке я бы ваше мороженое не купил бы ни-ког-да, и не попади я на дегустацию, так ещё бы сто лет не узнал, какое у вас вкусное и качественное мороженое.
Отличная фабрика мороженого высокого качества, производится по современным технологиям. Помещения чистые и ухоженые. Производство продукции идет непосредственно от спроса, потому конвеерные линии универсальные.
Была на экскурсии в Чистой линии. Всё прошло очень хорошо. Экскурсия длится около 1,5 часов. Мы были на самом производстве и на мастер-классе. Оказывается вафельные стаканчики они выпекают сами) Было очень вкусно попробовать свежеиспеченный хрустящий стаканчик. На фабрике не холодно. Везде комфортная температура.
Через день после экскурсии домой привезли подарок - коробку эскимо и скиданную карту .
На предприятии проводят очень интересную экскурсию, на которой можно увидеть процесс производства, пообщаться с директором фабрики и получить после экскурсии коробочку эскимошек. Очень классная придумка! Но экскурсию лучше заранее заказывать
Только, что привезли с фабрики мороженное,))) все супер свежее. Очень довольна! Дети будут в восторге! И, кстати, очень вкусное! Всем советую!
Работал торговым представителем. Работа в чистой линии состоит из простой схемы, найди человека, дай ему поработать месяц другой
и уволь если сам конечно не убежит, во главе этой компании стоит армянский бобер, хотя армянином его назвать язык не поворачивается, скорей типичный турок с курдскими корнями, всем процессом поиска людей и введения в курс работы, для начала лохотрона, занимался на тот момент старый голубоватый татарин, с первого взгляда можно подумать что ты начнёшь работать и будешь зарабатывать очень неплохие деньги, но это не так, дают машину, дают прайсы с продукцией, дают территорию на которой будешь работать и вот здесь все заканчивается, все точки на которой ты должен объезжать магазины работают уже не первый год с компаниями айсбери или русский холод, тут ты должен быть дьяволом продаж, влезать во все дыры без мыла. Но тут наверно это тоже не поможет, чтобы завлеч продукцией где закупочная цена в 2, а то в 3 раза выше конкурентов, каким бы это мороженое не было вкусное, народ не готов его покупать по 70 по 100 р. в добавок предоставить холодильные камеры чистая линия не может т.к. их просто на складах нет, акций чтобы можно было привлеч потенциального клиента тоже нет, самое интересное что руководство магазинов где ты предлагаешь свою продукцию, на тебя смотрят как на врага народа, их можно понять, дело в том что текучка в чистой линии огромная, работать магазины с тобой не захотят уже потому что, торговых представителей эта контора уберает очень быстро, пусть даже то что дальнейшую работу с ними будут вести уже другие торговые представители. Хочу сказать чистая линия компания основана на семейном подряде, все остальные для них это лохи, которые приходят и уходят. Хорошие работающие точки и территории отдают племянникам, братьям, сёстрам дальним родственникам, а тебя кидают в пустыню с калашником без патронов. Искренне хочу чтобы эта контора прекратила свою дальнейшую работу, так как она принесла кучу дерьма многим людям, которые реально хотели работать и приносить доход не только себе, но и этой завравшейся конторе. И ещё не путайте настоящих армян с этими чебуреками с лакированными туфлями, с армянами у которых есть честь и достоинство
Крутейшее мороженое!Я давно привыкла читать информацию на упаковках продуктов - мне не всё равно что есть. Если верить упаковке Чистой линии - всё очень хорошо и натурально. Молоко, сливки, сгущенка. Это напрямую сказывается на вкусе! Я не любитель вздохов на тему "вкус из детства", но это реально вкусное мороженое - в нем нет ничего лишнего и есть всё то, за что можно любить этот холодный и сладкий продукт:)В общем, я приятно удивлена и рада знакомству, буду изучать вкусовую линейку.Но название производителя, конечно, напрямую ассоциируется с другим крупным российским концерном:)
Являюсь фанатом мороженого, производимого этой компанией! Просто все виды отличные - брикеты, стаканчики, рожки, эскимо. Сейчас лично я пробовала пять вкусов - сливочный, фисташка, шоколад, клюква, мед. Очень рекомендую клюквенное мороженое - самое то в жару, когда хочется холодного и не приторного, но вкусного мороженого.По вкусу чувствуется, что ингредиенты натуральные, похоже на домашнее мороженое, которое делала сама.Хочется выразить благодарность технологам, которые поддерживают уже два года вкус продукции на постоянно высоком уровне и расширяют линейку вкусов.Однако, не мороженым единым) Сыр у этого производителя тоже вкусный, удобно брать с собой, вкусно перекусить на улице. Надеюсь, что качество останется неизменным, а линейка продукции будет только расширяться.
Самое вкусное мороженное из всех, что представлено на рынке. В первый раз приобрел случайно, но уже при покупке почувствовал - запах как в детстве! Подумал, намешали всяких усилителей, но оказалось нет. Мороженное на самом деле очень вкусное, имеет приятный запах и ровный цвет.Сначала думал, что в ассортименте есть только классический пломбир, но недавно увидел, что есть еще и фисташковое и шоколадное, плюс не только пломбир на палочке, но так же и стаканчики, рожки, "семейные" упаковки - словом, теперь после работы иду и покупаю себе каждый раз новую форму/вкус )))Рекомендую.