Краснодар, ресторан в Москве возле метро Театральная (зелёная), улица Большая Дмитровка, 9 ст1, 1 этаж Московская область Москва - отзывы клиентов, работников

Думали куда бы нам сходить субботним вечером, съесть что-то необычное, с одной стороны привычное, с другой - с изюминкой. В итоге спросив у Google что за место этот Краснодар...прочитав про них daily.afisha.ru "Краснодар-Бистро»: Бургер с крысой... Но, причем тут крысы, нутрии - это болотные бобры. Может крыса созвучнее выглядит... Ай подумаешь бобер, свинья, медведь, едят же...почему бы не отведать такое. Крыса - это грубо и дико, москвичи к такому не привыкли, но все равно найдутся такие, пусть и кричат свое фи, которые придут и попробуют. Итак, разберемся с нутрией, как пишут, что мясо является вкусным и диетическим (я правда с этим поспорю, в данном бургере этого не ощутила) А также деликатесом в большинстве стран! Поэтому да, сказала я - идем!! =) Заявлено в меню было крафтовое пиво от краснодарских пивоварин, заманчиво.. Захожу на сайт ресторана, цены такие: Кубанский пирог с рыбой — 490 р Салат с булгуром — 390 р Ризотто из булгура — 350 р Голубцы с нутрией — 550 р Бурер на любой выбор: с говядиной, с бараниной, с цыпленком и той самой нутрией по цене - 550р Сорбет - 100р Профитроли - 350р И ни слова про устрицы.... Кстати говоря, данный проект от краснодарского ресторатора Тахира Холикбердиева, который является основателем мясного ресторана «Скотина», кооператива «Кубанское мясо», ресторана «Южане» и мясной лавки «Ребро Адама». За кухню отвечает Юлия Кравцова, шеф-повар «Скотины». Интересно то, что ресторан не давно открылся, причем такими людьми, но он уже заявлен на сайте "Биглион", что для меня лично странно, взять тех же "Южан" и поместить с 50% на "все" и представьте что будет. При входе в ресторан, на улице было замечано в большом количестве устрицы на витрине, бери не хочу. Да я наслышана, что здесь они за 150р одна штука, хотя в меню я их не углядела. Инстаграмм просто кишит ими! И позже увидев, чуть ли не на каждом столе по дюжине этих устриц, девушки улыбаясь и делая селфи, о.О Кажись волна прошла еще летом по ним, видать нет. Время выбрали в районе 18 вечера, столик нам забронировали на втором этаже, что тоже в итоге оказалось плюсом, потому как ровно в 8 вечера, поставили громкую музыку. Занимает ресторан 2 этажа, причем на первом уютнее чем на втором, но зато музыку не так слышно и можно спокойно разговаривать. Что необычно, гардеробная находится на 0 этаже так скажем, рядом с уборной, но когда моего друга проводили до столика, не предложив при этом сдать вещи туда, хм. Заглянув в меню, оглядев быстрым взглядом, удивилась то что на сайте и здесь совершенно другие позиции, вернее их не было, краснодарское пиво закончилось, в меню о нем не было упомянуто вообще, из пива самое приличное был Guinness (400р), что выбрал мой друг, а я Affligem аббатское бельгийское пиво (320р), что из перечисленных было самым приемлемым, остальное светлое. Заказали мы бургер с говядиной и нутрией, подавали с порцией картошкой по деревенски с кетчупом. Да порция приличная. По виду симпатично, но! Если кратко и не расписывать каждую деталь составляющего бургера, да отзывы не врут, что первый что второй, очень очень жирные! См. фото А мой с нутрией так вообще переплюнул даже burger heroes (но о них позже напишу). И при этом заявляют что это диетическое мясо, про запах я вообще промолчу. Читала про них, булочки они сами пекут, но либо туда что-то добавляют, либо они двухдневного простоя, нет она не деревянная, но совершенно безвкусная и твердая, это как раз тот самый эффект, когда весь бургер плавает в жире, а булка мешает пропитать основу до конца..страшно звучит,да...сама не ожидала что такое бывает в таких ресторанах. Нет, не могу сказать что я всегда правильно питаюсь, но это выше рамки! Да и мне мой бургер вообще не понравился, я его не стала есть. А в Краснодаре вообще бургеры есть в меню?! Или это заманиловка такая, то что модно в городе, то и пожалуйста вкушайте у нас. Честно говоря - нет. Для тех кто любит жирное, велкам! Да и к слову о картошке, съедайте ее сразу, потому как надо было же догадаться, не подложить под нее бумагу, картофель пропитался железом, и на вкус стал не съедобным. Далее, взяли блюдо "Тарелка к пиву" (650р) После "Дубинина" мне уже ничего не страшно, но здесь они почти дошли до этого уровня, пожалуй самое съедобное что можно было съесть это крылья. Креветки, вы знаете хуже чем в Ашане, такие минипусеньки, и два раза переваренные, гренки аля Дубинин, кальмар вкусный, но панировка... В общем, как будто второй день лежат... Нет, и еще раз нет. Благо напитки были нормальные, правда по второму кругу пиво в принципе почти принесли быстро, но мой коктейль "Московский мул" 380р (Смирнов 21, имбирное пиво, мед, лайм) делали очень долго. Позже, пройдя мимо барной стойки, два! бармена мило щебетали о своем! Причем два раз пришлось напомнить о себе. Из десертов мы выбрали сорбет (100р) и лимонный пассет с фейхоа (450р) Сладко, приторно, 450р не стоит того. Если кратко то: - Когда мы пришли, салфеток на столе не было. - Меню, хоть и бумажное, но было помятым и грязным, неприемлемо! - Напитки несли долго! Вернее просто о нем позабыв. Нет, я не вредничаю, людей было по сути мало. - Не все официанты знали об ассортименте блюд. - Меню заведения смотреть здесь https://www.facebook.com/pg/krasnodarbistro/menu/?ref=page_internal Я искренне хочу верить что другие блюда стоят внимания. ...