Кулинарная лавка братьев Караваевых в Москве возле метро Серпуховская (серая), Стремянный переулок, 26, 1 этаж Московская область Москва - отзывы клиентов, работников

Решила я привезти их Профитроль сестре к чаю в Чехов помимо заказанной шаурмы =) У них сети этой нет, к слову сказать. Филиал небольшой, немного запуталась и не с той стороны подошла, чтобы сделать заказ на Профитроль (400р тортик, в граммах не помню). Поэтому в итоге подошла к кассиру-парню. Оплатив заказ, велел обратиться к девушке на выдаче. Очень милая, пожелала приятного дня и аппетита. Парень этого не сделал. Пользуясь случаем посетила WC. Первый филиал, где он тут цивилизованный, и не на -1 этаже. Все чистенько и приятно. Кстати, кабинки тут 2, что хорошо. От метро находится буквально в 3-4 минутах. Думаю, студенты Плешки тут частые гости. *** Чтобы не писать в привычный филиал на Тургене, оставлю здесь еще пару впечатлений о еде из Караваевых: Недавно попробовала рис по-сингапурски, что ж неплохо. Приятные островатые слегка-слегка прям специи. А ещё в жизни больше не возьму рулет с индейкой, ужас, какой же он жирный, раньше такого не было.

Часто прихожу сюда обедать после работы. Вкусно, разнообразно

Как и другие лавки Караваевых, эта - на высоте. Вкусно, качественно, быстро. Из любимого: рулет с индейкой, баклажаны с сыром, котлетки с картошечкой, капустные пирожки и все меню после 7 часов вечера (ибо скидка 20% :)) Из минусов - ОЧЕНЬ много людей в обеденное время (с 12 до 15).

Прекрасное место в проходимом месте, а ещё и рядом с большим университетом. А значит в обеденное время тут много народа и большие очереди, которые кстати решаются электронными талончиками и быстро продвигаются. Потом поймай свободный столик. В общем в час пик не советую забегать сюда) Заходя, привлекает большое изобилие вкусняшек, всё выглядит свеженьким и хочется разом всё попробовать. от еды я в восторге, а особенно десерты( например за наполеоном я бегаю сюда постоянно, а мама моя покупала торт и везла его в самолете до Владивостока)))

Постоянно слышал от своих коллег об этом месте. Решил и сам зайти. Сразу бросается в глаза, что тут очень много внимания уделяется, назовем это так, физической подготовке посетителей. Например, очень интересное решение с двумя вариантами входа. Две одинаковые лестницы, табличка с режимом работы заведения на том и другом входе, желтые круги на прозрачном стекле. Но один из входов - закрыт. Поэтому, поднявшись и спустившись по одной лестнице, в режиме «попутной разминки» посетители проходят далее, ко второй лестнице. Про желтые круги на стекле всегда думал, что они предназначены для слабовидящих людей, которые желтый цвет обычно различают несколько лучше других цветов. Теперь знаю, что не все так просто. Бывает, что желтый круг вешают и на запертую дверь. С какой целью не ясно, предположим что для симметрии, например. Печенье, которое предназначено (судя по тщательной спроектированной упаковке с этикеткой логотипом) для того, что бы взять его с собой – прекрасное решение без излишеств. Никаких дополнительных защитных перегородок или ячеек для защиты от механического воздействия. Приятно, что благодаря этому тебе не нужно платить лишние деньги при покупке. Это, кстати, серьезно помогает минимизировать его стоимость. Такая забота очень подкупает. Аккуратная укладка каждой печенюшки, когда середина одной печеньки упирается в торцевую часть другой, просто на сто процентов гарантирует защиту от разламывания при переноске. Отдельные блюда, например, яичницу можно запросто рассмотреть вблизи. Ее аромат, консистенцию и форму открыто и совершенно не таясь, тут демонстрируют на витрине. При этом все продукты прекрасно сохраняют свой первозданный вид без холодильника или там, дополнительного охлаждения. Без применения дополнительных мер консервации.Не смотря на постоянно проводимую уборку, отдельными местами на плитке пола можно рассмотреть бережно сохраняемые капли цементного раствора. Я так понимаю, какого-то очень известного строителя, приложившего свои руки к отделке этого помещения. Сложно не заметить такое внимание, которое проявляют сотрудники этого заведения даже к мелочам, бережно обходя эти места в ходе проводимой уборки. Прекрасную физическую форму не хуже отдельных упражнений фитнеса помогает получить и грамотная расстановка блюд на витринах. Сладкие блюда – на входе. Салаты – слева. Мясные продукты с дальней стороны от входа. Поэтому при заказе несложно сбросить еще несколько калорий «рысью» метнувшись, что бы прочитать названия. И только после этого сделав свой заказ. Нет, как вариант - можно взять с собой блокнот и ручку, записать все и уже диктовать на раздаче. Но мне кажется что совсем уж не комильфо...Лично для меня очень трогательно выглядит уникальная система заказов по талонам. Прямо, как в старые добрые времена эпохи развитого социализма. Спасибо, просто таки до глубины души "проняло". Если не знакомы как это устроено – присаживайтесь, расскажу. Заходите, берете талончик на входе у едва заметного приспособления с лаконичной, без изысков пиктограммой над ним. Если не взяли – молодец. Отстояли очередь к человеку на раздаче, а он Вам и говорит человеческим голосом так это трогательно и сдержанно... Помните, как на уроках физкультуры? Не зачет! На исходное положение - бегом марш. В общем, есть счастливая возможность взять билетик, метнувшись уже не рысью а... Кабанчиком, вот! И снова постоять в очереди. Нет, табличка о том, что в заведении есть электронная очередь – есть. Чуть кривоватая и установленная с обратной стороны от раздачи – но это же мелочи, которые не стоит даже брать в расчет. Что не отнять в атмосфере заведения - все очень как то без "выпендрежа" что ли... По-свойски. Продавцы без головных уборов. Шутят, хохмят. Причем, если ответил им не в стиле шутки из журнала « Крокодил» 80 года прошлого века выпуска – совершенно искренне могут опечалиться и загрустить. Что просто сразу же приведет к ухудшению порции. Салат, например, в твоей порции завянет. Очень порадовал рулет с копченой индейкой. Очень люблю это блюдо и нередко готовлю его сам дома. То, что я попробовал тут - очень здорово расширило мои горизонты вкуса. Знаете, вот нет такого откровенного приторно - сладкого запаха копчения. Нет, собственно говоря, и запаха индейки. И просто великолепный лаваш. Не такой, знаете ли, подсушенный и аккуратный. А такой прям пропитанный, тяжелый, водянистый. Собственно, сам лаваш практически не нужно разрезать или отрывать. Он сам расползется в нужном (или наоборот, не нужном) месте без прикладывания к нему усилий. Тут уж - как кому повезет. Как мне - так совсем уж "не свезло" в этот раз с рулетом.Отличное развлечение тут придумали и для любителей кофе. Как и многие предыдущие занятия – с элементами фитнеса. Целых две кофейных машины. Без пояснений, что нужен для нее специальный жетончик. Который, как уже понятно, нужно купить на кассе. Так что если ты уже отошел – снова в очередь. Для того, что бы найти, куда же засунуть монетку - нужно проявить смекалку. Вот не стали тут, как принято традиционно, указатель со стрелочкой ставить сверху, прямо над монетным приемником с надписью для тех, кто тут впервые навроде: «Кидай». Решили пойти по "длинному" пути создания квеста. Причем - все отлично получилось. Да, если пока забирал свой жетон, ты не догадался попросить стаканчик под кофе что бы взять его с собой на вынос – Бинго! Снова в очередь. Поближе к народу.Очень креативно и разнообразно выполнены надписи. С постоянной сменой стиля, наклона, размера и типа шрифта. Читать их - одно удовольствие. Нет, можно и не читать… Но это, согласитесь – уже совсем другое удовольствие, верно?Понятное дело, что в помещении не курят. И даже если вы ростом с собаку – обязательно сможете разглядеть удачно расположенный на входной двери знак «не курить». И так у них все... Вот что самое важное я отметил для себя по результату посещения. Реально, очень много покупателей и гостей. А все они, как известно, самый лучший показатель качества обслуживания и объективности цен. Ведь рядом слева и справа по ресторану. В которых посетителей в момент моего прихода практически не было совсем. В общем, от меня еще одна хорошая оценка по сумме всех описанных выше особенностей.

Будучи в командировке в Москве, был приглашен товарищами в это заведение на обед. Времени было в обрез, а это заведение обещало быть самым быстрым, бюджетным и вкусным из близлежащий (м.Серпуховская).Небольшой зал, столики стоят близко друг к другу, все очень плотно, все места заняты. Столовая - первое, что приходит в голову. Особенно не посидишь - поел и выходи, на тебя смотрят несколько пар голодных глаз. Впрочем, атмосфера сама по себе и не располагает к долгим посиделкам. Это именно заведение общепита, для тех, кто пришел поесть, а не лясы точить. Впрочем, потоки посетителей идут как-то волнообразно - то очередь, то нет никого. На входе нужно взять в электронном терминале номерок, по нему будет происходить дальнейшее обслуживание. Довольно-таки удобно. Персонал работает быстро и слаженно. Подскажут, помогут.Ассортимент впечатляющий - есть и салаты, и супы, и горячие блюда, много выпечки, десертов. Все красиво лежит перед тобой на витринах, манит. Цены умеренные. Взял баклажаны в соусе песто, рис с овощами и ростбиф, шоколадный круассан и смородиновый морс. За все про все получилось 600 с чем-то рублей. При желании можно пообедать и подешевле (смотря что брать).Еда вкусная, никаких нареканий нет.В целом - отличное место для ежедневного обеда или быстрого и бюджетного перекуса в условиях ограниченности по времени.