LavkaLavka, сеть магазинов фермерских продуктов в Москве возле метро Теплый стан (оранжевая), МКАД 41 км, 1 (1 этаж) Москва - отзывы клиентов, работников

Заглядывал несколько раз в эту LavkaLavkу (и даже кое-что покупал по мелочи, но об этом ниже) – впечатления остались весьма смешанные.С одной стороны – чисто, аккуратно и красиво, вежливые (в основном) фермеры-продавцы (очень, правда, обидчивые, но об этом чуть позже), которые вроде бы ничего тебе навязчиво не впаривают и почти всё попробовать дают. С другой…Ну извините, господа фермеры, испорчен я некоторой эрудицией! Понимаю, не в чести это нынче, в России принято впадать в истерику при упоминании «ГМО», любых «Е-добавок» и прочих ужасов цивилизации. Увы, я слишком много для этого знаю.Поэтому когда мне начинают втирать, что, например: • Вот наш-то хлебушек без дрожжей, от дрожжей вред один, они в духовке выживают, а потом страшное творят… эээээ… Дырочки откуда в хлебе? Так от брожения! А брожение за счёт чего? Так это… закваска у нас, опара! Но дрожжи-то мы не добавляем, ни боже мой!• Вот медок-то наш – экологически чистый, не хухры-мухры! Видите, прозрачный какой? Только вот пчёлки перезимовали – так мы сразу скачали всё и прямо к вам сюда, пробуйте, покупайте!• А вот печеньице наше попробуйте обязательно – чистое и натуральное, все специи настоящие природные, ни сахара, ни глютена нет. Как без глютена? Ну как… не добавляем его! Вот же видите – на коробочке написано: «без глютена!»Так вот, когда мне пытаются втереть нечто подобное, то я даже не знаю, смеяться или плакать, по безграмотности городят или из желания продать «на дурачка» – но точно знаю, что ничего я у этих людей покупать не стану. Тем более по таким запредельным ценам. И говорю об этом продавцам – которые немедленно обижаются, и куда только девается вся их любезность!..А ежели вы не поняли, в чём подстава, то я сейчас объясню.1. Если тесто бродило – дрожжи в хлебе есть всегда. Неважно, добавили вы купленные в магазине, или они из воздуха нападали. А «термофильные дрожжи», которые выдерживают ≥300ºС, существуют только воображении домохозяек, фантастов и жёлтой прессы.2. «Весенней выгонки мёда» до облёта и цветения не бывает! Если мёд не засахаривается, то либо он ненастоящий, либо перетопиленный (т.е. бесполезный). «Экологически чистый мёд» это просто бред. Пчёлы чистюли, и если сделали мёд – он априори экологически чистый.3. Глютен – это белок зерна, другое его название «клейковина» (это ж вообще школьный курс биологии, ёлки-палки!!!). И, признаться, я и разбираться не хочу, зачем и почему мне говорят заведомые глупости – я всё равно у этих людей уже ничего не куплю. Тем более по ценам весьма ощутимо выше средних.Правда, у других хозяев покупал я здесь же действительно хорошие какао-бобы и весьма недурной сыр. Качество было на уровне, цены – более или менее приемлемые; и главное: продавцы не рассказывали мне сказки и прочую ерунду!..