Nobu, ресторан в Москве возле метро Чеховская (серая), Большая Дмитровка, 20 ст1 (4 этаж) Москва - отзывы клиентов, работников

Ненастоящий фанат японской кухни, но люблю иногда себя побаловать. Придя туда, сначала мне все очень понравилось, дизайн помещений и персонал. Но, что касается самих блюд. Не был в полном восторге, так себе, на троечку.

Посетила сие заведение после помпезного открытия, сразу понятно, что в отличии от аналогичных заведении за границей сюда наш народ пойдет не за едой. Посмотреть на других и себя показать. Ради справедливости должна отметить, что публика была и была вполне себе звездная (перечислять не интересно), но непринужденное, навязывание, официантами последовательности и комплексности употребления блюд меня насторожило сразу и как оказалось не напрасно. Волшебные севичи видимо призваны увеличить доходы и так не плохо живущих в Москве стоматологов и гастоэнтерологов ибо после такой кислятины щелочной баланс нарушается обязательно. Роллы были вполне себе посредственны, уж за такие деньги точно, а "умопомрачительная" треска ни оставила ни малейших сомнений сюда я больше не приду. Возможно был не мой день, но соседний стол был абсолютно солидарен.

Хуже сервиса я еще не встречал, да еще и в сочетании с полным безразличием администратора - я сказал, что мы крайне недовольны, она тупо улыбается и в ответ - ни слова, хотя бы спросила - чем, или извинилась, ну хоть бы какое-то движение. Может инструкция такая у них - прикинуться манекеном в случае претензий.

Минимализм - возможно, их стиль, но кривые палочки оптом из "метро" - вряд ли))). Своей чёрной треске делают антирекламу, наивно и неумело её навязывая). Так, что куда я точно не пойду - так это в нобу.)))

Несколько лет назад, была реклама какого-то крема. И завершалась она фразой: " как повезло яблокам, и как не повезло нам")).

Я, одному из мальчиков, которые нас обслуживали, так и сказал: есть шансы стать отличным в Вашей работе, но говорите и делайте по существу, а не то, что Вам сказал "сан-сэй".

Здорово написано - я со многим готова мириться, даже с отсутствием черной трески и водки, но вот приставания официантов со своими рекомендациями всегда доставали. По счастью, у нас это непопулярно, но желающие могут теперь насладиться этой услугой в Нобу. Подожду, пожалуй, идти туда. Может, посетители отбросят врожденную вежливость и начнут посылать рекомендаторов по известному адресу и они уймутся.

Посетили ресторан с нашими приятелями - англичанами, прибывшими на пару дней в Москву. Первый вопрос возник "- А где гости?". При выборе аперитива отметили, что шампанское КРУГ - no vintage имеет запредельную стоимость (30 000 р. по отношению к стоимости в Европе 6 000-8 000 р.), по всей вероятности рассчитано на покупателя без разбора пьющего, хотя в XXI веке вкус в себе мы окончательно воспитали. Удивил выбор пива, 2 вида японского, 2 отечественного, причем Балтика № 7 - это что, действительно вкусно? Или же для иностранцев такой подгончик? Время заказа пришло и вот она, Удача, четыре отказа подряд на блюда, причем на те, из-за которых собственно мы и пришли, а пришли сравнить Московский NOBU с Лондонским. Обслуживание действительно приличное, работают в шесть рук на один стол. Еда как еда, соуса достойные. Было время и оглядеться по сторонам. Интерьер в моем стиле, поэтому мне было комфортно, музыкальное сопровождение тоже для меня оказалось приятным (DJ NIL 2004г.), одним словом lounge, гости потихоньку заполняющие ресторан. но вот только почему на одном футболка, на другом майка, на третьем шлепки (!), жара в Москве это понятно, но дресс-код никто не отменял! Хотя да, в этом ресторане отменили, и видимо давно, когда посещаемость спала, господин Агаларов давненько не заезжал, а Роберт Де Ниро уже и не заедет. У моих приятелей теперь есть ответ - не насколько он не будет похож на Нобу. Печально.