Пекарня в Москве возле метро Кленовый бульвар (бирюзовая), Судостроительная улица, 37, 1 этаж Московская область Москва - отзывы клиентов, работников

Недорого, выпечка есть вкусная, есть на любителя. Кофе из машины недорогой и вкусный) есть столики, если нужно перекусить прямо тут. Народу много, разбирают быстро все)

Ооочень вкусно, народу всегда много но очередь движется быстро, огромный ассортимент того что можно приготовить из теста, всё свежее и вкусное, продукты просто не успевают залежаться, кофе из кофе машины тоже прекрасно дополняет всю эту какафонию ароматов

И вновь расскажу про продукцию этой Пекарни. Брал попробовать сегодня торт Крем брюле, Гусиные лапки и пирожное Прага. Все три десерта очень понравились. И вот почему. Берем четыре тонких шоколадных коржа из бисквитного теста, тщательно пропитываем их сладким сиропом и укладываем друг на друга, чередуя их с хорошим слоем сливочного крема, в который не забываем добавить сгущенного молока. Этим же кремом покрываем торт сверху и посыпаем мелкой крошкой из свежевыпеченного бисквитного коржа. Думаю, примерно по такой технологии и создают вкусный десерт под названием Крем брюле в этой Пекарне, который я и пробовал. Да, еще один момент! Текстура используемых бисквитных коржей очень воздушная и пористая. Это очень важно, на мой взгляд. Благодаря этой особенности пропитка сиропом на фоне сливочного крема выглядит совершенно естественной, не водянистой. Гусиные лапки – это очень хороший бисквит с качественным и воздушным кремом безе. Никаких пропиток, только натуральные составляющие. А откуда, спросите, у этого торта местами встречается удивительно глубокий и насыщенный карамельный вкус, и почему отламываемый кусочек иногда тянется тонкой ниточкой сиропа? А это еще одна особенность десерта. Поверх самого нижнего бисквитного коржа, под прослойкой крема, кондитеры налили замечательно вязкую, пахнущую ириской и тянущуюся за ложечкой карамель тонким слоем. Она и создает ощущение отличной замены всяким пропиткам. Кстати, именно это причина, что Гусиные лапки - очень легкий по весу торт. Вес моего кусочка практически такой же, как у Праги, а объем оказался значительно больше. Если не в два, то в полтора раза точно. Очень, что называется, в тему оказались несколько вкраплений шоколадного сиропа поверх нарезанных мелкими кусочками бисквита. Они придают этому изделию интересный привкус. Классический в моем понимании для этого десерта вкус и консистенция приобретенного в Пекарне пирожного Прага «сделала» мой сегодняшний день просто великолепным. Три коржа из темного бисквитного теста с пропиткой густым сиропом разделены очень внушительными по размеру прослойками кофейного сливочного крема. Поверх этого великолепия нанесен все тот же самый крем, поверхность которого сформирована в виде мелких параллельных бороздок. Венчает пирожное надпись шоколадным сиропом «Прага». В общем, рекомендую попробовать!

Так уж исторически сложилось, что за время нескольких визитов в Пекарню у метро на Павелецкой и возле одноименного вокзала я так и не смог попробовать интенсивно расхваливаемый мне коллегами торт. Наконец таки, попробовав его в эту субботу, я могу ответственно сказать: торт Наполеон местного производства точно стоил того, что бы его подождать так долго. Прежде всего, это изумительно точно, в полном соответствии с моими вкусовыми предпочтениями, подобранные компоненты. Традиционно разваливающийся на стопицот крошек магазинный торт Наполеон так же отличается от этого десерта, как автомобили производства скажем так, разных по степени экономического развития, стран. Я помню вкус крема, который готовили в моем детстве. Он состоял из вареной сгущенки, сливочного масла и заварного крема. Не знаю, насколько я прав – но именно вот такой вкус был у Наполеона производства Пекарни. Пироженое Кардинал с белой глазури, замысловатым рисунком шоколадным кремом и удивительной начинкой – отличная рекомендация мне от продавца этого магазина. Сказать, что тесто обычный бисквит – кощунство. Воздушная, но при этом совершенно не сухая основа пирожного прекрасно дополняется кремом. Бисквит хорошо пропитан сладким сиропом, но при этом совершенно без фанатизма. Внешний вид пирожного заставил меня более обильно выделять слюну и желудочный сок. Двойной крем сверху пирожного состоит из нежнейшего белкового основания, на который поверх налита глазирующая белая поверхность очень тягучего с компонентами сливочного по вкусу состава. Внутри, между коржей, крем по вкусу напоминающий вкусные масляные составы. Да, я не оговорился. Внутри – между бисквитных коржей бежевый масляный крем. Поверхность намазана белковым, снежно белого цвета, составом. Поверх которого сливочный крем теплого белого оттенка. На поверхности которого кофейным кремом нанесен, как мне показалось, затейливый вензель. И да, это вместе очень вкусно. Несмотря на субботний день, очень много людей было внутри Пекарни. И, что немаловажно отметить в этот выходной для многих день присутствовало на полках много свежей выпечки. Чистое помещение в зале, даже несмотря на грязь и слякоть на улице приятно удивляют. На фоне отсутствия постоянно снующих с деловым видом в аналогичных этому заведениях уборщиков констатирую – здесь очень чисто. Рекомендую!

Отведав угощение из этой пекарни от одной из сотрудниц, решил ее посетить. Забегая вперед скажу - я остался очень доволен результатом своего похода. Но, давайте по-порядку.С правой стороны здания Павелецкого пассажа (как мне кажется - относительно недавно) появилась большая вывеска "Пекарня". На первом этаже там представлено просто огромное количество самых разнообразных продуктов из теста. Я решил пройтись "по сладенькому". В качестве продуктов для дегустации взял традиционное песочное печенье курабье. Таких, на момент посещения, оказалось аж целых девять вариантов. Еще раз повторю. Только одного варианта печенья песочного типа "Курабье" было на момент моего визита девять вариантов. Не буду рассказывать про все, опишу наиболее запомнившиеся. Прежде всего - темное курабье. Это очень интересное вкусовое решение. Я не припоминаю песочного печенья с кофейным наполнением. Нет, есть огромное количество темных вариантов печенья, но оно не совсем песочное. А тут тающее во рту, причем с ароматом даже не совсем кофе... Скорее уж с шоколадным привкусом. Вкупе с каплей традиционного варенья в середине очень - вкусное решение.Советую попробовать песочное печенье, наполовину покрытое шоколадной глазурью. Важно лично для меня, что оно не оставляет грязных разводов на руках при еде. Своеобразным вариантом является печенье, которое после глазури еще и посыпано кокосовой стружкой. Эта самая стружка не столько меняет вкусовое ощущение, сколько приятно "похрустывает" во рту, как это свойственно например, известному шоколадному батончику с таким наполнителем. Приятно порадовали песочные половинки, соединенные вареной сгущенкой. Да, в отличие от отдельных магазинов, тут на сгущенке не экономят. Именно поэтому, даже разделив половинки между собой я получил и на одной, и на другой достаточное количество вкусного крема из вареной сгущенки. Рекомендую - очень вкусно.Ну, и напоследок - самое бомбовое из всех девяти видов песочного печенья. Это вариант в форме пятиконечной звезды, политый белой глазурью. Если очень очень упрощенно - это традиционное рождественское печенье, которое можно приобрести в некоторых супермаркетах в конце декабря. Но в отличии от застывшей засахаренной глазури в рождественском печенье традиционных европейских марок, тут и само тесто печенья несколько более песочное. Ну, в плане - не "сломаешь зубы". Да и глазурь очень интересная. По вкусу - практически то же самое, что и на рождественском. Но по консистенции более мягкая и пластичная. Не крошится огромными кусками, а остается на поверхности в целости даже если отломить небольшой кусочек от печенья.Вот как то так. Остальные варианты, которые не стал описывать - более менее традиционные. Ах, вот еще что хотел отметить. Традиционно приобретаемое мной в других магазинах "бакинское" курабье отличается одной особенностью. Ели оно даже недолго полежало на листе бумаги - на этом месте остается круглый маслянистый след. К сожалению, долго лежать купленному в пекарне печенью не пришлось, но за время нахождения на листе бумаги масляных пятен от него не осталось.В общем - будете проходить мимо - не проходите:)))

Переоценка пироговых ценностей)Когда-то я уже заходила сюда и не впечатлилась, посмотрела на пирожные, на вид совсем не аппетитные и пошла на выход. Но недавно коллега на день рождения заказывал у них пироги и мое отношение к Пекарне поменялось в корне. Очень вкусное тесто, чуть сладковатое, с кучей начинки. Начинка довольно сытная и ее много.Решила сегодня зайти и потестить маленькие пирожки.Взяла с грибами, с капустой (оба по 40 р) и "грибной пенек" за 45 р.С грибами и капустой - вкусные, пышные, хотя в капусте было непривычно наличие морковки, но она придавала сочности. Грибной пенек - корзинка из более плотного теста, начинка из курицы, грибов и овощей, сверху - сыр. Вкусно.Кроме этого в продаже куча слоек, сладких пирожков, сосисок в тесте и прочего и прочего. Ценовой диапазон 40-100 рублей. Большие пироги делают под заказ, обычно вечером заказываете и утром можно забрать или договориться о доставке. Они продаются по весу. 100 гр пирога от 50 рублей. Могу порекомендовать с курицей и овощами, цитрусовый и сырный. Сырный очень интересен начинкой - она пористая и какбы слоеная, напоминает грузинское блюдо ачма.Контингент здесь разный - от тех, кто зашел из ближайшего офиса, до приезжих работяг с вокзала. Но все мирные. К пирогам можно взять чай/кофе и другие напитки.Принимают только наличные, поэтому будьте готовы. А то я вот всю мелочь по карман выскребла))))

Очень нравится весь ассортимент пирогов,пирожков и т.д.все очень вкусно,сдобно.В пирогах -много начинки.и это подкупает очень Администрации-респект!!!