Pinzeria by Bontempi, кафе-пиццерия в Москве возле метро Кропоткинская (красная), Большой Знаменский переулок, 2 ст3, 1 этаж Московская область Москва - отзывы клиентов, работников

Изучив отзывы на итальянские рестораны Москвы, решили пойти в эту пинцерию, поскольку оценки были сплошь положительные, а отзывы восторженные. Первый раз посещение не удалось, так как все столики были заняты. Зашли второй раз днем в будний день. Признаться честно, ожидала чего-то особенного от этого заведения. Увы, не впечатлилась. Пинца - это просто такая овальная пицца, во всяком случае, других кардинальных отличий от пиццы я не заметила. Да, тесто вкусное, начинки много, выбор пинц тоже достаточно большой. Заказали две на двоих - вполне себе объелись. Пинца хорошая, но это совсем не лучшее, что я пробовала из итальянской кухни. Столики и стулья здесь какие-то совсем неудобные. Все какое-то шаткое и больше похоже на мебель из столовой. За таким крошечным столиком сидеть вдвоем было не очень. Столики расположены очень близко друг к другу, что тоже не айс. Обслуживание сносное, не отметила ни негатива, ни какой-то душевности. Цены чуть выше среднего, по карману нам посещение этого ресторана не ударило. Во всяком случае, цены адекватные для ресторана в центре Москвы. В общем, смешанные впечатления. Вроде и конкретно плохого ничего не отметишь, но и восторга, как у множества других "рекомендующих" я что-то не испытала. Мне кажется, в Москве есть множество более уютных и приятных мест. Поставила бы "пинцерии" 3,5, если бы была возможность :)

Место со вкусной пиццей, которая больше похожа на брускетту на тонком тесте и называется пинца. В прочем, сделана она из качественных продуктов и даже одной среднего размера можно наесться. Приходите сюда в будни днем, когда можно найти столик. Вряд ли вернусь сюда во второй раз, так как излишне пафосное и дорогое место для своего качества.

Сюда мы забрели после прогулки по Пушкинскому музею, и это было удачное завершение культурной программы))) Про пинцу рассказывать не буду - почитаете в меню) Скажу только, что она действительно невероятно вкусная, на легчайшем воздушном тесте, с густым соусом и большим количеством моцареллы (мы брали "Маргариту"). Еще очень советую томатный суп - он насыщенный и сытный, но, как по мне, пармезана ему не хватало. Само заведение скорее простое, оформление без изысков, ценник приличный, но разумный, особенно за такую потрясающую еду и по сравнению с другими заведениями Бонтемпи. Обслуживание не скажу, что супер - обычное. Столики обязательно бронируйте - мы были в ненастную субботу в два часа дня, чудом сели. Еще скажу, что заведение не так-то просто найти: оно находится в бизнес-центре, вывеска маленькая, легче легкого пропустить.

Про пиццу знают все, а что знаете о пиНце?Владельцы этого заведения уверяют, что это так сказать "прародитель" привычной пиццы. Хотя, если погуглить pinza, то не находится ничего отдаленно связанного с пиццей. А вот если искать pinsa, или даже лучше pinsa romana, то инфа появляется сразу. Почему тогда кафе у нас назвали через букву Z? Этого я не поняла :(Итак, пинца - это как пицца, только тесто другое, особые дрожжи пятилетней выдержки, много воды, мука из разных зерновых, специи и тд. Ну и форма не привычная круглая, а ближе к прямоугольной.В кафе есть два размера пинцы - маленькую рекомендуют для одного человека. Хотя для меня, как оказалось, это многовато.По вкусу это вкусно и действительно отличается от привычной пиццы. Тесто очень легкое и воздушное. Начинка у меня была ветчина-грибы, вот грибов было больше мяса :) Также у пинцы очень вкусный соус! Он прям хорошо помидорный, не водянистый, приятно оттененный специями - интересно было бы узнать какими и делать так дома..Также я пробовала салат с куриной грудкой, и нет, это не Цезарь ;) Его кстати тут вообще нет. Это был обычный микс-салат с йогуртовой заправкой и тыквенным маслом, а куриная грудка была в панировке и большими кусками. Вкусно, приличная порция. На десерт у меня была панна-котта. На мой взгляд она тут по вкусу жирновата, а вот по состоянию почему-то ближе к желе.В качестве напитков мы пробовали три лимонада: огуречно-лаймовый, грушевый и классический. Первый был прям очень освежающим, с запахом огурца, но вкусом лайма - странное ощущение, когда запах и вкус не совпадают :) Второй очень приятный, не сладкий дюшесовый, а легкий грушевый. Третий же оказался обычным, не кислым и не горьким, что важно.Подача блюд тут достаточнокрасивая. Напитки иногда подливает официант, если заметит, что в стакане пусто. Вообще наш официант был вежливым, достаточно быстрым, но слишком тихим. Когда он приносил блюда, то его вопрос "для кого такое-то блюдо?" никто из нашей компании в 6 девушек не слышал, и ему приходилось или переспрашивать, или стоять над нами в ожидании, что мы его заметим. Надеюсь, он натренирует память, ну или станет чуть более громким :)Но вот есть и минусы в кафе. Во-первых, оно популярно и столик лучше бронировать заранее. В зале порой собирается приличная очередь ожидающих, что доставляет неудобство, так как отдельной зоны ожидания нет. Во-вторых, столики расположены достаточно близко, это не комфортно и для общения, и в целом для сиденья. В-третьих, у столика на шесть человек стоят не удобные кресла или стулья, как у остальных столов, а две лавки на троих людей. Человеку в центре вылезать вообще не удобно, конечно. Из плюсов, помимо вкусной пинцы и лимонадов, это расположение пинцерии. Находится она буквально в двух шагах от метро Кропоткинская, где обычно сложно найти еду со средним чеком в ~1000р (эта цифра из 2ГИС, лично мне кажется средний чек чуть больше все же, хотя все зависит конечно только от вас). Подруги, кстати, отметили вкусность супов.В общем, зайти сюда можно, но лучше сесть в дальний зал, где посвободнее, и лучше не вечером в выходные, иначе рискуете нарваться на очередь.

О, как же я забыла про это местечко.Были мы здесь уже пару раз, первый раз брали просто пинцу на вынос, а второй раз уже поужинали.Пинца появилась гораздо раньше, чем современная пицца, о чём можно почитать на сайте самого ресторана. Да и в приготовлении используют какие-то уникальные дрожжи, что, безусловно, сказывается на вкусе. Пинца очень вкусная, особенно горячая, хрустящая, тесто тает. Начинки много, всё как мы любим)) Ещё мы пробовали карпаччо из тунца с заправкой винегрет, тоже вкусно.Обслуживание приятное, ненавязчивое.В целом, на данный момент разочарований в этом заведении нет, поэтому рекомендую к посещению!)

Заведение понравилось в целом. Есть плюсы: вкусная кухня, отличная атмосфера, быстрый и приветливый персонал. Есть и минусы: столики стоят близко друг к другу....тесновато, цены выше средних, вывеска при входе в заведение небольшая...возможно пройти мимо и не заметить.Посещали в будний вечер , в часов 9-10 пришли итальянцы ....семьями. Было интересно наблюдать ). Предполагаю им это место нравиться. И я рекомендую его посетить!