SaLям, татарское кафе в Москве возле метро Серпуховская (серая), Дубининская, 70 Москва - отзывы клиентов, работников

Несколько раз проходила мимо и все собиралась зайти и попробовать национальную кухню, вот и зашла в обычный будний день. Заказала КАТЫК с огурцом и зеленью. Я знаю, что должны это блюдо делать из томленого молока, которое должно быть заквашено термостатным способом. Хочется отметить весьма предупредительное обхождение официантки - на мои вопросы она специально ходила и уточняла у шеф-повара. Однако меня еще в начале насторожило, когда официантка сообщила, что блюдо готовится 7-10 минут. За такое время катык невозможно приготовить, можно только разбавить сметану. И я оказалась права...В результате мне принесли превосходный зеленый огурчик, накрошенный с зеленью, насыпанный на что-то вроде разбавленной сметаны, похожей на нечто из "домика в деревне". Ради такого блюда не стоит ходить в кафе.