Sedelice, французская пекарня в Москве возле метро Серпуховская (серая), Большая Серпуховская улица, 17 ст2 Московская область Москва - отзывы клиентов, работников

Удивилась названию, т.к. на входе написано просто - Французская пекарня) Ассортимент довольно хороший - есть множество видов крупной и мелкой выпечки, десерты, печенья и, конечно, кофе. Людей утром тут множество и сложно иной раз протиснуться, причем половина зала уставлена поддонами от продукции. Удивительно, почему они тут стоят? Обслуживают здесь сразу все - сегодня было пять человек и это круто, когда не нужно ждать) Выбрала я печенье овсяное с изюмом. И оно было реально овсяное - там были хлопья, а не мука, как в магазинах. Чувствуется, что печенье сделано не по стандартной технологии типа "маргарин, мука, сахар", а использованы более качественные продукты и вкус от этого получается намного богаче и приятнее. Как ни крути, а сливочное масло в выпечке очень сильно отличается от маргарина в конечном вкусе) И еще минус. Стены в пекарне стеклянные и при выходе я заметила, что упаковки с различными видами печенья свалены как бы сбоку за витриной. Надеюсь, что это была просрочка, но вид все равно неряшливый от этого. В целом - купить тут что-то вкусное в офис или домой - очень даже уместно) Ап. Довольно неплохой Наполеон. Порция 100 рублей, вкус крема - немного фруктовый и скорее всего заварной, но есть некоторый химический привкус.

Для улучшения работы мозга лучше прочих средств помогает сладкий торт. Это мое личное мнение. Собственно, по этой причине вчера вечером решил попробовать пирожных местных. Не первый раз захожу сюда, и вот - снова получил удовольствие за посещение этого места и покупок. По совету продавца взял попробовать три варианта темных пирожных: «Закер», «Герман» и «Черный лес». Каждое из них удивило и качеством и вкусом. По этой причине - рекомендации посетить это место. «Закер» – пирожное которое знают производители и кондитеры. Но так уж случилось, что пробовал тут в первый раз. Собственно, внешне это два относительно плотных коржа в состав которых входят небольшие кусочки орешков. Отличие этого покрытого сверху приятным вязким и не крошащимся шоколадным кремом пирожного в том, что "хвостовая часть" обильно посыпана порошком, в составе которого чувствуется какао. Сочетание какао и шоколада в сладких изделиях лично меня привлекает. Между двумя коржами обильный густой слой абрикосового джема. И это сочетание на фоне шоколадного плотного коржа, покрытого шоколадной глазурью сверху, дает интересный оттенок вкусу изделия. Ощущение, что в средине перед нанесением джема коржи пропитаны дополнительно, возможно, не соответствует технологии изготовления. Но у меня такое впечатление оставил вкус в сердцевине пирожного. Одним словом - с кофе и молочной пенкой пирожное оцениваю на пять с плюсом. Идем дальше по покупкам. Пирожное «Герман» это три гармоничных по консистенции воздушных бисквитных коржа с шоколадным вкусом. Между ними и поверх используется карамельный крем. Консистенция не приторно тягучая, как у ириски, а сбалансированная для использования в пирожных. В крем добавлены кусочки жаренного грецкого ореха. Кусочки дополнительно очищены. По этому с придающей неприятную горечь орешкам кожурой не встретишься. По этой же причине сочетание шоколадного бисквита, карамельного крема и орехов вместе дают и вкус и приятное послевкусие. Знакомый с детства вкус торта «Черный лес» в исполнении кондитеров этой пекарни с особенностью. Да, внешне такой же. Три коржа с пропиткой, на хвост насыпаны шоколадные крошки и слой темного крема поверх и внутри пирожного. Но во вкусе едва уловимый вкус пряности и компонентов, который не сразу чувствуешь. Он как бы подчеркивает правильный состав компонентов, делая очевидным внутренние оттенку вкуса. Моя личная оценка этого пирожного как и предыдущего – на "отлично" с плюсом. И еще. Спасибо работнику, который подсказал, с какими напитками стоит попробовать то или иное пирожное. Отдельно – за совет взять крепкий зеленый чай, добавить пару кусочков сахара и выпить с «Черным лесом». Действительно, отличнейшее сочетание, которое рекомендую попробовать.

Прямо на выходе из метрополитена находится эта пекарня. Если честно - не обращал внимания. Что тому причиной - "зазеркаленные" стеклянные окна, закрывающие внутренний интерьер, или постоянно снующие промоутеры, распространяющие листовки, я не знаю. Но то, что сюда совершенно точно стоит зайти - это факт.Прежде всего, очень большое разнообразие выпечки. Не сборная солянка от рыбных консервов до средств для похудения. А именно выпечка: батоны, пирожки, пирожные, булочки и многое другое.Все, что я попробовал при посещении - оказалось очень вкусным. Яблочный пирожок оказался не только интересной "треугольной" формы. Добавление в него изюма и еда уловимая нотка каких-то специй просто великолепное решение. Пирожок с капустой оказался более ли менее традиционной для пирожка формы. А вот то, что в начинке из капусты не добавили интенсивно окрашивающую ее морковку - отличное решение. В результате этого нехитрого действия стали чувствоваться зелень, да и цвет стал начинки перестал напоминать детскую неожиданность и стал более приятным.Круглый по форме пирожок с картошкой оказался приятным на вкус и абсолютно традиционным: с гармоничным содержанием соли, лука и начинкой без комочков.А вот про "картошку" стоит сказать особо. Прежде всего очень вкусная глазурь сверху пирожного. И форму держит и приятный привкус. Сам состав имеет традиционный вкус и консистенцию: без современных извращений (ну, когда добавляют туда ром или коньяк в сгущенку начинки). Упаковка пирожных с честью выдержала путешествие в пакете от пекарни до работы.В общем - я остался доволен. Рекомендую посетить!

Для меня было полной неожиданностью, что та пекарня, в которой я перед работой иногда покупаю сочники, и есть Delice Patisserie. Учитывая, что рядом университет, очередь в кондитерскую начинается прямо на улице! Теперь я понимаю, почему:) Мне всегда попадалась свежая выпечка, видимо опять же, из-за высокой проходимости на прилавках ничего не залеживается.Благодаря Флампу на квартирнике мне удалось попробовать нежнейшие эклеры и сдобные "улитки" с шоколадом. А фруктовые тарталетки - просто пальчики оближешь, теперь они мой фаворит!