mw
Otzovik.com
Москва - отзывы не модерируется не удаляются
Sirena, ресторан в Москве возле метро Сухаревская (оранжевая), Большая Спасская улица, 15, 1 этаж Московская область Москва - отзывы клиентов, работников
Адрес:
129090,
Москва,
Большая Спасская улица, 15, 1 этаж
Сегодня:
Ещё закрыто, работаем с 12:00
Метро:
Сухаревская (560 метрах )
Сайт:
Место, которое ничуть не изменилось за всю свою историю. Наверное, для кого-то это плюс. Но, в наше время уже никого не удивишь свежими морепродуктами. Пусто, грустно и уныло. Официанты заметно скучают. Кухня не плохая.
К сожалению поход в ресторан Sirena был первым, и, надеюсь, последним, после котрого я попала в больницу с отравлением. Виной всему, как сказали врачи, устрицы. Они были из Туниса. Я заказала разные, всего 6 штук, по 2 шт. каждого вида. И можно было бы предположить, что это еда, которая мне не подходит, но я люблю морепродукты и устрицы особенно. Время от времени их ем, но никогда подобного не случалось. Мой вердикт однозначный: я предостерегаю есть устрицы в ресторане Sirena, поскольку это может закончится плачевно для вас и вашего здоровья. Хорошо, что я пришла в себя после этих устриц. Отравление было тяжелое. Не пожелаю никому.
Всех любителей кулинарии позавчера был у родственников в Перьми на обалденном банкете, а организатор этого мероприятия Эстет Кейтеринг кому интересно смотрите Эстет Кейтеринг - выездное обслуживание мероприятий.
Конечно не Франция, потому, что французских морских затворниц в Москве нет. Те устрицы, которых подали в ресторане Сирена были свежи и съестные с не меньшим удовольствием, нежели это были бы французские. Вообще, весьма часто посещаю ресторан Сирена более 15 лет подряд, и не обнаружила ни скатывание по кухне, ни по качеству обслуживания. Приятно видеть старый коллектив: встречающего швейцара, менеджера и официантов, которые знают тебя, которых знаешь ты. В таком городе, как Москва - это важно. Всегда приятно зайти туда, где тебя знают и где тебе рады. При этом цены в ресторане держатся на трехгодовалом уровне, есть 20% обеденная скидка, можно покушать на 1500-2000 р. Это приятно.
Это четвертый и последний раз, как мы ели устрицы в этом месте. Сегодня мы пошли с мужем пообедать, он заказал себе 7 устриц (после санкций в меню остались только дальневосточные и появились какие-то из туниса). 4 из 7 устриц не подавали никаких признаков жизни - не реагировали ни на прикосновение ножом, ни на лимонный сок. Когда мы сообщили об этом официанту, он не моргнув заявил, что устрицы и не должны шевелиться. Позвали администратора, который с надменным видом также сообщил, что мы ничего не понимаем и устрицы "нормальные". Попросили поменять. Только одна из 4 показала легкое шевеление. Остальные были все такие же мертвые и никак не реагировали. Их мы есть не стали. Сейчас муж лежит с острым отравлением - даже те 3, которые ну хоть как-то шевелились, оказались плохими! Вы в своем уме??? А если бы он съел тех дохлых устриц, которые вы так активно навязывали??? Это же смертельно опасно! Желаю вам, товарищ тупой официант и мистер надменный администратор всего хорошего. Пусть вам это вернется в стократ! Мы были сегодня в 17.00, сидели в малом зале. Официант и администратор-оба высокие блондины, оба надменные и с тупым взглядом. Гоните их в шею, они вам всех гостей потравят и скажут "так и должно быть".
Отличное место. Сервис и обслуживание выше всяких похвал. Учтивое и предугадывающее обслуживание. Подходит как для деловых встреч так и для семейного ужина.
Очень приятный ресторан с красивым интерьером и вкусной едой. Но один огромный минус чуть было не испортил вечер. Это обслуживание. Нас было четверо и нас четверых обслуживали ТРИ официанта. Девушка №1 крайне навязчиво предлагала выбрать блюда сама их все перечисляла толком не дав сесть и заглянуть в меню. Полное ощущение того, что тебя стараются взять нахрапом.)) Девушка №2 без конца меняла пепельницы, настолько часто, что мы вынуждены были ее попросить оставить нас в покое (друзья по-моему курили реже). Мужчина (официант №3) приносил и уносил все блюда и лишний раз не подходил и его одного вполне бы хватило для нашего полного счастья. Апогей нашего вечера - девушка №2. Вытянув шею, слегка пригнувшись, она долго кралась за соседними столами, чтобы оценить количество пищи у нас в тарелках, но делала она это настолько "незаметно", что все обернулись и именно в тот момент, когда балерина вытянувшись на одной ноге придерживаясь за стульчик и выглядывая из-за него пыталась разглядеть как там у нас дела и не пора ли унести посуду. Она не сразу заметила, что мы все на нее смотрим. Неловкая пауза и смех.
Рыбки под ногами, в аквариуме, это очень интересно, как-то страшновато идти по прозрачному полу. Рыбные блюда очень маленькие. Я ела салат, рыбу и осталась голодная. Оценка хорошо за интерьер, за официантов, обслуживание хорошее.
Ресторан "Сирена" образца 1995 года (когда я там побывала первый раз) и сейчас в 2011 году совершенно два разных заведения. Уже не такие холеные и внимательные официанты, которые ДОРОЖАТ своей интересной работой и стараются сделать пребывание посетителя там наиболее комфортным и запоминающимся, обстановка ресторана, сомелье, который знает каждого посетителя по имени. Все это незаметно ушло, ушла душа ресторана, но это и естественно, все течет и меняется - а надо отдать должное - ресторан существует уже почти 20 лет. Это было первое детище Новикова, которое работает до сих пор, первым директором Сирены кстати был младший брат Новикова. Все остальное было лучше или хуже, открывалось и закрывалось, а Сирена все стоит и вкусно кормит своих гостей))).
Очень замечательный ресторанчик, нет какой-то помпезности, которую я так не люблю, официанты реагировали на каждый взгляд, все было красиво и вкусно, так, что если хочется рыбы и морской живности, то только в Сирену.
Решили отужинать у Новикова в ресторане Сирена, когда-то слышала хорошие характеристики, но все не судьба была там побывать (и следующих 100 лет тоже не буду). Приятно отмечу услужливость и усердие официантов, но на этом приятные моменты заканчиваются. Кухня от грузчика, я не знаю, что там за повар, но эту стряпню я даже голодная не съем. Шаг 1. Заказали с мужем крем-суп из спаржи, оказалось, что это жидкая баланда с отвратительным вкусом, я съела ложку и позвала официанта чтоб забрали эту гадость. Шаг 2. Обещали готовить наше блюдо 30 мин. готовили час и, что принесли? Я заказала жареного краба с перцем мне подали краба в соусе (не понятно каком), вкус-ужас. Соль, чистая соль, я думаю краб был тухлятина и его не слабо посолили. Подошел менеджер стал объяснять, что это все правильно, это натуральный вкус этого блюда, вообщем неохота было с ними ругаться (а надо было!), потому как все прокалькулировали в нашем счете, хотя я от краба тоже отказалась. Я съела только салат "а ля селедка под шубой" тоже очень сомнительного качества, кусочки селедки с косточками, кольца лука -подвяли, куча магазинного дешевого майонеза и вкус хуже чем в Елках-Палках, но там понятно и цена другая, хотя, честно, там вкус лучше. Мужу подали мясо с картофелем фри, так картофель был страшно пережарен, это не картофель а уголь. Вообщем, господин Новиков, если во всех ваших ресторанах так будут готовить вы быстро обанкротитесь. Я в этот ресторан больше не ходок, платить за голодный желудок (от всего отказалась) и плохую стряпню повара я больше не хочу. А заплатили не много не мало 10 000 руб. без алкоголя, только еда - баланда. Даже если бы эту еду давали бесплатно, вряд ли на это был бы спрос. Повара нужно выгнать взашей, чистить картошку в Макдональдс, это единственное для него правильное место. Менеджер дурак, в хорошем ресторане за ошибки повара не платят.
По какому-то таинственному закону рестораны начинаются портиться спустя год после открытия. Сирена - приятное исключение. Сколько туда ни ходим, одно удовольствие - официанты нормальные, еда отличная. Пожалуй, что лучший ресторан в Москве. И, кстати, заметила, есть и подешевле, но почему-то после недорогих ресторанов становится очень жалко истраченных денег. А вот после Сирены никогда, хотя ресторан недешевый. Улитки превосходные, а карп фаршированный - мечта, медальоны из омара - сказка. Супер ресторан!
Да, ресторан просто супер. Кухня - нет слов. Персонал - просто отдыхаешь, по сравнению с другими заведениями. Очень вежливые, и самое интересное, неназойливые официанты, очень обходительные. Кстати, карпаччо в "Сирене" - БОЖЕСТВЕННО! Нигде в Москве такого точно нет. Новиков как открыл ресторан и держал марку, так и до сих пор. Можно добавить также и о других ресторанах его сети. Высший класс. Хозяин, Новиков, ресторатор от Бога.
Я очень любила "Сирену", и при первой возможности и желании мы отправлялись туда с моим другом. Только там готовили мой любимый коктейль из больших розовых креветок. Даже когда сезон креветок прошел, шеф-повар был настолько любезен, что готовил его всякий раз когда я приходила. И, что же вы думаете было в последний мой визит? Помятого вида официант грубо ответил, что лично для меня никто ничего делать не будет, что его вообще удивляет, как такое могло быть раньше (!), нет в меню - значит нет! Когда я попробовала попросить половинку авокадо с салатом и черной икрой, мне было резко отвечено, мол "девушка, вы что, не знаете, что черную икру запрещено продавать?", и, что еще "кажется, остатки (!) салата еще где-то завалялись на кухне". Вот так вот. Полностью согласно с предыдущими рецензентами. Поеду "любить" другие рестораны.
Хуже ресторана я еще в Москве не видел!
Официанты в этом ресторане все злые, неопрятные, хамы и по-моему все приезжие (интересно, что у них с мед. книжками). Все хотят чаевых, но никто не понимает за что им давать чаевые.
Заказывал Карпа в каком-то желе. Такое чувство, что кого-то стошнило в тарелку и потом все это заморозили.
Паста от шеф-повара просто месиво розового цвета.
Вся рыба в этом ресторане готовится каким-то шеф-поваром итальянцем, который скорее всего работал в Италии или грузчиком, или строителем и все, что он мог там готовить, это только открыв консервы перемешать их вилкой.
Как он попал в Москву я не понимаю. Видимо Фортуна улыбнулась!
Сомелье в этом ресторане скорее всего немой. Когда я выбрал несколько позиций вина его не оказалось, зато сомелье мне едва слышным голосом порекомендовал другое, я согласился. В итоге, он мне принес совсем не то, что рекомендовал! Ну не бред??! И это отняло у меня 40 минут времени (он видимо в магазин бегал за бутылкой вина). Сомелье в ресторане Сирена это клоун, но никак не сомелье. Что такое общение с гостем он вообще не знает! Просто пальцем в карту ткнул и ушел на 40 минут.
Оговорюсь сразу: в Сирену мы шли целенаправленно - на устрицы. Они там гарантированно свежие, а значит навернуть дюжину можно не опасаясь за собственное здоровье, что для Москвы, прямо скажем, редкость. Не могу сказать, что я поклонник Новиковских ресторанов, так, что в Сирену шла с некоторой опаской, предвкушая пафос и стройный дух интерьеров дорогого ресторана в лучших традициях и канонах эпохи 90-х. В воскресенье утром, полные решимости начать день устрицами и шампанским, задав ему таким образом правильный тон, мы отправились в поисках гастрономического счастья. На входе нас встретил улыбающийся и удивительно приветливый мэтр д', который и проводил на второй этаж совершенно пустого ресторана. Деревянные панели, аквариумы и количество официантов на единицу гостя поражали воображение. Но сервис оказался выше всяких похвал. И устрицы были свежи и прекрасны - так, что интерьер перестал меня отвлекать от содержимого тарелок очень быстро. К кофе принесли комплиментарные мини-пирожные, после устриц - сорбе, а в качестве закуски - маринованного тунца. И такое внимание к деталям совершенно примиряет и с интерьером, и с помпезной, немного несуразной атмосферой, и даже с абсурдно дорогой винной картой. Но самое главное, что за такие устрицы - по 100 рублей штука - можно простить вообще все.
Решили отужинать у Новикова в ресторане Сирена, когда-то слышала хорошие характеристики, но все не судьба была там побывать (и следующих 100 лет тоже не буду). Приятно отмечу услужливость и усердие официантов, но на этом приятные моменты заканчиваются. Кухня от грузчика, я не знаю, что там за повар, но эту стряпню я даже голодная не сьем. Шаг 1. Заказали с мужем крем-суп из спаржи, оказалось, что это жидкая баланда с отвратительным вкусом, я съела ложку и позвала официанта чтоб забрали эту гадость. Шаг 2. Обещали готовить наше блюдо 30 мин. готовили час и, что принесли? Я заказала жареного краба с перцем мне подали краба в соусе (не понятно каком), вкус-ужас. Соль, чистая соль, я думаю краб был тухлятина и его не слабо посолили. Подошел менеджер стал объяснять, что это все правильно, это натуральный вкус этого блюда, вообщем неохота было с ними ругаться (а надо было!), потому как все прокалькулировали в нашем счете, хотя я от краба тоже отказалась. Я съела только салат "а ля селедка под шубой" тоже очень сомнительного качества, кусочки селедки с косточками, кольца лука -подвяли, куча магазинного дешевого майонеза и вкус хуже чем в Елках-Палках, но там понятно и цена другая, хотя, честно, там вкус лучше. Мужу подали мясо с картофелем фри, так картофель был страшно пережарен, это не картофель а уголь. Вообщем, господин Новиков, если во всех ваших ресторанах так будут готовить вы быстро обанкротитесь. Я в этот ресторан больше не ходок, платить за голодный желудок (от всего отказалась) и плохую стряпню повара я больше не хочу. А заплатили не много не мало 10 000 руб. без алкоголя, только еда - баланда. Даже если бы эту еду давали бесплатно, вряд ли на это был бы спрос. Повара нужно выгнать взашей, чистить картошку в Макдональдс, это единственное для него правильное место. Менеджер дурак, в хорошем ресторане за ошибки повара не платят.
Удобное расположение ресторана как для тех, кто добирается на общественном транспорте, так и для тех, кто добирается на автомобиле. Великолепное и приятное место, камерное. Понравился интерьер ресторана, выполненный в морском стиле, повсюду плавают рыбки, играет живая музыка. Все это успокаивает. Обслуживание понравилось, официанты были приветливы и ненавязчивы. Блюда тоже были вкусными. Брали мидии в белом вине, ризотто с крабом, рыбку тюрбо. Все было очень вкусно! Также очень вкусные десерты. Это был очень приятный вечер, спасибо ресторану Сирена! Обязательно придем еще!
В очередной раз посетил вчера "Сирену" - в прошлом любимый мой ресторан (хожу туда уже более десяти лет) и разочаровался в данном заведении. Исчезло безупречное обслуживание, официанты стали заметно менее приветливыми. Что касается кухни, то основное разочарование поджидало именно здесь. Сначала заказал авокадо с дальневосточным крабом. Принесли минут через пять (судя по всему - из холодильника). Удивительно невкусно.
Вместо измельченного (или ладьи) авокадо - невнятное пюре. Положенных в этом блюде кусочков сочного ананаса вообще не оказалось. Но особенно запомнилась сервировка - в бокале для виски (а не коктейльном бокале). Апофеозом стал зонтик-зубочистка пошлого розового цвета (a la дешевое пляжное кафе) и, кислая капуста (с авокадо и крабом, что и говорить, сочетание весьма оригинальное). Далее были блинчики с черной икрой - слов нет, вкус безупречный. На горячее - шашлык из осетрины. Подали его, опять же, с кислой капустой, чесноком и черемшой - новаторский подход, как выяснилось, итальянского повара вновь дал осечку. Возможно, в Италии черемша с кислой капустой и считается экзотикой, но, согласитесь, в ресторан идешь вовсе не за этим. Вновь разочарование. Десерт оказался неплохим, хотя я расстроился, что в меню не оказалось моих любимых "Островов в океане с лесными ягодами и ванильным соусом". В финале - счет на 10.000, - рублей и чувство ностальгии по прежней "Сирене". Да, в интерьер никак не вписываются фотопостеры - уж больно дешево смотрятся. Хотя в сочетании с зонтиками-зубочистками и кислой капустой вполне может быть. Вывод один - в нашей стране вообще все со временем меняется не в лучшую сторону. "Сирена" - не исключение. Она обязательно понравится тем, кто посетит ее впервые. Но те, кто знает ее уже давно, будут разочарованы. Ностальгия остается.
Ресторан-легенда. Первое детище Новикова, которое существует уже кажется целую вечность. Старый гость из далекого прошлого, когда сюда буквально ломились «красиво посидеть» и посмотреть тех самых знаменитых осетров, плавающих под ногами, братки в красных пиджаках из начала 90-х, чиновники новой демократии, набравшие первые жирные взятки, первые же успешные бизнесмены, дававшие те самые взятки новым чиновникам, зачастую в сопровождении первых же смельчаков из числа искателей денежной удачи в новой России из-за открывшегося «железного занавеса». Все это обильно сопровождалось антуражем из черных 600-х, крузеров и патролов на входе и первыми же гламурными девушками-блондинками, которые стали уже не валютными проститутками, хотя все еще и не светскими львицами. Тогда Сирена – это было очень круто. Нет, прямо круто-круто и страшно не то, что зайти, а пройти мимо. Прошло 15-20 лет с тех времен. Сирена осталась жива. Живы и осетры под ногами. И вроде как все как и было, примелькалось уже 1000 раз за все эти годы. Но уже как-то не то. Скучно и не интересно. Меню ни о чем. Вроде и стандартный набор весь есть (да и качество вполне на уровне, хотя далеко не идеальное, кстати на фоне нынешнего разнообразия московских мест), но надоел он своей банальностью, как те самые вышедшие в тираж новиковские «крабовые котлетки» (родившиеся именно здесь, как и многие растиражированные блюда нынешней безграничной ресторанной сети новиков-групп. Кто ныне ходит в Сирену? Мне кажется две категории в основном – ностальгирующие из прошлого и «переговорщики» из близлежащих банков с проспекта Сахарова. За последний год был может раза три в разное время и дни недели. Народу мало, иногда совсем мало. Обслуживание все также вышколенное и безусловно навязчиво-внимательное, некий новиковский абсолют, который он кажется пытается сохранять как свой эталон. Впрочем, как известно, официант должен быть максимально внимателен к вам, но ровно настолько, чтобы вы это не заметили. В Сирене это заметно всегда. Каждый ваш кусок пищи будет положен в ваш рот под пристальными оценивающими взорами как минимум человек трех точно. Тем более, когда аншлагом вокруг особо не пахнет. Зачем все-таки иногда стоит ходит в Сирену? Лично для меня – это конечно из-за летней веранды. Она красивая, в уютном дворике, прекрасна и для свидания, и для дружеского/семейного обеда/ужина. К слову, кто пойдет впервые, внутри заведение разделено на два зала: один маленький, с теми самыми осетрами под стеклянным полом (там скучно, только осетры и радуют, а второй побольше, где куда как веселее, но зато без осетров. Цены? Не дешево. Но вполне по статусу ресторана, без сильных перегибов. Но все же, еще раз, Сирена перестала быть интересной. На переговоры сходить можно, но для души как-то не тянет.
Отличный классический рыбный дорогой ресторан от Новикова! Всегда состоятельные посетители! Интерьер классический с офигенными большими аквариумами,где рыбы,крабы,лопстеры соблазняют вас! Ресторан дорогой и цен ниже 500 нет вообще!рыбное блюдо от 1500 р,дорогие вина и десерты! Повара из морепродуктов делают волшебство!Рыба разная и на любой вкус и цвет,но вот Оливье с креветками это кайф!))Приятное место для ужина! Просторный,зонированный ресторан с великолепным обслуживанием!
Настолько рамонтическая обстановка!очень рада, что побывала тут. Стол отменный! Муж остался рад работой персонала. Обязательно приедем снова!
Просто класс! Заходишь в трюм корабля и попадаешь либо в большой зал отлично оформленный на морскую тематику либо в малый (который лично мне нравится больше). Малый зал поддерживает впечатление после входа: затопленный корабль, рыбы в иллюминаторах и стеклянный пол! Просто восторг! Только вниз смотришь и голова кружится.
Слишком обычно. Интерьера я не поняла. Ни к какому конкретному стилю отнести его не могу, слишком много всего. Нет ощущения легкости. Еда нормальная (именно нормальная, ничего особенного), цены тоже не радуют. Все на стабильные 3+. Заказывали рыбу к кляре, была жестковатой и недоготовленной, ждали долго.
Отличный выбор рыбных блюд. Завораживающий интерьер. Впервые там побывала, когда он только открылся, но со временем хуже он не стал. Хорошее обслуживание. Но часто туда ходить не получается - дороговато.
Внутреннее убранство ресторана достаточно интересное, и морское дно под стеклянным полом в малом зале выглядит весьма эффектно. Но впечатление от ужина очень сильно испортила чрезмерная навязчивость официантов, которые буквально не отходят от стола и не то, что не дают нормально поговорить, но и просто поесть (в частности, тот, с которым посчастливилось провести вечер нам, явно производил впечатление "под шафе"). Будущие посетители! Обратите особое внимание на раздел горячих рыбных блюд в меню! Если вы заказываете рыбу, то учтите, что цена там указана за 100 ГРАММ СЫРОГО продукта, поэтому за одну рыбку (стерлядь), нам пришлось отвалить 3000 кровных рубликов (при указании цены в меню 400 руб). Резюме: для однократного проведение вечера при разумности выбора блюд, и заполненности вашего кошелька:)
Ресторан "Сирена" - рыбный ресторан класса fine dining с чётко продуманной "морской" концепцией и тёплой располагающей атмосферой. Необходимо отметить пофессионализм в обслуживании персонала ресторана и прекрасное знание этикета, что создаёт особую располагающую атмосферу. Чувствуется, что рыба и морепродукты, поставляемые в ресторан, очень свежие. Качество приготовления блюд очень хорошее. Цены вполне соответствуют качеству.
Шикарный ресторан, особенно зал, там где рыбы осетры плавают под стеклянным полом, а окошки сделаны в виде иллюминаторов. Все очень красиво и необычно. Еда вкусная, но очень дорогая. Зато сервис великолепный. остались очень довольны, но слегка обеднели(( Это заведение именно для того, чтобы сходить туда для какого-то приятного повода, чтобы остались впечатления на долго.
Ресторан, конечно, не из дешевых, а точнее, дорогой. Но он того стоит! Атмосфера царит уютная. Ресторан специализируется в основном на морской кухне, морепродуктах... Все очень вкусно!!! Внутреннее убранство ресторана стилизовано под корабль. Официанты ходят в форме моряков. Они, кстати сказать, все очень вежливые, аккуратные и все очень быстро делают!!! Всем рекомендую сходить туда хотя бы один раз!!! Будете довольны!