Sito, греческое кафе в Москве возле метро Красные ворота (красная), Старая Басманная, 15 ст11 Москва - отзывы клиентов, работников

Мы - фанаты грузинской кухни, считаем греческую сильно перехваленной, хотя и не лишенной некоторой прелести. Подозреваю, что так сложилось от гастро-фанатизма и недоинформированности, но пока жизнь складывается именно так, и с именно с таким настроением я иду в греческое кафе Sito в Саду Баумана. А в Саду Баумана с едой ни хорошо, ни плохо. Что плохо. Как-то невнятно. Где что ни ел тут, ничего особо не впечатлило, а местами так было откровенно невкусно. Но кулинарный Сад Баумана пытается развиваться и вот появились ларьки Prasad, Cho Pho, а недавно я обнаружил в кустах Oneteaspoon. Надо и там попробовать, но сейчас я иду в Sito есть пейнерли, привлеченный словами, что это греческий хачапури-лодочка. Да и в самом слове "пейнерли" мне слышится что-то грузинское. Внешне кафе мне понравилось уже тем, что это не ларек. Помещение, частично открытое с улицы, для парка это очень хорошо, но главное - на втором этаже есть веранда. Это просто здорово! Даже несмотря на то, что она не первой свежести. У стойки, где я делал заказ, все неплохо обустроено - справа от нее чувствуется, что здесь готовят в печи или духовке и для меня это плюс. Меню написано мелом наполовину по-гречески. Хорошо еще, что в русской транскрипции. Некоторые блюда и напитки с непривычки приходится уточнять. Например, загадочный напиток партамартактопулюс (надеюсь, я правильно запомнил) это апельсиновый сок. Беру пейнерли с сыром, фаршем и томатом, мусаку и горный чай. Выходит - 750. За еду из одноразовой посуды я бы хотел 500 или хотя бы еще салат, но что делать. Обслуживание по-кассирски нейтральное - берут только наличные, дают мне синий камешек с номером 15 и бумажный тонкостенный стакан с раскаленным чаем. Все, кроме камешка, это минус. Особенно чай, который приходится обернуть салфетками, чтобы можно было терпеть жар. Поднимаюсь с чаем на веранду. Видно, что ей не один год, но она еще туда-сюда. Радуют ящики с геранями по периметру и близость деревьев. Через десять минут приносят мусаку и пейнерли на березовых спилах. Неожиданно. Спилы брендированы Sito, как и стаканчики и даже двухсотлитровая бочка-мусорка у входа. Начинаю с мусаки, я вообще фанат запеканок, только готовить их не умею. Вроде съедобно, но без восторга - сверху мусака тепло-омлетная, а снизу холодно-картофельная (или кабачковая, я так и не понял). Это не вполне нравится. Но фарш между слоями не противный. Пейнерли горяч, хрустящ и идет лучше мусаки. Это уже хорошо. Любовь мою к хачапури он ничуть не колеблет, но оставляет желание зайти в Sito хоть разок еще за какой-нибудь разновидностью пейнерли. Чаю, в котором плавают веточки растения, называемого железница горная, я даю завариться подольше. На вкус что-то в стиле ромашкового чая. Не навязчив, даже приятен, хорошо утоляет жажду. Не то что бы что-то особенное, но на фоне хваленых крымских чаев - это маленький бюджетный шедевр. Всего сто рублей. Но в следующий раз нужно взять внизу ложечку, чтобы вынуть траву из стаканчика. На столиках не вижу ни солонок, ни перечниц, но в тоже время вроде мне и не надо ни солить, ни перчить. Даю полтинник на чай приветливому официанту приносящему-уносящему еду, зажав еще полтинник за то, что самому пришлось нести чай. Официант все понимает, благодарит и остается все также приветлив. Несмотря на средние первоначальные впечатления от Sito, оно для меня пока на первом месте в Саду Баумана. Но пусть это никого сильно не обольщает.