Ресторан -клуб Сливки Гурмэ с вкусной кухней и музыкальными вечерами расположен в историческом особняке в старинном гастрономическом центре столицы на улице Мясницкой. Уже в 16 веке она была застроена лавками и домами мясников и повидала немало на своем пути, как и сам дом 13. Подняв архивы, рестораторы сохранили лучшие традиции и значимые моменты истории и внесли свою лепту: написали достойное продолжение истории дома. Открыли ресторан. Дом с портиком, построенный в XIX веке по заказу дочери Спиридонова архитектором Эйбушицем, открывает свои залы гостям с 12.00 именно так, как некогда гостеприимно род Салтыковых принимал у себя интеллигенцию, среди которой часто появлялась и будущая императрица Анна Иоанновна. Приходя в особняк ресторана сегодня, окунаешься в его историю: посетителям открывается парадный холл, а резная каменная лестница, уцелевшая от пожара во время войны, приглашает на второй этаж в основной зал. Предметы культуры XIX века создают особую атмосферу дома того времени. Пятиметровые потолки, резные колонны, созданные по индивидуальному заказу графа Строганова, рядом с которыми парят античные ангелы, сохранившиеся со времен пребывания в особняке мастерской скульптора Михаила Фортини. Величественная лепнина и изящная, но уютная, мебель. В интерьере чувствуется дух знаменитой гостиницы XIX века Отель-рояль , в которой не раз останавливались химик Менделеев и писатель Успенский. С наступлением заката особняк оживает: хрустальные люстры отражают голоса гостей, летают звуки музыки, уличная колоннада переливается всеми цветами радуги. Ресторан Сливки Гурмэ продолжает традицию когда-то устраивавшихся тут величественных балов, а позднее и вечеринок легендарного клуба 13 . Каждый вечер особенный. Джазовые вечера, литературные чтения, модные показы и презентации, аукционы, выступление звёзд и именитых DJ Москвы все в лучших традициях этого дома с историей. Место оправдывает и свою мистическую нумерацию. Ходит легенда, что из пансиона благородных девиц, располагавшегося в особняке в 20-ых годах XIX века, пропадали девушки. По слухам, девицы были настолько хороши собой, образованы и элегантны, что кавалеры сторожили девушек на углу дома и выстраивались в очередь, чтобы хоть краем глаза увидеть их во время прогулки. Спустя некоторое время держательница института, иностранка Виктория Воше, не досчиталась девушек. Что с ними произошло, остается загадкой, но легенда гласит, что благородные создания бежали с ухажёрами из соседней конторы дилижансов в северную столицу. С тех пор на месте заведения дилижансов, при входе в особняк, стоит старинная карета и ожидает очередного побега. И это лишь одна из легенд, которые живут в доме. У ресторана богатое прошлое и не менее богатое настоящее, которое творят сами посетители здесь и сейчас.
