Отзывов пока нет о Labrie, улица Кирова, 11, 1 этаж Новосибирская область Новосибирск

Сыроварня основана в 2019 г. По сути моё хобби переросло в дело жизни. Несколько лет сыроделие было моих увлечением.Я обучалась в России и Италии этому искусству. В первый же год существования получили серебряную медаль за авторский сыр «Леджио» на конкурсе «Сыр России».Делаем вручную около 1000 кг сыра, более 30 видов — свежие, с плесенью, с мытой корочкой, полутвёрдые, выдержанные до 2 лет. Сыры созревают в 3 камерах созревания, где поддерживаются необходимый температурный режим, влажность.За последние 4 года неоднократно становились лауреатами конкурса «Лучший сыр России». В последние два года —абсолютными победителями конкурса «Лучший сыр Сибири».Наши клиенты — кафе и рестораны города,а также некоторые фермерские магазины.Ремесленная сыроварня LaBrie удивит вас особыми сырами ручной работы.Сыр можно попробовать перед покупкой в магазине «Гастролофт» на Кирова, 11,также приобрести подарочные сертификаты.