Рамен с уткой, ресторан паназиатской кухни в Омске, Карла Либкнехта, 11, 3 этаж Омская область Омск - отзывы клиентов, работников

Когда-то я обожала незабываемую кухню в ресторане "Голландская чашка". Мы часто туда ходили, чтобы насладиться едой. У вас когда-нибудь текли слюни только от того, что вы вспоминаете какое-нибудь блюдо, например, семгу в сливочном соусе с красной икрой. Если да, то вы меня поймете. Я так вспоминала эксклюзивные блюда именно этого ресторана. Мы часто ходили именно туда и водили своих иногородних друзей. А когда он закрылся. Нашему с подругой горю не было предела. Мы посетили за это время многие рестораны в Омске. Было и вкусно и не очень. Но нигде не нашли даже близко похожее на ту кухню. Если хоть раз кто-то был в Голландской чашке, тот меня поймет. Почему я так долго говорю о ней? Потому что хочу акцентировать ваше внимание на то, что помнишь всю жизнь. Сейчас речь о неповторимой кухне. И вот сегодня мы случайно зашли в этот гастробар "Каштан и лось", где за столько лет впервые испытали наслаждение от вкуса, подачи, сервировки блюд. Нам показалось, что мы вновь попробовали ту самую авторскую кухню, как и несколько лет назад. А когда узнали, что шеф-повар тот же самый Игорь Белоглазов, мы просто торжествовали! Попробовали салаты, горячее с гарниром, десерты и напитки. Без ума от всего представленного. Получили массу гурманских впечатлений, интересных сочетаний и вкусовых неожиданностей. Пишу свой отзыв, а сама нахожусь на вершине Мира в сладостных воспоминаниях от еды!nСпасибо поварам за профессионализм и творчество, а также официанту Светлане за терпеливость, высочайшее чувство такта, предоставление досканальной информации о каждом блюде и за милую улыбку в течении всего вечера!

Заходили в "Каштан и лось" вчера вечером. nЯ читала об этом месте хорошие отзывы: что там крутой повар, что меню - сплошной праздник желудка и т.д. В общем, я ожидала wow-эффекта. nnЧто понравилось:nn1. Персонал. Все сотрудники очень доброжелательны, компетентны, приветливы, отлично знают меню и могут по нему сориентировать. n2. Шашлык. Он прекрасен. Мясо отлично прожаренное, мягкое, не горелое, не жирное, с прекрасным запахом дыма. И порция большая.n3. Хорошая сервировка и подача блюд.nnЧто не очень понравилось:nn1. Столики. Мы заранее столик не бронировали, а из того, что есть, был столик на подиуме - там был нормальный такой сквозняк. Были столики на двоих в зале, с очень удобными креслами, но сами столики маленькие, если закажешь несколько блюд, их в какой-то момент становится просто некуда ставить.nn2. Само меню. Wow-эффекта оно не произвело. Взяла салат со свёклой. Надо сказать, что я вообще люблю, когда в ресторанах готовят свёклу, тыкву, не побоюсь этого слова, морковь, кабачки и пр. Очень немногие заведения общепита включают эти чудесные овощи в своё меню, поэтому, если уж включили, для меня это безусловный плюс! Но сырный крем... Плесневые сыры и их вкус мне не нравятся прямо-таки до отвращения, поэтому свёкле - да, сырному крему - нет. Муж брал вок, вок был вкусный и вообще как-то хорошо приготовленный. Но, повторюсь, вок и шашлык в меню - это хорошая еда, но не фурор.nnВ общем и целом, это хороший ресторан, в атмосфере которого "человеческий фактор" играет важную роль. Здесь вкусно кормят, но некоторые места не очень удобны, так что столик лучше заказывать заранее.

Очень вкусно. Ни когда не ела настолько нежной говядины, и подача, очень порадовала! Так же впечатлили творожники, действительно творожные!)

Ну что, граждане, рамен прекрасен, что тут можно сказать?nШефы, сушефы, линейные, разделочники, кондитеры - ребята с руками и головой, а именно с какими надо руками и головой, (а уж я поверьте, в этом разбираюсь). За что "спасибы" им различные.nСтейк из тунца замечателен, прожарки какой надо - это тоже таки надо уметь. "Стейк Мясника" - принесут именно такую прожарку, какую вы закажите. Салаты - тоже вещь.nВкусно, чисто, опрятно, вежливый и приветливый персонал.nИз минусов (ну, тут вкусовщинка моя) - сократили меню. Были котлеты из краба, теперь нет и это некоторая жаль.nА так, ну что? Твердая пять!

Доброго времени!nЭто прекрасное заведение, с прекрасной, а самое главное вкусной едой!!!nЗаказаны были разные блюда, но все изумительные! Подача красивая, аккуратная! Обслуживание великолепное, атмосфера дружелюбная!nОстались очень довольны! Может нам повезло!nНо, действительно, огромное спасибо за все!!!

Ну, если коротко - праздник желудка. Повар-постановщик Белоглазов фигни не делает и не желает, это понятно и приятно. nАтмосфера приятная чрезвычайно. nХорошо: вкусно ВСЕ. nНе очень хорошо: верните бургер Рибай. )nА так - все отлично. Персонал - везде бы так как здесь. nХодил и буду ходить. И есть. nИ есть буду много)

Пришли отпраздновать подругин день рожденье, официант был милый и крутой одновременно? обслуживание на уровнеnБрали драники (очень вкусно с беконом), рис с кальмарами (5+) и пасту(за это минус, подруге после неё было плохо)nТакже брали чай дыня-клубника и вишню, очень классные и насыщенные, просили добавлять кипяток второй раз, не отказали(за это плюс)nНа десерт брали фондан и и апельсиновый "тирамису" (не помню название), очень вкусно, хотя сам фонтан мог быть и больше, очень мало "кекса" nnВ общем вкусно и уютно, но дизайн меню не удобный, так как половина меню с краю без внимания (походу говорит о том, что ну в принципе сделаем, но ингредиенты не айс)

Мне безумно понравилось это заведение,Все очень вкусно,ОСОБЕННО СЫРНИКИ ОНИ БОЖЕСТВЕННЫЕ ,красивый,интересный интерьер,а еще меня удивило и порадовало,что все подается горячее как я люблю,а не как везде еле теплое на бизнес -ланче,порции средние, посуда интересная.Обслуживание на высшем уровне,туалеты очень чистые и есть крем для рук,что очень радует.В общем рекомендую.

С удовольствием пишу отзыв! Несколько дней назад ужинали здесь семьей. Все очень понравилось - вкусная еда, отличная подача и сервировка! Будет повод, а может и без повода ))) - обязательно ещё раз посетим Вас.

Как же у вас вкусно!! Переодически заходим с мужем и всегда(!!!) очень довольны! Обслуживание на высшем уровне, не нужно по полчаса дозываться официантов. Отдельный плюс курилке: во-первых, она есть!))) во-вторых, просторная и уютная! Любим вас, так держать!

Были на Октоберфесте 22 сентября. Праздник удался! Живая музыка, веселые ведущие, замечательные конкурсы, вкусная еда и ПИВО!!! Отличный бонус - фотографии на официальной страничке ВК. Большое спасибо! С уважением, Еремин А.А.

С друзьями решили зайти в Каштан&Лось. Очень вкусная еда заказывали несколько блюд, всё было очень вкусно. Что касается обслуживания ставлю 5+ nБудем заходить как можно чаще !

Побывав сегодня в гастробаре, очень захотелось написать отзыв. Уютная атмосфера, персонал очень доброжелательный, встретили, усадили, по меню все подробно рассказали. Про кухню, сказать что было вкусно, это ничего не сказать. Высший пилотаж! Единственное, что можно было бы добавить, так это фотографии блюд в меню, остальное все супер. Отдельное спасибо официанту Дарье. Мы остались сыты и довольны.

Были весной, вечером выходного дня, сидели у окна - приятный вид на город, ненавязчивая музыка. Ооочень вкусная еда с интересной подачей, заказывали несколько блюд, пробовали друг у друга - всё было очень вкусно. А ещё интересная подача, сочетание вкусов и консистенций. Что касается обслуживания - на входе меня встретили, проводили к столику, официант подходил чаще некуда, ничего лишнего дольше минуты на столе не было. Единственный минус - пили коктейли, в меню состав коктейлей не указан, оставалось догадываться и расспрашивать официанта про каждый. У подруги аллергия на клубнику и её производные, поэтому состав был особенно важен. За это снижаю балл и ставлю четверку.

Отличное место,одно из самых любимых в Омске.nИнтересное и вкусное меню,приемлемый ценник,отличный сервис и приятный интерьер!nИз любимых блюд: говядина на березе,половинка цыпленка,борщ и салат с адыгейским сыром.nСпасибо Вам ребята,что вы профессионалы,браво!

Были здесь во время бизнес-ланча, но зал был полупустой. Официант обслуживала очень быстро и вежливо. Блюда для бизнес-ланча очень вкусные и порции весьма сытные. Больше всего запомнился индийский суп, хотя когда сказали, что он на утином бульоне, сомневалась - не будет ли жирноват. Оказался самым вкусным блюдом. Подруга брала вареники или пельмени (забыла, что конкретно), она сказала, что также вкусно, как домашние. Придем еще.

Сегодня собирались поужинать и погулять по обновлённой улице Ленина , пока стоят последние тёплые деньки . Зашли в " Каштан и лось ", давно собирались сюда зайти . На входе встретила очень приветливая девушка хостес , предложила пройти в гардероб и выбрать столик , мы выбрали у окна . Интерьер дополнен деталями , но я помню ещё " Голландскую чашку " , бывала тут не однократно . В принципе, эклектика , смешение стилей . Меню подали быстро , принесли стакан воды , что приятно ) Сделали заказ : на закуску димсамы с креветкой , с курицей . На горячее топовое блюдо заведения : Говядина на березе на мангале , и люля- кебаб из говядины . Я заказала свой любимый шоколадный фондан с кофе ☕️, ну и имбирный чай ☕️ с лимоном . Пока беседовали и обозревали интерьер , официант Андрей принёс Говядину на берёзе , просили полной прожарки ) мясо мягкое . Потом мне димсамы с креветкой , такие маленькие типа хинкали из прозрачного теста , на пару . Вкусные и соус к ним тоже в меру острый и насыщенный . Ну люля были обычные . Приготовилась к десерту и тут ... молодой человек , официант проходит мимо нашего столика и спрашивает : а Вы меня не помните ? На бейджике Игорь написано ?) Знакомое лицо . Спрашивает : Вы были в августе в ресторане " Хаус миссис Клаус "? Была , говорю ) ) а я Вас там обслуживал !Точно , это тот Игорь ! Я ещё отзыв писала про Хаус . Как же он всех клиентов помнит ! В общем , нас уже везде узнавать скоро будут , приятно конечно ) Тут принесли фондан , он отличается от того , что был в Хаус , там он из горького шоколада, а тут из молочного , но тоже очень вкусный ! Игорь пожелал нам хорошего вечера ( очень приятный молодой человек ) и мы пошли гулять по улице Ленина , и дошли до не давно открытого памятника Михаилу Ульянову . Улица Ленина прям красавица стала , как заграница , всё чисто , ухоженно , народ гуляет .Красота !??

Ходим сюда не часто, тем не менее все несколько наших посещений получили гастрономическое наслаждение. Готовят действительно вкусно! На входе всегда встречают с улыбкой и бережно усаживают за столик. Приносят стакан воды пока выбираем блюда, казалось бы такая мелочь, просто вода, а уже приятно. Спасибо! nОфицианты, как правило, довольно быстро реагируют на нас, улыбаются, уточняют понравилось ли блюдо. В зале довольно уютно, предусмотрено место для подзарядки телефона. Музыка фоном, не навязчивая.

Люблю поесть. Настолько мне понравилось в Каштане и Лосе, что решил теперь писать отзывы о ресторанах. Утиная ножка, брускетты - все очень вкусно. Когда уходил, всем по очереди говорил, как отлично все. Второй раз тоже все очень понравилось. И приветливые девушки на входе. P.S. Еду сфотографировать красиво не успел), быстро съели.

В меню клубничного безалкогольного мохито не было,но мне его любезно потрудились сделать.nВкусно,быстро.За что пятак и ставлю.

Сегодня были всей семьей в Каштан и Лось! Сходили хорошо. Понравилось:ненавящивая музыка, доброжелательные, но молчаливые официанты, неплохое детское меню. Заказывали Цезарь с курицей - куриные шарики, обжаренные во фритюре, меня не впечатлили, жесткие и, видимо, покупные (Мясо в них не было похоже на мясо), салат с ростбифом был вкусным, цыпленок из блюд на мангале был тоже хорош (подается с лавашиками с сыром и соусом), муж оценил! Шашлык из индейки на 4, можно было сделать сочнее. Из детского меню: цветные пельмешки были вкусными и выглядели аппетитно. Картошка фри вкусная и хрустящая! Что касается десерта: шоколадный фондан-подача красивая, но вкус и консистенция очень не очень. Края были резиновыми, как будто его приготовили в микроволновке, но мороженое, фрукты и топинг скрасили минусы)

Очень любим с подругами посидеть здесь вечером.т Вкусно и качественно. Но иногда слишком медленное обслуживание и ценник для омска все-таки можно немного снизить было бы))) Желаю ресторану успехов и процветания

Очень вкусное место! Уже который раз беру стейк мясника, и он великолепен. Как только пришёл, сразу принесли меню и стакан холодной воды. Я пришёл уже довольно поздним вечером, и несмотря на целый рабочий день на ногах позади, и администратор, и официанты были очень доброжелательны и отзывчивы ))) Приготовили быстро, подали красиво, я умял влёт ))) Очень вкусно. Фото прилагаю. nСам ресторан очень уютный, к вечеру приглушают свет. Однозначно рекомендую!

Зашли сюда в день города и не пожалели! Отличное место с весьма стильным интерьером. Очень понравилось, что на входе работает хостесс, девушка сразу предложила разные варианты, куда можно присесть. Практически сразу нам принесли по стакану холодной воды и меню. Меню весьма разнообразное, можно найти блюдо на любой вкус. Мы попробовали Цезарь, карбонару и сёмгу в свекольном соке с домашним сыром. Скажу честно, для меня это был самый необычный Цезарь, впервые его пробовала с куриными шариками, а не с обычной курицей, но, тем не менее, должна заметить, что это очень вкусно! Весьма необычное решение, шеф-повара явно мыслит нестандартно! Карбонара была вкусной, тут добавить нечего, но куда больше заинтересовала закуска из семги. Очень понравился внешний вид блюда, яркое и необычное! И, конечно же, домашний сыр! Просто объедение! Также, впервые пробовала паштет из маслин. Отдельно он имеет странный вкус, но с семгой очень хорошо сочетается! Единственное, что смутило в блюде - это кокосовая икра. Она очень вкусная, тут неспоришь. Очень приятное послевкусие после нее, но я не знаю, насколько хорошо это всё-таки сочетается с остальными элементами закуски. Обслуживание здесь также на высшем уровне. Нас обслуживал Сергей, блюда приносили очень быстро, несмотря на то, что в ресторане было достаточно много людей. При этом хочется отметить,что официант прекрасно знает меню, подробно рассказал нам о блюдах из меню, а когда принес закуску из семги, также прокомментировал все составляющие. Также хочется отметить достаточно необычную подачу счета, мне лично показалась эта шкатулка милой. В общем, впечатления остались только положительные! Так что с большой вероятностью зайду сюда ещё раз, и теперь уже не терпится побывать и в других заведениях Игоря Белоглазова!

Большое спасибо за вашу кухню. Все очень вкусно и большие порции. Цены приятно удивили. Доброжелательная атмосфера и приятное обслуживание.