Le Bourbon Bar, ресторан в Перми, Сибирская, 57 (1 этаж) Пермский край - отзывы клиентов, работников

Пожалуй, моё самое большое разочарование. nДрузья давно рекомендовали это место как образец хорошей кухни и приятной атмосферы. По всей видимости, это кафе исключительно для "постоянных клиентов" и пока ты им не стал, вкусно тебя здесь не покормят, на входе не поприветствуют и за понравившийся столик не посадят...nИтак: зашли в заведение в девять вечера [за два часа до закрытия] с целью поужинать. nС порога вместо приветствия нас встретили фразой "вы в курсе? оплата только наличными, все наши постоянные клиенты об этом знают" [нужно было развернуться и уйти уже тогда, но интерес к кухне заведения пересилил] nВстречающая, судя по всему, хотела акцентировать внимание на том, что мы здесь впервые и нас не особо ждут [другого объяснения не нахожу]. nЗал был пустой. При этом на всех столах была табличка брони, кроме двух самых маленьких и неудобных, один из которых нам и предложили. Стол шатался и места за ним нам очевидно не хватало, но администратор "ничем не могла нам помочь, все забронировано" (на бронь столов так никто и не пришёл). nПорадовал комплимент от шеф-повара - очень сочная дыня, хорошее начало ужина, но, к сожалению, на этом моя гастрономическая радость в том вечер и закончилась. Из того, что мы заказали, нас не впечатлило ровным счетом ничего. Хотя это были основные блюда кухни. nМясо было сухим, как резина, рыба пересолена (хотя не так то просто пересолить рыбу!), виктория в сырном десерте оказалась просто деревянной.nСтоит отметить, что сама подача блюд интересная, красиво. nХочется, чтобы и качество исполнения блюда соответствовало внешнему виду. nСчёт на двоих вышел на 7,5 тысяч, ценник довольно высокий. nВ целом, осталось неприятное впечатление от заведения. nЖелания стать их постоянным гостем не возникло ни на секунду.