TWELVE, ресторан в Перми, Сибирская, 25 Пермский край - отзывы клиентов, работников

Крайне редко пишу разгромные отзывы, но этому месту удалось меня удивить!nМы пришли в воскресенье днем, в зале было пусто. Нас никто не встретил. Мы отметили красивый стильный интерьер. Однако обои отходят на самых видных местах, и это никого не волнует,видимо)nЯ заказала тартар из тунца, суп с рыбой и фиш энд чипс. Муж взял пате, говядину веллингтон и суп с беконом. На десерт-малиновый чизкейк с мороженым.nТартар был с копченым тунцом, из-за чего теряется вся суть тартара, ведь тартар- это не приготовленный продукт. Копченость добавляла странный привкус. Суп-тоже копченый лосось. Очень пустой безвкусный бульон. Я сделала вывод, что рыбу коптят для того, чтобы дольше хранилась, тяжело видимо сохранить ее свежей) в фиш энд чипс рыба была одним большим куском, хотя по традиции в этом блюде должны быть рыбные "пальчики".nМужу повезло меньше. Через полчаса нашего ожидания подошла официантка и сообщила, что паштета нет. То есть им потребовалось 30 минут для того,чтобы это понять при абсолютно пустом зале. nСуп с беконом- это непонятное нечто белесого цвета с комками. Это реально нельзя было есть.nИ бинго-говядина веллингтон. Это прекрасное блюдо должно быть приготовлено в хрустящем слоеном тесте, мясо должно быть окружено ароматным грибным соусом и оно должно быть в степени готовности медиум.nТак мы представляли себе это блюдо. Но у повара в Twelve совсем другое видение.nНам принесли сухой кусок мяса Well done практически без соуса, заключенный в клеклое кисловатое дрожжевое тесто. В тех местах, где теста было много, оно было сырым, то есть реально размазывалось. Это нельзя было есть. Мы показали это официантке, она даже не извинилась, молча кивнула и унесла блюдо. nЕдинственное, что было хорошо-это домашнее мороженое. Оно удалось. Малиновый чизкейк до невозможности сухой.nВсе это было очень долго и веллингтон из чека не убрали несмотря на то, что есть сырое тесто не входило в наши планы.nОфициантка была одета,очевидно, в то, в чем она пришла на работу- джинсы и поло.nКатегорически не рекомендую заведение.nНадеюсь,что им удастся исправиться.