Miruku, японский ресторан в Ульяновске, улица Минаева, 15, 1 этаж Ульяновская область Ульяновск - отзывы клиентов, работников

Хочу написать пару слов о качестве обслуживания. При заказе супа мисо с курицей, который, к слову, был неоднократно опробован мною ранее, на стол был поставлен суп тори рамен с..бульоном мисо????‍♀️ При этом девушка-администратор (Ольга) напористо убеждала меня в том, что я чего-то не помню, не знаю, а самый главный аргумент «посмотрите, это же бульон мисо»! Ну тут и правда не поспоришь.)) а вот где сыр тофу, грибы и проростки пшеницы, бывшие в ранее доставляемых мисо-супах с курицей, неизвестно????‍♀️ Равно как и то, зачем мне в мисо яйцо?! Обещались принести меню, где изображён тот самый мисо с курицей и яйцом (?), но без традиционных атрибутов мисо...ждала, не принесли. Потому что нет и не было такого в меню заведения никогда. Заказ, кстати, был оплачен с учётом данного супца сомнительного комбинированного происхождения, хотя я и не стала есть его от слова совсем. Всяко можно простить, но только не то, когда не признают ошибки и пытаются сделать из тебя дурака. Мируку, до свидания.

Кухня неплохая. Но очень долгое обслуживание. Ждать минимум полчаса свой заказ, будь то горячее, суп или даже просто виски, слегка долго... это огорчает. Но чек несут быстро. 30.09.17

Давно и с нетерпением ждали открытия данного ресторана. Очень нравится ресторан "Харуки" принадлежащий той же группе компаний, что и "Мируки". Часто, в т.ч. и с друзьями в нем бываем (есть карточка любимого гостя). Поэтому от "Мируки" ждали самого настоящего WOW-эффекта. Забегая вперед, скажу, что WOW-эффект таки случился, но несколько не тот, на который мы рассчитывали.nnСначала хорошее: nПришли в ресторан вечером 28 декабря перекусить. Все столики были либо заняты, либо забронированы. Несмотря на это администратор нашла нам столик, который был забронирован на более позднее время (еще полтора часа он был свободен, и нас это устраивало) - за это спасибо. Обстановка внутри шикарная. На втором этаже не были, но, подозреваю, там не хуже. Музыка довольно громкая, не японская, но достаточно нейтральная, не раздражала. В общем, первое впечатление было превосходное.nnТеперь плохое и очень плохое:nЯ, конечно, понимаю, что нас усадили за забронированный, пусть и на более позднее время столик, но все же считаю, что если нас приняли и начали обслуживать, то и обслуживать должны наравне с остальными клиентами. По факту же мы обслуживались по остаточному принципу. Мы заказали 3 блюда (два основных и закуска) и чай. Чай принесли через 20 минут (в Харуки, принадлежащем той же группе компаний, что и Мируки, за это время приносят все), первое блюдо и тарелку с закусками через 50 и ровно через час после заказа было подано третье блюдо. В то же время мы наблюдали, как за соседним столиком делали заказ и получали его в течение 20 минут. Особенно обидно это выглядело на фоне того, что повара у стоек почти все это время откровенно гоняли балду (бармен, правда, почти все время впахивал, поэтому по поводу 20-минутного приготовления чая мы не в претензии). В течение всего времени ожидания официантка ни разу не подошла к нам и ни слова не сказала о задержке в подаче блюд. nnБлюдом, поданным на 50-й минуте ожидания, был суп, в составе которого в меню был заявлен окунь. Поскольку кухня позиционируется рестораном как японская, увидеть в супе РЕЧНУЮ рыбу я никак не ожидал. Окунь в супе, если это был он, был речным. И сам суп, и рыба в нем просто дико воняли рекой и тиной - это одна из причин, по которой я в принципе не ем речную рыбу. Морского окуня ел неоднократно, в т.ч. в Азии, и могу заверить, что это был не он. Ну не пахнет так морская рыба. Никакая. Вызвал официантку и поделился с ней своими сомнениями. Вместо того, чтобы пригласить к нам повара, она просто сбегала к нему и сказала, что повар просил передать, что в супе морской окунь. Когда я обратил внимание на запах супа и рыбы, она еще раз сбегала к повару и еще раз повторила уже сказанное. Суп в конечном итоге я есть не стал - это было в лучшем случае невкусно, из чека мне его не убрали. nnДля оплаты картой мне принесли беспроводной банковский терминал - оплатить можно не вставая из-за стола, это реально удобно. Однако после оплаты официантка выдала мне выписку из терминала, а кассовый чек, в котором были отражены заказанные нами блюда и итоговая калькуляция, забрала с собой. Настроение было испорчено окончательно, искать ее мы не стали, ушли. nnПридем ли мы туда второй раз? Нет. Это ресторан, однако во многих кафе обслуживают на порядок лучше.nnПлюсы: n- работа администратора и бармена (чай их собственного приготовления был действительно вкусный)n- шикарная обстановка и внутренний дизайн помещенияn- широкий выбор и доступные цены в менюn- второе основное блюдо и закуски были очень вкуснымиnnМинусы:n- отвратительное отношение к клиентамn- сомнительный состав и качество конкретно одного попавшегося мне блюда