Пятый океан, ресторан морской кухни в Владивостоке, Батарейная улица, 2в Приморский край Владивосток - отзывы клиентов, работников

Отзыв запоздалый, да и вряд ли он кому-то тут нужен, так как Фламп на Дальнем Востоке менее популярен, чем в Сибири.nОтзыв будет просто о том, что понравилось, что не понравилось и как сделать лучше в следующий раз. Итак, по-порядку:nЯ человек во Владивостоке новый, толком мы никуда не ходим, работа-командировки... в общем решила на 14 февраля порадовать себя и супруга. Выбирала место исходя из того, что выдавал гугл на День Св. Валентина. и вот он выдал ресторан "Пятый океан", мне понравилась фраза, что будет комплимент от заведения. Оставила заявку на бронирование.n- мне никто не позвонил, на след. день нашла номер телефона в 2 гисе и позвонила сама. Это плохо. Ребята, если у вас есть форма бронирования, то с клиентом лучше связаться в первый час...n- попросили оплатить 1500 руб., но при этом нужно либо ехать лично, либо переводить админу на карту. Ничего страшного в этом я не нашла, но как по мне, это не формат ресторана. Если вы хотите брать предоплату, то нужно автоматизировать этот процессn- дальше мы пришли на ужин. Ну честно скажу, что сначала не поняла, что мы приехали точно в то место куда собирались. Вход мало чем обозначен, стоит себе на набережной какое-то здание и все. может придираюсь, но внешний вид здания мне не понравился и освещения мало.n- зато понравился, встречающий на входе молодой человек и администратор. Было видно, что они стараются, но случилась неразбериха и нам нужно было подождать. Нам предложили напитки и это тоже плюс в копилку.n- Напитком оказался морс/белое вино. Гадость редкостная. Классно, что за ожидание решили угостить, но белое вино мимо, нужно предлагать альтернативу.n- Посадили нас, все ок, но меню мы ждали-ждали, и не дождались. Минут через 10 выудили официанта и он принес меню. n- Дальше официант: ну конечно же, когда я раз в 5 лет иду в ресторан, мне попадается стажер, который работает первый день )). Видимо, закон подлости. И честно сказать это большой минус: девочка позволила себе говорить о каких-то блюдах, что они "не очень", не могла рассказать о блюде. С персоналом была полная беда, ощущение что взяли новеньких официантов и 1 повара.n- Следующий минус был в том, что блюда приносили одно за другим, но через минут 40 после каждого. В итоге мы не наелись. Принесли салат, мы ели его вдвоем, потом минут через 15 принесли след. салат и так со всеми блюдами. В общем нереально долго.n- И эти тарелки. Вот честно меня поражает, то когда на небольшой стол, тащат ладью, на которой лежит 200 гр. рыбы. Скажите, для чего это делается. это ведь неудобно, и люди любят большие порции, а вы сами делаете себе минус, показывая за счет размера посуды, свои мизерные порции.n- по вкусу еды: да, вкусно, особенно горячее. В салатах сильно много руколлы, или салата, от этого салаты казались пустыми.n- стаканы, тарелки пустые у нас особо не убирали, вроде и народа не много, и официанты бегающие, туда-сюда... с нами вообще 3 официанта работали. Я все-таки думаю, что комфортнее иметь дело с одним.n- ну и крайний момент: все это время я ожидала: "где же комплимент от заведения"? И я уже успела разочароваться... но в момент, когда я надевала шубу на выходе, нам выдали эти самые комплименты. Мое мнение, что это надо было сделать на моменте, когда мы определились по меню, а начале нашего путешествия.nnРезюме: с виду все стараются, видно, что хотят понравиться, что, вроде, все хорошо. Это приятно, спасибо! И тем не менее, нужно оттачивать бизнес-процессы, самим садиться на место гостей и принимать свой сервис, вырабатывать стандарты и смотреть что удобно, что нет. Желаю удачи и спасибо! Может когда-нибудь, наведаемся к вам, чтобы понять, изменилось что или нет.nФото, к сожалению не сделала, выложить нечего.