mw
Otzovik.com
Екатеринбург - отзывы не модерируется не удаляются
Bukowski, ресторан-бар в Екатеринбурге, Карла Либкнехта, 32 Свердловская область - отзывы клиентов, работников
Адрес:
620075,
Свердловская область,
Карла Либкнехта, 32
Сегодня:
Открыто круглосуточно
Сайт:
bukowski-grill.ru http://www.bukowski-grill.ru
Сегодня посетили вас, (любимое заведение моего мужчины ?), я была впервые. В силу своей привередливости напишу минусы: масло в свежих томатах с зеленью отвратно горькое ?, да и в меню не указано что туда идёт масло, при том что я не съела этот салат, официант даже не спросил в чем дело?, зачем на жирном стейке нэк сливочное масло сверху?...nО плюсах : интерьер спокойный, клёвый. Официант очень доброжелательный, любезный, приветливый? ну и ценник приятный, в общем придём ещё, спс ??
Вчера были в заведении, кухня и напитки очень понравились. Заказали стейк рибай, стейк из лосося. Все очень вкусно! Понравилось разнообразие соусов. Очень вкусные лепешки на гриле. Огорчило только обслуживание. Официант приняла заказ нехотя. Персонал заведения не поздоровался, не попрощался. Ставлю твёрдую 3+ из-за кухни!
И снова в Буковски, и снова под негативным впечатлением nСнова предвзятое отношение и агрессивное поведение менеджера, истеричкам не место в заведениях, куда люди ходят отдыхать...nЕдинственное что радует это обслуживание.
Посетил данное заведение 26 ноября в 14.25.nДуша хотела бургер, а тело - мясо. Не смог удержаться, заказал и то и другое, тем более, что на бизнес ланче цена за бургер и стейк ниже чем по основному меню. Выбрал стейк мясоруба и итальянский бургер поострее. На попить - стакан глинтвейна дабы согреться. Глинтвейн принесли сразу же. n1 Вопрос к технологу: у вас положено разбавлять водой вино или это ошибка бармена? К специям вопроса нет.nТак как был голоден, попросил подачу блюд по мере готовности. Через 20 минут после глинтвейна принесли стейк. Стейк жестковат, ну но прожарка соответствовала. Соус - хайнц, как обычно. Картофель отчего-то был холодным. nЧерез две минуты официантка приносит бургер. Холодный. Холодный бургер, Карл! Начинка была тёплая, а сами булки - холодными. Я специально проверил сразу, думал начать с него, дабы не остыл. Но было поздно и так. Как же горячие хрустящие булки? Тут либо официант про меня забыла и принесла остывший бургер, либо что-то не так пошло на кухне. Картофель фри был горячим. Факт. Дабы не впасть в отчаяние, заказал португальское полусухое. Приятно. nnPS. Всегда был мегаположительного мнения о вас, люблю ваш интерьер, атмосферу, музыку, но в этот раз что-то пошло не так. В общем, буду рад обратной связи.
Были компанией 23.11.18 в данном заведенииnЛично я был первый раз.nНе очень понравилась атмосфера в целом (но это лично мое мнение и это на оценку не повлияло никак)nОчень медленно подходят официантыnИх либо мало, либо они так относятся к работе.nЧтобы сделать заказ, официанта ещё нужно поискатьnОднако блюдо принесли давольно быстро, за что конечно же плюсикnКальян, к сожалению, несли очень долго, хотя на весь зал стояло 2-3 кальяна.nЗа такую цену, можно конечно подтянуть профессионализм кальянщика. Качество кальяна так же оставляет желать лучшего.nЦены на пиво, коктейли, еду и т.д. В целом приемлемыnИтого, сложив все плюсы и минусы больше 3 баллов поставить не могу.
Исправляю отзыв? ! А знаете за что ? За обратную связь !!! Это мега шикарно . Нет и не только за то , что исключили цезарь из счёта . А за внимание ! ?nНе ожидали , что отзыв прочитают так быстро ( написала отзыв за 10 мин до выхода , как говорится по «свежим следам», что бы не забыть )nПеред оплатой счета , извинилась сначала официант , а позже и сам менеджер, а так же рассказал о специфики их блюд :n-Что в сырной тарелке должен быть не мёд , а сироп . n-палочки подаются холоднымиn-в цезаре так надо много сухарей nВообщем молодцы ! Так держать . Внимание и обратная связь ??nn???nИзначально было 2 балла n1 балл за хорошенькую официантку Евгению , за ее улыбку и Реснички ?n1 балл за певицу . Молодец ! Выше всех похвал nnЗа что же тогда минусы??nЕда . nСырная тарелка с разбавленным мёдом , которого почти нет ??♀️ стыдно nПопросила принести отдельно . Принесли на дне . Палочки холодные . nЦезарь с курицей ? Меня конечно предупредили , что там соус другой , что сыра нет и что много хлеба. Но товарищи !!! Какой тогда это цезарь ? Один хлеб с чесноком . Ладно хоть сыр , по просьбе, положили .nЧай норм , пиво муж сказал хорошее .
Приятное заведение с вкусной кухней и официантами, знающими своё дело. Они всегда могут подсказать и помочь с выбором, хорошо ориентируются в винной карте.
Знаете приветливый персонал не перевесит того что мясо было просто отвратительно. Мы заказывали вел дан, а нам принесли хорошо если медиум рейр. После повторной прожарки почти ситуация не изменилась. Консистенция мяса - половая тряпка, с салом и углями ...
Отвратительно приготовленные блюда привезли поздно и очень остывшее плюс ещё у этому умудрился отравиться этими шедеврами далее с этой компанией ни хочу ни чего иметь общего , администрация Быковский гриль если будете читать то советую провести работу над ошибками с вашими ценами хоть какое ни какое качество должно быть !!!
постоянно ходим на бизнес-ланч. все что приготовлено на гриле неизменно вкусно, но бульон (заявленный как куриный) и любые супы на его основе, это что то ужасное. Жирный, соленый, никакого куриного вкуса, больше отдает бульонным кубиком. Было бы замечательно, если бы в меню доработали этот момент
К кухне претензий нет. На бизнес-ланч нравятся здесь бургеры, их подача с картофелем и салатом отменны и по объему порции, и на вкус! Но у меня замечания к работе менеджеров.n 25.10.2018 в чт на бизнес-ланче я в спешке оставила за столиком свои очки с диоптриями. 26.10.2018 в пт пришла в кафе узнать, не находили ли, поспрашивать у официантов. Девушка менеджер пояснила, что среди забытых посетителями вещей очков нет, а обслуживавшая меня девушка-официант и менеджер, работавшие вчера, сегодня не работают, записала мой номер телефона на случай, если очки найдутся, и ушла. Вела себя равнодушно, неприветливо, абсолютно незаинтересованно по отношению ко мне, как к клиенту, не улыбалась. Одна из девушек-официантов сказала, что видела очки в золотистой оправе, их якобы должны были убрать. Думаю, фух, сейчас найдут. Нахожу снова менеджера, объясняю ей ситуацию показываю на официанта, кто видел очки, а она "очков нигде нет", "ничем помочь не можем", "мы не несем ответственность", "уйдите с прохода", и всё это уже в такой нервной и грубоватой форме, типа, когда я уже поскорее уйду и оставлю их в покое. Ушла, жутко расстроилась. И сама виновата, и отношение такое...n 29.10.2018 в пн прихожу снова в надежде увидеть ту девушку-официанта, что меня обслуживала, и менеджера, что работала в чт. Девушки-официанта снова не было. Менеджер другая. Объясняю ей ситуацию, в ответ то же равнодушное отношение: "очков среди оставленных вещей нет", "оставьте свой номер телефона" и отвернулась.n Я понимаю, что сотрудники не несут ответственность за оставленные в заведении вещи, здесь мы, растеряши, сами виноваты. Но они несут ответственность на репутацию своего заведения, за сервис, за отношение к клиентам. А впечатления от отношения остались не самые приятные.n В свете последнего лучика надежды прилагаю фото места, где я сидела (при входе слева самый угол на подиуме), и моих очков. Вдруг чудом найдутся.
Ранним утром, прогуливаясь по городу Екатеринбургу, наслаждаясь солнечными лучами и уютом выходных, нам вспомнилось о хвалебных словах своих друзей в адрес бара. nМы - завтракали, сотрудники -улыбались, харизмы во всем было полно. nИ в сырниках в моей тарелке, и в бургере в руках супруга, и в тарелке моего ребёнка. nnИ тот утренний кофе, сваренный ещё не проснувшимся барменом, был каким-то незаурядным. nnДля меня этот бар останется в списке любимых мест. nК посещению )!
Никогда не приходилось дегустировать столь профессионально прожаренного мяса в Екатеринбурге, хотя и заказывал немного не то, что получил в итоге, тем не менее, результат превзошел все мои ожидания. Абсолютно оправданная цена за предоставляемую услугу, допускаю, что возможно заниженная по сравнению с другими городами. Идеальная реакция обслуживающего персонала на претензии. Да, единственный нюанс, омрачивший времяпрепровождение в данном заведении – мне не смогли предоставить зарядное устройство для телефона, но это явно не причина для снижения оценки. Я очень сильно ценю профессионализм в любом деле, возможно поэтому и придираюсь к непрофильным мелочам, но все равно в целом на меня произвело необычайно приятное впечатление посещение данного заведения. Короче я в восторге.
Решили с семьёй отметить здесь день рождение. Столик был забронирован на втором этаже на выходной день. nnВ три часа дня народа на втором этаже не было, только мы и официантка Вероника. Вероника отлично знала меню, отвечала на наши вопросы и помогала с выбором. Побольше бы таких сотрудников :) nnТеперь перейду к блюдам: n- цезарь с креветками. Вкусный салат, много заправки, но всего три небольших креветки на весь салат. Это очень мало и не за такую цену. За это минус.n- салат Буковский с куриной грудкой. Большая порция, все остались довольны.n- бургер. Спросили какую прожарку сделать. Муж попросил сделать неполную, но повар прожарил котлету полностью. Ну и конечно бургер оказался суховат. Минус.n- горячее блюдо филе лосося с овощами и соусом. Соус был ну очень пересолен. И так как я сначала не попробовала его, лосось был загублен небольшим количеством соуса.n- блюдо из бычьев хвостов. По вкусу мясо было как тушёное. Рагу на любителя.n- медальоны из говядины. Со слов мамы было вкусно, а вот старшее поколение не смогло с ними справиться. n- десерты тирамиссу, панакота и венские вафли на 5+nnНаш чек вышел почти на 7500. У компании есть электронная бонусная карта, на которую начисляются баллы в виде 10% от заказа. Оплатить баллами можно до 55% заказа.nnФото нет, т.к. в заведении неяркий свет и мне не понравилось как выглядят блюда на фото.nnВывод:nОбслуживание 5 nЕда: пожалели креветок; прожарка котлеты была не той, что просили 4 nИнтерьер и чистота 5
Решили посмотреть футбол цска реал, в данном баре. Изначально позвонили и уточнили, можно ли посмотреть данный матч, ответ был, ну если другие посетители не будут возражать то ок. Странно конечно... Практически полночь, работают то ли болгаркой то ли перфоратором, шум ужасный. Обещали, что не более 10 минут будет шум. По итогу уже больше часа все это продолжается. В общем такое ощущение что в слабенькой шашлычке сидим. Идёт матч Ювентуса, на нашу просьбу переключить на более интересный матч, ответили что была просьба смотреть именно этот матч от другого столика. При этом позже к нам подошёл мужчина и сказал что тоже просил переключить на матч Манчестер Сити и ему ответили что мы просили оставить Ювентус). Короче не понравилось категорически
Мы с друзьями обожаем Буковски просто всей душой, здесь всегда тепло, уютно, вкусно и красиво, потрясающая кухня, официанты, постепенно становящиеся такими родными❤️nКонкретно сегодня очень хочется отметить и поблагодарить официанта, нет, доброго друга и радушную хозяйку - Кристину. Обслуживание на высоте, вплоть до предугадывания желаний гостя, безупречное знание меню и просто заботливое отношение - это то, что окружало нас весь вечер, большое-пребольшое спасибо?
Сидел в Bukowski, очень атмосферное заведения, народу было немного, (думаю, что это в связи с тем, что сидел в будний день), поэтому было хорошо слышно и видно все происходящее вокруг. Понравилось все: еда, напитки, обслуживание, за исключением грубого отношения менеджера, к официантам и неприятного отношения к гостям, с ее же стороны, как по мне, так это ярко выраженное нарушение субординации, но это лично моё мнение.
Отличное место, прекрасная музыка. Но обманули со счетом, праздновали день рождения друга (21.09), и работавший с нами Антон вписал туда те позиции, которые мы не заказывали, при чеке на 6000, в нем было два совершенно сторонних блюда.
Заведение не из дешевых, что вполне оправдано качеством. Быстрое обслуживание, приятная атмосфера и, самое главное, очень вкусная кухня! Будем заходить еще!
Невероятные завтраки по оочень приятным ценам! Атмосфера приятная, официанты внимательные, расположение удачное, единственный минус - с парковкой беда, как и в любом месте, расположенном в центре города.
Если хочешь поесть нормальный стейк в Екатеринбурге, то выбирать придется между 3-5 точками общепита, потому что в других готовят откровенную дичь, и просто портят мясо. Буковский одно из тех мест куда можно иди смело, из 10-15 раз, что я там был - только один раз чуть не попали в прожарку. 5 балов.
Очень вкусные вафли с вишней, один из лучших десертов, что я когда-либо пробовал, особенно для завтрака с каппучино)
Спасибо вам за то что вы есть. Так сложилось, что это место посещаем, когда видимся с подругами после долгого времени. Всегда все очень вкусно, каждый раз приносят все быстро, не смотря даже на больше количество народу. Очень вкусные коктейли с оригинальными названиями, приходим ради них) Продолжайте в том же духе.
Похоже испортилось заведение. Зашли почти под утро в выходные компанией из 3 человек. Заказали бургеры с пивом. Пиво принесли быстро, а вот подача бургегор была очень долгой, около 30 минут наверно. Пару раз о себе напоминали. Но думаем ладно, возможно 1 повар, так как время было ранним. Но по итогу принесли нам бургеры с холодной катлетой/мясом! Булки теплые, а котлеты/мясо холодные! Причем у всех. Чувствовалось, что с заморозки. Конечно позвали официанта и отказались от этих бургеров. Заменить нам их тоже не предложили, да мы бы и не выдержали еще 30 минут сидеть в ожидании. Просили позвать администратора, чтобы услышать комментарии, но просидев 5 минут, так никого и не дождались, просто встали и вышли голодными.
Очень вкусные вафли, в купе с каким-нибудь интересным напитком или коктейлем отлично заходят, проверено)
Зашли с подругой днём в это заведение. Подруга хотела стейк и никогда здесь не была, я же не против была обновить впечатления двух летней давности. В итоге: заказаны два бургера, пиво и чай. Напитки принесли быстро, 3-5 мин. Бургеры прибыли через 15 минут. И тут постигло нас жучайшее разочарование. Булки поджаренные, но холодные. Котлета сочная, но еле тёплая и видно, что заготовили ее задолго до приготовления и не факт, что не замораживали, ибо ровненькая она была со всех сторон, аки квадрат Малевича. Картофель к бургеру устал ещё до нашего прихода. Соусы к картофелю оттолкнули неоднородностью субстанции и неоднозначностью вкуса. Официантка подошла поинтересоваться, как нам бургеры, и явно не была готова к обратной связи, потому что на все наши предложения следовали оправдания и ничего по исправлению ситуации с хладным блюдом, даже ради приличия наши возмущения не пообещала передать на кухню. В итоге 2 балла набралось за оперативность обслуживания и атмосферу, все остальное, к сожалению, не вызвало стремления вернуться сюда вновь.
Зайдя недавно, решил попробовать венских вафель, которые так нахваливают мои друзья. Оказался поражён тем, как такой дешёвый десерт может быть таким классным)
Мой любимый бар! Не была наверно полгода, и вот наконец на той неделе удалось зайти. Почему-то стейк в этот раз не особо впечатлил, было неплохо, но и не вау. Зато очень вкусный чай с облепихой и яблоком :-) А яблочный штрудель, ммм! Сам по себе может и не очень, но благодаря подаче с соусом, мёдом, мороженым и орешками, супер:-)
Давно знаем о существовании этого заведения, но для себя открыли его только недавно.nОчень вкусное мясо, цены смешные, обслуживание быстрое. Кальян и кальянщик - это отдельная тема, один из лучших кальянов в городе, кальянщик умничка: приветливый, всегда следит за тем, чтобы гости были всем довольны. nОтличное место, где можно встретиться с друзьями, поболтать, вкусно поесть...ну, и просто хорошо провести время!nСпасибо за гостеприимство! Удачи и процветания!