CookBook, кулинарная школа в Красноярске, Партизана Железняка, 19а (цокольный этаж) Красноярск - отзывы клиентов, работников

Я в кулинарном восторге?nПосещала уже второй МК. На этот раз-муссовые торты. nПочему выбираю уже второй раз эту школу?n1.Работают не на время, а на результат. Важно не скорее отдать тебе твой торт, а поставить руку, научить. n2.Идеально ориентируют по ценам и ингредиентам. Никакого навязчивого втюхивания производителя сковородок и форм. То место, где можно услышать: «Такие формы стоят 2000, но на Али, за 400₽, не хуже, можете брать». n3.Примерно имею представление о стоимости продуктов, на базе которых проходят МК и могу сказать, что школа не наваривается на учениках, предоставляя мерзкий дешевый сыр или желатин, например, беря оплату в 8 тысяч с человека.n4.Невероятно вкусные блюда! Божественно вкусные произведения, которые ты забираешь домой! n5.Всегда напоминают и предупреждают о статусе МК. nЕлена Мельник и ее муссовый шик-это просто гастрономический оргазм? Более того, все настолько легко преподаётся, что невероятные вещи вполне не трудно повторяются дома, на обычной кухне??‍♀️ для меня-неожиданно, что это вообще реально. Огромный плюс: ведётся чат в мессенджере, и если что-то пошло дома не так-никто не откажет в консультации. nСпасибо Вам за опыт и за невероятные знания?

Душевное место, приветливые люди! В приятной атмосфере научат премудростям кулинарного ремесла. Посетила курс по приготовлению классического бисквита Анны Шпаковой. Прекрасный преподаватель, приятная девушка, делится своим опытом, отвечает на вопросы. Я осталась довольна, получила то за чем шла. Спасибо вам за знания и атмосферу)

Очень уютное, отличное заведение, где криворучек учат кулинарным премудростям, показывая все :) дают шикарную базу. хочешь домашних пироженками-тортиками откармливай, хочешь научат мяско правильно готовить, и рыбку, и еще кучу всего. глаза разбегаются на какой мастер класс сходить, везде учителя хорошие! как хорошо, что в Красноярске есть такое место!

Сейчас, оглядываясь и вспоминая, мне просто не верится, что это со мной было! Это прошло как во сне) В марте этого года я была на уникальном и полностью практическом мастер-классе Нины Тарасовой (художник-кондитер из СПб, проводит МК по всему миру). Отзыв сразу не получилось оставить, т.к. писала на эмоциях через телефон сразу после окончания МК и просто нажала не на ту кнопку, отзыв не сохранился... Решила оставить на потом. Прошло почти полгода и я даже рада, что тогда не получилось написать, т.к. сейчас уже могу написать более осмысленно, понять каких результатов удалось достичь после МК. Для меня это были безумные 5 дней, по 7-8 часов каждый день на ногах. Курс был полностью практический, т.е. сами студенты полностью "от" и "до" готовили десерты самостоятельно, но под чутким руководством Нины. В группе было 14 человек, работали в парах. В итоге каждый студент самостоятельно приготовил 5 муссовых тортов, 1 мясной пирог, 1 апельсиновую бриошь. Также совместно учились готовить макарон, темперировали шоколад, из которого потом делали украшения для наших тортов. Идею для украшения своих тортов студент придумывал сам. И, конечно, было очень много теории и абсолютно новых знаний. Моя голова «трещала»!) Курс проходил на новой площадке школы. Это был первый МК, который прошел после открытия. Что я могу сказать? Организация была на высоте!) Огромное количество инвентаря, техники, про продукты я вообще молчу (а сколько их было испорчено в процессе приготовления, даже представить страшно). Одно уточнение, для понимания – в день проходило два МК (одна группа утром, вторая – после обеда), группа по 14 человек. На абсолютно новой площадке! Все прошло отлично, причем темп работы был сумасшедший! Девушки-руководители – Ольга Майер и Александра Мозговая, вы просто невероятные молодцы! Кто-то из них обязательно находился в школе, помогали, советовали, подсказывали и поддерживали! И сейчас мне до сих пор помогают и со многими ингредиентами, и с формами для тортов. Хотела бы обратить внимание, что проводить подобные мастер-классы могут далеко не все школы в России. Для понимания, я абсолютный новичок была до этого МК. То есть мой уровень был – торт на день рождения дома). Свой первый муссовый торт я приготовила именно на этом МК. Раньше, когда смотрела на такие десерты, то думала, что это просто невозможно приготовить дома) Либо для этого нужные какие-то нереально сложные техники, ингридиенты и формы. А сейчас готовлю на заказ) Конечно, еще учиться и учиться, но начало положено! Учится надо у профессионалов, теперь я могу это с уверенностью сказать! И если вы еще сомневаетесь, стоит ли идти на МК в данную школу, то отбросьте все сомнения и бегом!) Огромное спасибо школе, что вы приглашаете таких мастеров! Видно, что вы абсолютно влюблены в свое «дело»! Новых идей, планов и новых учеников)