mw
Otzovik.com
Москва - отзывы не модерируется не удаляются
Секретное место, ресторан в Москве возле метро Смоленская (синяя), Калошин переулок, 4, 1 этаж Московская область Москва - отзывы клиентов, работников
Адрес:
119002,
Москва,
Калошин переулок, 4, 1 этаж
Сегодня:
Ещё закрыто, работаем с 12:00
Метро:
Смоленская (синяя) (540 метрах )
Сайт:
Пусть секретное кафе останется таковым.)) Двойной эспрессо - пол литра отвратительнейшего кофе стоимостью 240 руб.! Чай - из пакетика. До еды дело не дошло. Маленькое прокуренное помещение без окон, похожее на провинциальную забегаловку. Как это возможно в арбатских-то переулках?!
Обожаю это местечко! Маленькое, очень уютное, как говорится, "для своих". Кухня неплохая, без изысков. Цены тоже приемлемые. Отличное место, чтобы посидеть, поболтать с друзьями за бокалом вина.
Четвертый правый переулок на Сивцев Вражке широко известен в узких кругах "Секретных агентов", супер сервис, заботливый персонал, европейская кухня и очень-очень вкусно. Средний чек - 1200 руб. Таких бы мест больше.)))
Здесь один из лучших "мохито" в Москве. И вообще, приятное место. Раньше владелец занимался "Буфетом", тоже широко известным в узких кругах, хорошее было место.
Заведение маленькое, очень маленькое, крохотное. Но тихое и уютное, мягкие диваны. Если нужно с кем-то побеседовать в такой обстановке, то место подходящее. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, заказывала столик заранее. Еда и напитки средненькие, цены, конечно, завышены. Персонал тоже тихий и ненавязчивый.
Кафе, действительно очень маленькое, всего 2 больших дивана, а остальное - столики, кажется, не более 5.
Мне удалось побывать в субботу вечером и, как ни странно, занят был всего один столик, при таком раскладе не было ни шума, не долетали обрывки чужих разговоров, удалось посидеть в спокойной атмосфере. Такое уютное, интимное место. Большой выбор коктейлей, особенно мохито, алкогольных и безалкогольных, вкусный яблочный пай, расплющенный как блинчик, паста с креветками подаётся с очень вкусным соусом. Столик лучше заказывать заранее.
Вы несете полную ахинею, которая к действительности относится также как вы к разведению африканских болонок!
я работал там барменом, и скажу, что за 5 лет работы в барах ресторанах, на мой взгляд, это одно из лучших мест по кухни. Вы же не видели, как создавалась кухня и как прорабатывались блюда. И откуда эти блюда были взяты. Вот зато трындеть в интернете вы первые! кто кому, что и как говорил. Это вообще фурор! я могу лестно написать, как вас зачинали. Интересно будет почитать, таким же, как вы писателям блин! и Огромный "респект" Яне за то, что она еще не бросила это кафе.
Арбат удивительное место, которое можно описывать ресторанами, театрами и выставочным залами, кто-то здесь играет в супер агентов, то страдающими некой амнезией, то выполняющих секретную миссию. Ресторан - это не просто поглощение еды, небрежно приготовленной, нет. Это искусство подбора блюд, для получения одного из самых больших удовольствий и наслаждений, соединение из нескольких блюд в единое целое то, что понравится не только на вид цвет и вкус, но оставит хорошее послевкусие. Размер порций, также как и оформление блюд, рекомендации на выбор вина или другого алкоголя, при отсутствии своего собственного мнения всегда можно спросить, и Вам помогут подобрать достойный напиток. Вкусно, это безусловно важный показатель, шумность живущих там, ну может так оно и есть. На Арбате надо именно жить. Выбор столика - всегда надо делать заранее, если это не просто поглощение продуктов питания, освещения, столовые приборы, даже запах сигар или сигарет. И даже, если обед всего полчаса или час, не отказывайте себе в удовольствии отключить свой мозг от проблем и цифр и посмотреть на мастерство другого класса, восхититься и порой сказать, что жизнь - удивительная штука. Каждому нравится в этом ресторане что-то свое, мне итальянская кухня, особенность приготовления рыбы и пасты, выдержанность вин, и порции меня тоже устраивают.
Wildatdog.
Не единственное, но основное достоинство этого места - это очень вкусная еда!
Лучший "Цезарь", который я где-либо пробовала, потрясающий салат с куриной печенью, гениальный винегрет, очень правильная паста, абсолютно домашние и даже лучше, чем домашние супы! Очень приятные завтраки! И ЛУЧШИЙ в мире капучино!
Официанты всегда приветливы и незаметны!
Не слишком большие порции только подчеркивают индивидуальность блюд и подхода к гостям.
Малююююсенький минус - поведение господ владельцев и иже с ними. Чрезвычайно громкое и наглое. Как избежать их не знаю - такое впечатление, что они там живут!
Очередное место, концепция которого основывается на московских стереотипах, неспосбности публики давать заведениям общепита объективную оценку и арендной плате за помещения в переулках Арбата.
Открытию этого местечка наверняка предшествовал следующий диалог Ресторатора (Р) и Бухгалтера (Б):
(Р): давайте мы откроем местечко в центре? (с энтузиазмом)
(Б): там же доооорого! (недоверчиво)
(Р): а мы откроем маленькое, на 5 столиков.
(Б): тогда оно будет нерентабельно.
(Р): а мы будем предлагать дорогие блюда.
(Б): а себестоимость у них какая!?!
(Р): тогда мы будем предлагать дешёвые блюда, но укажем стоимость блюд, как будто они дорогие (с озорной искрой в глазах).
(Б): Кто же будет заказывать обычные блюда с дикой наценкой? Провальная бизнес - модель (расстраивается, собирается уходить).
(Р): Это же Москва, Центральный Округ, Арбат. Мы можем делать любую наценку, если скажем всем, что это очень правильное место, место для своих: придут, закажут и ещё останутся довольны, что для них нашёлся столик!
(довольный похлопывает Бухгалтера по плечу и, насвистывая весёленький мотивчик, удаляется).
(Б): Странные эти люди, москвичи (пожимает плечами и удаляется вслед за Ресторатором).
Не могу сказать ничего плохого ни об интерьере, ни о качестве еды, ни об обслуживании - всё вполне себе нормальное. Но если взглянуть на цену, еда уровня: "так готовит хорошая домохозяйка с поваренной книгой в руках" по идее должна стоить меньше (по крайней мере стоит меньше в других местах), а цена "выше среднего" имеет право появляться, когда ресторан предлагает что-то вкусное или что-то оригинальное, или хотя бы что-то, за, что можно заплатить этот "бонус". В "Секретном Месте" на лицо слабое соответсвие уровня цен и уровня кухни.